Brisbane é um centro multicultural agitado projetado para os amantes da gastronomia, então não é de se admirar que River City esteja repleta de restaurantes e culinária japonesa deslumbrantes. Tradicionalmente separada em pequenas porções ou pratos pequenos, a comida japonesa é o encontro perfeito para compartilhar uma refeição ou jantar. Bem-vindo à ascensão do jantar de estilo Izakaya. Aqui em Brisbane, você encontrará muitos desses restaurantes interessantes e peculiares e até mesmo alguns dos mais sofisticados também. De combinações de sabores tradicionais e contemporâneos a selvagens e malucos, você encontrará de tudo nos melhores restaurantes japoneses de Brisbane.
Aqui está uma lista dos melhores restaurantes japoneses em Brisbane.
Você também vai gostar de:
11 melhores marcas de uísque japonês
Tênis de sushi - Sushi Chef Yujia Hu Onigiriart ‘Shoe-shi’
9 melhores barbearias em Brisbane
1. Honto
Entre por uma porta secreta para encontrar um restaurante e área de bar mal iluminados, com paredes em preto fosco, lustres enormes e um menu com um toque diferente. No Honto, a cozinha aberta permite que os clientes vejam os chefs trabalhando, o que significa que você pode ver alguns dos melhores sushis que Brisbane tem a oferecer, feitos bem na sua frente. Aqui, os chefs talentosos preparam pratos tradicionais com um toque moderno e usam apenas os melhores ingredientes locais. Delicie-se com mordidas menores, como peixe-rei cru com yuzu Nahm Jim e arroz tufado ou a infame lagosta katsu sando. Siga as mordidas leves com um prato saudável compartilhado - o pargo inteiro com alguns acompanhamentos é altamente recomendado.
Endereço: Alden St, Fortitude Valley QLD 4006
Telefone: +61 (07) 3193 7392
Horas: Ter - qui: 17h30 - 22h30, sex - sábado: 17h30 - 12h
2. Yoko
O restaurante irmão da popular taverna grega, Greca, Yoko é uma experiência gastronômica vibrante e divertida, que lembra os animados izakayas de Tóquio. Aqui, o cardápio se concentra principalmente em frutos do mar, que são cozidos na churrasqueira a carvão hibachi, combinando-os com sabores leves e brilhantes que marcam o ponche. Para a experiência completa, vá para o exclusivo ‘Yoko Feast’, o menu de degustação premium, que compreende um impressionante banquete japonês de 12 pratos completo com donuts caseiros de caramelo Miso.
Endereço: Howard Smith Wharves 2, 5 Boundary St, Brisbane City QLD 4000
Telefone: +61 (07) 3236 6582
Horas: Seg - Qui: 17h - 22h, Sex: 12h - 22h, Sáb - Dom: 11h30 - 22h
3. A Sala do Boom Boom
Deixe suas preocupações por conta própria e seja transportado para uma utopia gastronômica vestida com uma decoração decadente com o charme da velha escola. Este icônico restaurante japonês em Brisbane oferece um menu inspirado na cozinha quintessencial, incluindo o tártaro Kingfish, yuzu, leitelho, óleo de endro + pepino e um menu de bebidas inovador com coquetéis misturados pelos melhores do mercado, como o Reiki Master.
Escondido nos cofres do magnífico local listado como patrimônio que antes abrigava o Queensland Government Savings Bank, está um paraíso para os amantes do uísque japonês com 27 uísques incrivelmente raros protegidos em um Whisky Vault. Simplesmente épico.
Endereço: 49 Elizabeth St, Brisbane City QLD 4000
Horas: Quarta-Qui e Dom 16h30-12h, Sex-Sáb 16h30-13h
Telefones: (07) 3243 4800
4. Bird’s Nest Yakitori Bar
O bar Birds Nest Yakitori fica no movimentado Fortitude Valley de Brisbane, mas você seria perdoado por pensar que estava em uma das pequenas vielas do Japão, graças à atmosfera vibrante e ao design de menu ousado e excêntrico. Neste restaurante japonês de Brisbane, você encontrará uma mistura exótica do estilo tradicional yakitori; corações e fígado de frango junto com os "favoritos do chef", barriga de porco ou bife wagyu de costela. O menu atende a uma variedade de necessidades dietéticas e tem uma extensa seleção de yakitori vegetarianos. Mas não são apenas yakitori … há pratos de arroz, macarrão e outros deliciosos clássicos japoneses para escolher. Eles também têm outro local no West End, se você estiver do outro lado da cidade.
Endereço: Loja 4, 702 Ann St, Fortitude Valley QLD 4006
Telefone: +61 (07) 3257 2305
Horas: Seg - Dom: 12h - 14h, 17h30 - 22h
5. Restaurante de saquê
Com cinco locais e parte do Rockpool Dining Group, o Sake Restaurant é um dos restaurantes japoneses mais premiados da Austrália. Concentrando-se em pratos de estilo japonês contemporâneo em um ambiente moderno e elegante, o Sake é mais conhecido por seu extenso menu de sushi e sashimi deliciosamente frescos e seus menus omakase inventivos. Os pratos de assinatura que você não pode perder são o peixe-rei Hiramasa com molho de limão, ponzu e jalapeño, e a marlonga negra esmaltada com missô. Um deleite para todas as papilas gustativas.
Endereço: Eagle St Pier, Nível 1/45 Eagle St, Brisbane City QLD 4000
Telefone: +61 (07) 3015 0557
Horas: Quarta - Qui: 17h30 - 21h, Sexta - Sáb: 12h - 14h, 17h30 - 22h, Dom: 12h - 20h
6. Bishamon japonês
Para a autêntica comida japonesa em Brisbane, não procure além de Baishamon, no coração da famosa Spring Hill da cidade. Fora do CBD, este restaurante familiar acredita que o jantar é melhor quando compartilhado com a família e amigos. Eles oferecem um extenso menu que varia de sushi e sashimi a pratos tradicionais em estilo tempura. Há tantas opções no menu que você terá que voltar vez após vez para experimentar todas as delícias saborosas. Os pratos especiais Shabu Shabu ou Sukiyaki são uma escolha notável. Bife, porco e vegetais wagyu são cozidos em uma panela de pedra fundida à mesa. Esses pratos são cheios de sabor e são servidos com estilo à vontade, então você certamente não vai deixar com fome!
Endereço: 500 Boundary St, Spring Hill QLD 4000
Telefone: +61 (07) 3832 3888
Horas: Ter - sex: 12h - 14h, 17h30 - 22h
7. Hikari
O Hikari combina o estilo de jantar Izakaya com Washoku (sabores tradicionais) para criar uma experiência original e única. Os itens de menu que se destacam incluem o inovador “Taco de atum” - atum grelhado com avo e laranja, apresentado em uma casca crocante de gyoza, e o “Jalapeno Shooter” que combina tártaro de salmão e atum servido em jalapeños fritos recheados com creme queijo. Delicioso!
Endereço: 55a Florence St, Teneriffe QLD 4005
Telefone: +61 (07) 3257 0381
Horas: Ter - qui: 17h30 - 22h, sex - dom: 12h - 22h
8. Sono
O melhor jantar japonês é o que há de melhor. Os chefs altamente especializados do Sono equilibram criatividade e sabores autênticos para criar uma abordagem simplista e única da culinária japonesa. Este restaurante premiado tem belas vistas para o rio e um ambiente tranquilo ao passar pela porta. Aqui, você tem uma escolha de experiência gastronômica, desde salas de tatame privativas, o bar teppanyaki mais casual ou a elegante área de jantar principal. Este é um dos melhores restaurantes japoneses que Brisbane tem a oferecer por um motivo.
Endereço: Portside Wharf, 39 Hercules St, Hamilton QLD 4007
Telefone: +61 (07) 3268 6655
Horas: Ter - Quarta: 17h30 - 21h30, Quinta: 17h30 - 22h30, Sex: 12h - 14h, 17h30 - 22h, Sáb: 12h - 14h, 17h30 - 20h30, Dom: 12h - 14h, 17h30 - 21h30
9. Ramen de Taro
Os tradicionais bares de ramen oferecem jantares japoneses rápidos e casuais, e é exatamente por isso que o Taro's Ramen se tornou uma instituição em Brisbane. Em quatro locais, o Chef Taro oferece uma ampla variedade de deliciosos ramen, incluindo tonkotsu (caldo de osso de porco), miso e shoyu (molho de soja). Eles criam todos os componentes do zero, com ingredientes locais frescos e de origem ética. Sem MSG ou sabores artificiais adicionados, este é um sabor verdadeiramente autêntico de ramen e um completo trabalho de amor da equipe do Taro, que está continuamente atualizando e refinando os pratos. Não é apenas ramen aqui. Juntamente com o macarrão de dar água na boca, o Taro's oferece uma seleção de pequenas entradas e gyoza caseiro. E fique atento aos especiais mensais e ofertas de almoço para um investimento imbatível nos dias de semana!
Endereço: 154 Melbourne St, South Brisbane QLD 4101
Telefone: +61 (07) 3844 4414
Horas: Seg - Sex: 12h - 14h, 17h30 - 20h
10. Yuzu & Co
Localizada em Milton, a vibrante sala de jantar do Yuzu and Co. apresenta paredes de pedra exposta, cores ousadas e um menu super descolado. Uma seleção deliciosamente diferente da culinária japonesa moderna está disponível aqui. As variações dinâmicas de sabor são apresentadas em uma variedade de pratos compartilhados, como tempura de queijo brie, carne wagyu com molho de trufas e o popular barramundi teriyaki. Definitivamente, um dos melhores restaurantes japoneses de Brisbane para combinações de comida interessantes e garçons incríveis também!
Endereço: 20 Park Rd, Milton QLD 4064
Telefone: +61 (07) 3367 8438
Horas: Seg - Dom: 11h - 15h, 17h - 22h
11. Koto Sanpo
Aninhado ao longo de FudoDori, o recinto de restaurantes asiáticos no CBD de Brisbane, você encontrará o Koto Sanpo, um pequeno e lindo restaurante inspirado nas casas de chá de Kyoto e cafés nas ruas. A grande cozinha, que lembra as do Japão, e um interior em estilo industrial limpo, repleto de plantas baixas, criam uma atmosfera ambiente fresca. As estrelas aqui são as sobremesas e os lattes matcha. Tão doces amantes, não vá mais longe. Koto Sanpo também criou um ‘Koto High Tea’, o primeiro high tea japonês na Austrália; pequenos pratos salgados e bolos matcha servidos com chás japoneses à escolha.
Endereço: Loja 1 / 97-101 Elizabeth St, Brisbane City QLD 4000
Telefone: (07) 3252 8888
Horas: Dom-Qui: 11h30 - 14h30, 17h00 - 20h00, Sex-Sáb: 11h30 - 14h30, 17h00 - 20h30
12. Moga
Os fãs de sushi tradicional devem ir ao Moga, um dos melhores restaurantes japoneses de Brisbane, completo com uma varanda ao ar livre. Com dois menus separados, o restaurante é composto por uma área de jantar à la carte e um bar que fica ao redor de um grande trem de sushi de alta qualidade. O design interior é inspirado nos restaurantes históricos de Kyoto, com paredes com painéis de madeira e móveis de madeira elegantes, e o menu é clássico japonês no seu melhor. Com chefs de sashimi altamente qualificados e pratos preparados em sua tradicional grelha robata (carne quente cozida no carvão), este é o jantar Izakaya para quem quer impressionar.
Endereço: Loja 2/146 Baroona Rd, Paddington QLD 4064
Telefone: +61 (07) 3367 2808
Horas: Ter-Dom: 11h - 21h30
13. Wagaya
Avance para o futuro e peça todos os seus pratos em um menu com tela de toque em sua mesa no Wagaya, um dos melhores restaurantes japoneses de Brisbane em Fortitude Valley. Este restaurante tradicional no primeiro andar tem vista para o movimentado shopping Chinatown e é o lugar perfeito para um jantar izakaya japonês com boa relação custo-benefício. Espere pratos como macarrão Udon, rolos de sushi e caixas de bento transbordando recheadas com sabores tradicionais. Há uma grande variedade de bebidas alcoólicas e não alcoólicas interessantes também, incluindo coquetéis, cervejas japonesas e saquê.
Endereço: 1 TCB Center, 315 Brunswick St, Fortitude Valley QLD 4006
Telefone: (07) 3252 8888
Horas: Seg - Sex: 12h - 15h, 17h30 - 22h, Sáb: 17h30 - 22h, Dom: 17h - 21h
Você também vai gostar de:
11 melhores marcas de uísque japonês
Tênis de sushi - Sushi Chef Yujia Hu Onigiriart ‘Shoe-shi’
9 melhores barbearias em Brisbane
Perguntas frequentes gerais
Quais são os melhores restaurantes japoneses em Brisbane?
Brisbane está repleta de opções fantásticas para a requintada culinária japonesa, de restaurantes no estilo izakaya a restaurantes sofisticados à beira-mar. Honto e Yoko estão entre os restaurantes japoneses mais bem avaliados em Brisbane,
Onde está o melhor ramen de Brisbane?
Visite o Taro's Ramen em South Brisbane para alguns dos melhores ramen da cidade. A Taro usa apenas os produtos locais mais frescos de origem ética e sem conservantes ou MSG adicionados. Fazendo do Taro's Ramen o melhor, mais saudável e saboroso Ramen do mercado.
Há algum bom restaurante de sushi em Brisbane?
Se você está atrás de um trem de sushi, vá para Moga para pratos tradicionais de sushi, como Nigiri e sashimi. Eles também têm uma área de jardim ao ar livre para um jantar à la carte de um menu de sushi separado.
