Você conhece Peyton Manning por sua incrível carreira como quarterback da NFL. Mas, além de seus esforços em campo, o astro do futebol All-Pro tem um segundo amor, o Bourbon do Tennessee. Com o esporte em segundo plano por enquanto, Manning se juntou a alguns profissionais da indústria e alguns amigos famosos para criar o uísque Bourbon Straight Bourbon Sweetens Cove Tennessee. Os residentes de Tennesee já tiveram acesso às garrafas de US $ 200, mas novos mercados devem ser abertos em junho.
Localizado nos arredores de South Pittsburg, Tennessee, há um campo de golfe de 9 buracos chamado Sweetens Cove Golf Club. O que este curso tem a ver com o bourbon de Manning, além do nome? O Sweetens Cove Golf Club tem uma tradição para os jogadores de golfe iniciantes que os faz tomar uma dose de uísque antes do início da rodada. Em 2021-2022, Petyon Manning, juntamente com outros quatro investidores, incluindo o tenista Andy Roddick, o locutor da CBS Jim Nantz e o cantor e compositor Drew Holcomb, compraram o curso. À medida que as garrafas de uísque começaram a se acumular, os novos proprietários viram a oportunidade de começar a fazer seu próprio uísque. Eles trouxeram mais investidores - 40 no total - e compraram um estoque de barris de bourbon do Tennessee de 13 anos. O renomado mestre destilador Marianne Eaves, da famosa Woodford Reserve e Castle & Key, foi recrutado para criar um novo lançamento de Sweetens Cove.
O novo uísque será lançado em cinco lotes, cada um com perfis de sabores diferentes. Toda a execução consistirá em 14.000 garrafas. “Um dos lotes realmente se destacou porque tinha um forte aroma de caramelo e baunilha e doçura persistente”, disse Eaves sobre um dos lotes. “Outro teve a tanoaria quente de carvalho com acabamento doce e picante e de fumaça duradoura. No final, existem cinco personalidades e características diferentes. Eu amo cada um deles, por um motivo e apelo diferente. ”
“Para ser honesto, não sou um especialista”, diz Peyton, “ainda sou um bebedor de cerveja - tem sido um relacionamento autêntico desde a infância em Nova Orleans, onde você cresce muito rápido … Como muitas coisas Eu fiz, é: vamos encontrar uma grande equipe. Saímos e contratamos uma estrela, conseguimos um bourbon envelhecido de 13 anos destilado no Tennessee. O fato de as pessoas fazerem uma tacada antes de jogar o torna autêntico. Eu confiei nas pessoas que são especialistas nisso. ”
