Quanto você investe em seus projetos “divertidos”? Provavelmente, você não está gastando US $ 100.000. O fundador da Butter Pat, Dennis Powell, fez exatamente isso, no entanto, gastando US $ 100.000 para fazer uma frigideira de ferro fundido exatamente como as que eles costumavam fazer. E, embora Powell não tenha interesse em abrir um negócio, suas frigideiras decolaram, tornando-se as favoritas dos chefs e alcançando o topo de avaliações como a Consumer Reports.
“O momento precipitante foi: eu estava em casa cozinhando, derrubei a panela da minha avó, que era a única panela com a qual eu costumo cozinhar, quebrei - uma grande rachadura nela”, disse Powel Gancho interno. “E como eu sempre achei que seria algo que eu daria aos meus dois filhos, e percebi que não seria capaz de fazer isso, decidi que iria apenas replicar aquela panela , quase como um escultor costuma dizer que vai fazer uma edição de bronze de uma escultura. ”
Claro, não foi tão fácil assim. Powell teve que investir muito tempo pesquisando panelas de ferro fundido - da Biblioteca do Congresso aos registros da fundição de Griswold. Powell também visitou mais de 20 fundições tentando descobrir como replicar aquela bandeja quebrada. O que Powell encontrou foi uma frigideira com apenas 3/32 de polegada de espessura e uma rugosidade média de 90. Mas quando Powell abordou as fundições com a ideia, ele foi repetidamente informado de que você não pode fundir ferro de acordo com essas especificações.
O problema é que hoje as fundições usam máquinas em vez de fundição manual. Isso deixou Powell com a única opção de recriar o processo que foi dominado no final de 1800, mas depois perdido no tempo.
Por serem feitas à mão, as panelas são limitadas em quantidade e isso é um negócio limitado da Powell. “Só podemos fazer tantos, e é isso. Portanto, não estamos realmente interessados em ficar muito maiores. Nós fazemos o que fazemos e se as pessoas não gostam de esperar para obtê-los, nós realmente não damos a mínima. Se você quiser, você só vai ter que esperar por eles. ” Para os muitos proprietários satisfeitos de uma frigideira Butter Pat, a espera valeu a pena.
