Duas coisas que eles amam no noroeste do Pacífico? Uísque artesanal e frutas silvestres cultivadas localmente. Deixe para Portland’s Eastside Distilling colocar as duas coisas em uma garrafa. Agora fazendo parte do portfólio regular da marca, o Oregon Marionberry Whiskey é tão doce quanto parece e também bastante suave.
Descrito no rótulo como a "introdução perfeita ao vasto mundo do uísque", preferiríamos apelidar o Oregon Marionberry Whiskey de um coquetel saboroso, avançado e pronto. Criado com marionberries locais (também conhecidas como “o rei das amoras”) e bourbon e envelhecido em barris selecionados do Oregon, apresenta uma cor púrpura profunda e um ABV de 30%. Essa cor rica é totalmente natural, aliás, e não o resultado de corantes artificiais ou extratos de sabor.
No cerne deste espírito sippable está um equilíbrio especializado entre seus dois componentes principais. Seu nariz brilhante de frutas vermelhas vem misturado com aromas clássicos de uísque, como baunilha e carvalho fraco. O sabor é similarmente em camadas, indo muito para o sabor da baga antes de seguir para as notas quentes de especiarias, cereja e frutas cítricas, com uma essência de bourbon subjacente. Há um leve amargor no final junto com uma secura sutil, do tipo que você pode sentir depois de saborear um porto forte ou xerez.
Consumido puro ou com gelo, o Oregon Marionberry Whiskey oferece as deliciosas dimensões de um coquetel forte. Não é menos gratificante quando usado em conjunto com ingredientes extras, incluindo o tradicional bourbon ou centeio. Aqui está a receita de um Marionberry Manhattan:
Marionberry Manhattan
- 2 onças Whisky de Marionberry do Eastside
- 1 onça Whisky Burnside Oregon Oaked Rye
- 2-3 traços Orange Bitters
- Encha o copo de mistura com gelo. Combine os ingredientes no copo de mistura. Mexa até esfriar, 10-15 segundos. Coe em um copo cupê. Decore com um toque de laranja.
O Oregon Marionberry Whiskey estará disponível em lojas de bebidas, bares e restaurantes selecionados em Oregon, Washington e Texas, com distribuição mais ampla prevista para a temporada de frutas vermelhas do próximo ano. Você também pode comprá-lo online neste outono, através do site da Eastside Distilling.
