O Dia Mundial do Whisky chega em 15 de maio e nunca houve melhor época para celebrar a diversidade e as delícias deste espírito em particular. Continuando a abrir suas asas em todas as direções, a categoria oferece uma variedade épica de estilos, idades, acabamentos e sabores únicos. Não é de se admirar que tantas pessoas estejam experimentando novas marcas enquanto se conectam por uma paixão compartilhada por coisas boas. Na verdade, eles não chamam de "água da vida" à toa.
Embora nunca haja um momento errado para experimentar, o Dia Mundial do Whisky oferece uma desculpa ainda maior para saborear o espírito glorioso em todas as suas permutações e potencial. Fizemos uma parceria com a potência global Brown Forman para ajudá-lo a fazer exatamente isso. Gostaríamos de apresentar (ou reintroduzir, se preferir) quatro expressões distintas, mas igualmente deliciosas, disponíveis em Vintage Cellars & First Choice Liquor: Woodford Reserve, Gentleman Jack, Slane e Glendronach.
Por que esses quatro? Você pergunta. Porque cada um vem de uma região diferente e, portanto, traz suas próprias características para a mesa. É como fazer uma viagem ao redor do mundo por meio de suas papilas gustativas e tudo que você precisa é uma mente aberta e um copo adequado. Ou talvez você queira seguir a rota dos coquetéis, para a qual definitivamente temos tudo o que você precisa. Aqui está tudo o que você precisa saber sobre como beber esses extratos premium sozinho ou apreciá-los com os amigos.
Slane Irish Whiskey
Um relativamente novo na cena do uísque irlandês, Slane, no entanto, continua de onde séculos de tradição local pararam. Dito isso, esta destilaria premiada definitivamente tem alguns truques de assinatura na manga, colocando-os em uma categoria própria. Localizados ao norte de Dublin, em Boyne Valley, eles envelhecem seu suco principal por meio de um método de barril triplo de carvalho virgem, carvalho temperado e xerez Oloroso.
Como resultado direto do processo único de maturação e mistura da destilaria, o Slane Irish Whiskey cultiva uma combinação brilhante de sabor complexo e caráter irlandês. Tome um gole puro para descobrir uma rica abundância de frutas e especiarias, juntamente com as notas de topo de baunilha cremosa, tudo impulsionado pela maturação em barril triplo. O espírito também é perfeito para misturar.
Quando se trata de uísque premium, coquetéis simples costumam ser os melhores coquetéis. Com isso em mente, aqui está a receita para um clássico fácil chamado Slane & Dry:
- 45ml de uísque irlandês Slane
- Refrigerante de gengibre
- 1 rodela de limão
- instruções: Encha um copo alto com cubos de gelo. Despeje sobre o Whisky irlandês Slane e cubra com ginger ale. Esprema a rodela de limão e acrescente ao copo. Aproveitar.
Woodford Reserve
Podemos muito bem ter o Woodford Reserve para agradecer pelo renascimento contínuo do uísque, que ajudou a colocar o bourbon superpremium no mapa moderno. Um gole de sua expressão característica e não é difícil ver o porquê. Nasceu em Kentucky, ou seja, o coração da cena de uísque da América - seu bourbon icônico dispara em cilindros incontáveis. Especificamente, os especialistas descobriram nada menos que 200 notas de sabor detectáveis no corpo rico deste atordoante sorvente.
Cítricos, canela, caramelo, chocolate, frutas secas, grãos fortes, carvalho e especiarias. Esses são apenas alguns dos sabores maravilhosos que você pode esperar ao degustar o Woodford Reserve. Ele cavalga em plumas de aromáticos doces e termina em um final longo e sedoso. Se você usá-lo para um coquetel, sugerimos usar ingredientes extras com leveza, permitindo que as nuances e a versatilidade deste bourbon ultra-premium brilhem.
Falando em deliciosos coquetéis espirituosos, aqui está a receita para um Woodford Reserve Old Fashioned:
- 60 ml de uísque de Bourbon puro Woodford Reserve
- 15ml de xarope Demerara
- 3 traços Angostura Bitters
- instruções: Misture e mexa os ingredientes sobre o gelo por 30 a 40 segundos. Coe em uma taça de servir e decore com casca de laranja. Beba e saboreie.
Cavalheiro jack
Junto com Woodford Reserve, Gentleman Jack é uma das marcas líderes de uísque americano premium no mercado australiano. Novamente, você saberá o porquê no primeiro gole. Com quase 150 anos de artesanato e história em seu currículo, esta amada destilaria tem sabor e técnica até uma ciência exata.
Com base no Old No.7 do Jack Daniel - um dos uísques mais populares do mundo - o Gentleman Jack aumenta o dial de sabores enquanto suaviza a textura. Ele contém grandes notas de baunilha, caramelo e amêndoa em um corpo leve e suave, ao mesmo tempo em que mantém o sabor típico do Tennessee.
Whiskey Sours há muito tempo é popular em bares e restaurantes australianos, e Gentlemen Jack faz uma ótima combinação com este serviço simples. A receita do Gentleman’s Sour é a seguinte:
- 45ml Gentleman Jack
- 30ml de suco de limão fresco
- 15ml de xarope de açúcar (dissolva partes iguais de açúcar e água)
- Pitada de clara de ovo (opcional)
- Pitada de bitters aromáticos
- instruções: Agite todos os ingredientes sobre o gelo e coe para um copo cheio de gelo. Enfeite com uma rodela de limão.
GlenDronach 12 anos
Viajando do Tennessee pelo Oceano Atlântico, pousamos nas Terras Altas da Escócia, onde o uísque é rei. Entre o infindável bando de destilarias locais, GlenDronach é uma das mais antigas e mais respeitadas. Seu estilo de maturação em barril de xerez estabeleceu um marco inicial para o Scotch de single malte e continua a fazê-lo após quase 200 anos. Ei, se não está quebrado, não conserte.
De cor vermelha rubi e sabor inconfundível, GlenDronach 12-Year-Old transmite o caráter distinto de frutas secas e especiarias de Natal. Basta dizer que a influência do xerez é forte neste e bastante saborosa. Pode-se até detectar uma qualidade inata de coquetel neste single malte, principalmente devido à sua doçura cremosa. É por isso que sugerimos beber puro ou com gelo, deixando que os sabores naturais falem por si.
- 45ml Glendronach 12 anos.
- Gelo (opcional)
- instruções: Despeje, beba e agradeça-nos mais tarde.
Dia Mundial do Whisky
Para o Dia Mundial do Whisky deste ano, pedimos que você explore e descubra o espírito popular em todo o seu potencial. Não há melhor maneira de fazer isso do que degustar expressões premium das marcas mencionadas acima, cada uma vindo de uma região diferente. Beba-os puros ou misture-os em um coquetel ou faça um pouco de ambos, pois não há realmente nenhuma maneira errada de desfrutar dessas declarações singulares. Ah, e não se esqueça de convidar amigos para a experiência. Apesar de tudo, partilhar é cuidar. Feliz Dia Mundial do Whisky !!!
