Chegou o momento em que os especialistas em whisky se juntam e arrancam notas de pimenta em grão e mel doce, descobrindo as complexidades do espírito em detalhes fantásticos. Este ano, o Concurso Internacional de Whisky viu um painel de degustação profissional composto por especialistas em uísque, cerveja e vinho degustando às cegas uma série dos melhores drams do mundo e classificando-os usando um sistema de escala de 100 pontos. Desta vez, foi um ícone escocês que selou a vitória, com o lançamento de Uigeadail do favorito de Islay, Ardberg, reivindicando o primeiro lugar neste ano, seguido por uma série de destiladores de grande nome.
Competição Internacional de Whisky 2021-2022
Um evento anual que geralmente ocorre em Chicago, o Concurso Internacional de Whisky vê uísques degustados às cegas e avaliados por um painel de degustação profissional, cujos resultados são usados para produzir notas de degustação para um Guia Internacional de Whisky. De acordo com as diretrizes do Concurso Internacional de Whisky 2021-2022, os juízes provaram às cegas, julgaram e pontuaram cada uísque individualmente por oito minutos com base em uma série de critérios selecionados. Estes incluíam:
- Visão: Cor (0 pontos), Apelo Visual (5 pontos)
- Nariz: Intensidade e complexidade (15 pontos), Distinção dos Aromas (10 pontos), Equilíbrio dos Aromas (10 pontos)
- Sabor / sensação na boca: Paladar e Equilíbrio (10 pontos), Álcool, Corpo e Complexidade (10 pontos), Distinção de Sabores (10 pontos), Equilíbrio Entre Sabores (10 pontos)
- Terminar: Comprimento e acabamento (10 pontos), Qualidade de acabamento (10 pontos)
Como mencionado, Ardbeg Uigeadail saiu com o prêmio Whisky of the Year, marcando 95,9 em 100 pontos. Somando-se à vitória, o chefe de Ardberg, Bill Lumsden, foi nomeado Destilador Mestre do Ano, com o ícone escocês também indo embora como o vencedor do Golden Barrel Trophy. Curiosamente, o surpreendente vencedor do ano passado do Melhor Whisky do Mundo, Dewar's Double Double 32-Year-Old caiu nas colocações, caindo para terceiro, logo atrás do Glenmorangie Vintage 1997. Embora nenhum lançamento australiano tenha conseguido quebrar o top 15, separadamente reconhecimento, o uísque de malte único australiano Morris Muscat Barrel foi eleito o melhor do país, com uma pontuação de 90,3.
Melhores uísques para 2021-2022
Realizada em Estes Park, Colorado, fora de sua terra natal regular em Chicago, a Competição Internacional de Whisky julgou uma série de lançamentos de grandes nomes da comunidade de destilados. Após um intenso processo de degustação e julgamento, o painel de especialistas indicou os melhores jogadores deste ano. Aqui está uma lista dos 15 melhores uísques para 2021-2022, de acordo com a Competição Internacional de Whisky.
1. Ardbeg Uigeadail - 95,9 Pts (Islay, Escócia)
Batizado com o nome do lago de onde Ardbeg obtém sua água pura, o Uigeadail é um uísque forte, movido a turfa, com notas de fumaça, couro, frutas secas e óleo de noz. Cortesia da maturação em barris de bourbon e xerez, o Ardbeg Uigeadail tem um sabor de pudim de Natal, presunto fumado glaceado com uma explosão de especiarias com cravo no final.
País: Escócia
Região: Islay
Destilaria: Ardberg
ABV: 54.3%
2. Glenmorangie Vintage 1997 - 95,1 Pts (Highland, Escócia)
O sétimo lançamento da edição limitada The Bond House No. 1 Collection, Glenmorangie Vintage 1997 passou cerca de 10 anos em barris ex-bourbon antes de uma porção ser transferida para barris de vinho tinto Château Montrose, da denominação Saint-Estèphe de Bordeaux. É engarrafado com 43% ABV e está disponível a partir de junho de 2021-2022.
País: Escócia
Destilaria: Glenmorangie
ABV: 43%
3. Double Double Dewar de 32 anos - 95 Pts (Escócia)
O vencedor do ano passado nesta mesma competição, Dewar’s Double Double 32-Year-Old provou que não foi um acaso, terminando em terceiro lugar na categoria de Melhor Whisky 2021-2022. Este whisky blended é finalizado em barricas de xerez Pedro Ximenez, trazendo notas de melado ricas e maduras com um toque de fumaça e um final macio e sedoso.
País: Escócia
Região: Perthshire
Destilaria: Dewar’s
ABV: 46%
4. Kavalan Artist Series: Paul Chiang Peated Malt Single Malt Whiskey - 94,6 Pts (Taiwan)
O primeiro de muitos uísques Kavalan a entrar no top 15, este lançamento é bastante artístico. De acordo com a marca, este whisky turbulento de Taiwan traz os frutos do trabalho de Kavalan e do renomado artista Paul Chiang e as sementes para um novo crescimento.
País: Taiwan
Destilaria: Kavalan
ABV: 54%
5. King Car 40º Aniversário Selecionado Wine Cask Uísque de Single Malt Amadurecido - 94 Pts (Taiwan)
Este uísque de barril único foi criado para comemorar um marco pelos proprietários de Kavalan, King Car. Envelhecido em barris de vinho tinto "Altamente Exclusivo", esta edição limitada significa 40 anos da King Car Company. Amadurecido em um único barril de vinho tinto e engarrafado a 56,3% abv com apenas, algumas dezenas de garrafas serão lançadas na Austrália.
País: Taiwan
Destilaria: Kavalan
ABV: 56.3%
6. Seleção privada de Marca do Fabricante da Black Bourbon Society: Receita 2. - 93,8 Pts (Kentucky, EUA)
Uma colaboração entre os amantes do uísque, Maker’s Mark Private Selection da Black Bourbon Society: Receita 2 foi feita por meio do programa Maker’s Mark Private Selection, que permite que os parceiros de varejo "façam seus próprios Maker's" terminando a força de barril totalmente madura Maker’s Mark Bourbon.
País: EUA
Destilaria: Marca do Fabricante
ABV: 55.1%
7. Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Whisky Single Malt - 93,7 Pts (Taiwan)
Outro lançamento vencedor da Kavalan, o Vinho é totalmente amadurecido em barris de carvalho americano usados que foram torrados e carbonizados de uma forma que a marca afirma trazer notas frutadas de baunilha do uísque. Adicione a isso uma sobreposição de madeira que combina com um fundo delicado de complexo frutado e você tem um lançamento sólido.
País: Taiwan
Destilaria: Kavalan
ABV: 57.8%
8. Dewar’s Double Double 21-Year-Old - 93,6 Pts (Escócia)
Um whisky super suave e fácil de beber, o Dewar’s Double Double 21-Year-Old foi acabado em barricas Oloroso Sherry, dando ao whisky "notas subtis de canela e frutos maduros de videira com um acabamento sedoso e suave".
País: Escócia
Região: Perthshire
Destilaria: Dewar’s
ABV: 46%
9. Ardbeg Traigh Bhan 19 anos (lote 2) - 9,4 pontos (Escócia)
Seguindo seu prêmio de uísque Best in Show, Traigh Bhan 19-Year-Old de Ardberg também pontuou muito. Um acréscimo permanente ao estábulo Ardbeg, Traigh Bhan é lançado em quantidades muito menores do que o resto da linha central, com cada lote sendo um pouco diferente. A edição 2021-2022 continua a focar nos whiskies maduros ex-bourbon e xerez Oloroso, oferecendo notas de “limão fresco, folhas de chá torradas e abacaxi defumado”.
País: Escócia
Região: Islay
Destilaria: Ardberg
ABV: 46.2%
10. Glenmorangie Signet - 93,1 Pts (Highland, Escócia)
Descrito como o culminar de uma experiência de vida dos criadores de uísque de Glenmorangie, Signet é uma fusão de alguns dos uísques mais antigos e raros dos arquivos do estábulo envelhecidos em barris de design. De acordo com Glenmorangie, Signet “tantaliza com especiarias escaldantes, antes que a textura voluptuosa do chocolate rico e do café aromático escuro e intenso criem uma verdadeira explosão de sabor aveludado”.
País: Escócia
Região: Highland
Destilaria: Glenmorangie
ABV: 46%
11. Kavalan Solist (Oloroso) Sherry Single Cask Whiskey Single Malt - 93 Pts (Taiwan)
Outro vencedor, Kavalan Solist Sherry é amadurecido em barris de xerez Oloroso em edições especiais, sendo que cada lançamento é engarrafado manualmente na destilaria. Melhor ainda, este uísque taiwanês é feito sem coloração ou filtração pelo frio, o que o torna o mais puro possível.
País: Taiwan
Destilaria: Kavalan
ABV: 57%
12. Kilchoman Machir Bay - 92,97 Pts (Islay, Escócia)
Um favorito de uma das menores destilarias da Escócia, o Kilchoman’s Machir Bay é amadurecido em uma combinação de barris de Bourbon e Sherry, criando uma combinação bem equilibrada de frutas tropicais ricas, fumaça de turfa, baunilha leve e doçura intensa.
País: Escócia
Região: Islay
Destilaria: Kilchoman
ABV: 46%
13. Ardbeg An Oa - 92,87 Pts (Islay, Escócia)
Arberg retorna à mesa do vencedor com An Oa, um uísque que é descrito como "singularmente arredondado", graças ao seu tempo gasto no recém-criado carvalho sob medida Gathering Vat. Este processo permite que a aguardente se familiarize com whiskies de diversos tipos de tonéis - inclusive; doce Pedro Ximenez; carvalho virgem carbonizado picante; e tonéis ex-bourbon intensos, entre outros.
País: Escócia
Região: Islay
Destilaria: Ardberg
ABV: 46.6%
14. Aberlour A’Bunadh - 92,73 Pts (Speyside, Escócia)
Aberlour a’bunadh é um único lote de malte único proveniente exclusivamente da região de Speyside. Direto do barril, sem filtragem de frio e redução de álcool, este uísque tem corpo pesado e não é para o coração fraco.
País: Escócia
Destilaria: Aberlour
ABV: 61%
15. Glenmorangie Quinta Ruban, 14 anos - 92,67 pontos (Highland, Escócia)
Completar o top 15 era outro velho favorito. O Quinta Ruban de 14 anos da Glenmorangie é um single malte não filtrado intenso que é inicialmente amadurecido em barris de Bourbon. A aguardente é então extra amadurecida ou ‘acabada’ em cascos de Vinho do Porto, para criar as notas mentoladas de chocolate da Quinta Ruban.
País: Escócia
Destilaria: Glenmorangie
Vencedores principais
Juntamente com o anúncio dos 15 principais, a Competição Internacional de Whisky também destacou uma série de prêmios importantes da indústria. Sem surpresas aqui, mas Ardberg conseguiu limpar, garantindo três dos cinco prêmios principais após um ano impressionante e lançamento vintage. Aqui está uma lista dos principais vencedores do evento International Whisky Competition 2021-2022.
Uísque do ano
Ardbeg Uigeadail (95,9 pontos)
Mestre destilador do ano
Dr. Bill Lumsden
Destilaria Glenmorangie e Ardbeg
Golden Barrel Trophy
Destilaria Ardbeg (Escócia)
Destilaria do ano
Destilaria Kavalan (Taiwan)
Master Blender do Ano
Stephanie Macleod
John Dewar & Sons
FAQs gerais
O que é a Competição Internacional de Whisky?
O Concurso Internacional de Whisky é um evento anual que acontece em Chicago, no qual os whiskies são degustados às cegas e avaliados por um painel de degustação profissional. Os resultados são usados para produzir notas de degustação para um Guia Internacional de Whisky.
Qual é o melhor whisky do mundo para 2021-2022?
No Concurso Internacional de Whisky 2021-2022, Ardbeg Uigeadail foi eleito o Whisky do Ano, ultrapassando os lançamentos de grandes destilarias como Glenmorangie e Kilchoman.
Uísque e uísque são a mesma coisa?
Whisky, escrito sem o e, também é álcool feito de uma pasta fermentada feita exclusivamente na Escócia, Japão ou Austrália. O whisky escocês é um tipo de whisky feito especificamente na Escócia.
