Tornou-se bastante comum para os jogadores de rúgbi australianos se aventurarem na França nos estágios finais de suas carreiras. O que raramente acontece, no entanto, é que essas estrelas do rugby trazem a cultura ‘gourmand’ e ‘joie de vivre’ do estilo de vida francês de volta para casa, mas isso é exatamente o que os jogadores de teste de Wallaby Adam Ashley-Cooper, Matt Giteau e Drew Mitchell fizeram. Os três campeões australianos acabam de lançar um novo projeto, Backline Wines, inspirado na passagem pelas regiões francesas de Bordéus e Toulon.
Juntando-se ao famoso enólogo australiano Ben Riggs, que recentemente revelou uma colaboração com o ex-capitão australiano do críquete Ricky Ponting, o trio de Wallabies está entregando uma nova coleção de vinhos finamente elaborados e expressivos na região. Eles também não são apenas embaixadores. Todos os três investiram no negócio e, assim como fizeram durante suas carreiras, não estão dando um passo para trás.
“Para ser honesto, estou muito empolgado com a paixão deles”, diz David Krenich, parceiro de negócios e diretor da Three Kings Wine Merchants. “Temos conversado diariamente, desde o início do projeto. Você pode ver nas tomadas e no vídeo, eles realmente são os donos, não apenas a cara da operação. ”
Então, o que podemos esperar dos Vinhos Backline? Bem, a julgar pelos dois vinhos em oferta, algumas gotas bastante notáveis.
Linha de fundo 'Je Fais' Langhorne Creek Carbernet Blend 2021-2022
O pontapé inicial do projeto é o 'Je Fais' Langhorne Creek Cabernet Blend, uma reminiscência vintage 2021-2022 dos grandes Cabernets do mundo. O blend Cabernet é feito de uvas cultivadas na região de Langhorne Creek, famosa por seu clima marítimo frio. O resultado é um vinho de corpo médio que apresenta sabores de fruta como baga escura, alcaçuz e especiarias com taninos longos e finos que lhe conferem grande equilíbrio e comprimento.
O vinho é inspirado pela passagem de Adam Ashley-Cooper em Bordéus, onde desenvolveu um profundo apreço pelos ricos vinhos da região. A tag "Je Fais", que se traduz como "Sim", refere-se não apenas ao seu amor por Cabernet, mas também serve como um tributo comovente a sua esposa Anna. Os dois se casaram no Chateau Soulac, na França, alguns anos atrás e, claro, Gits e Drew estavam presentes.
Linha de fundo 'Block Raiders' Langhorne Creek Shiraz 2021-2022
Shiraz "Block Raiders" é uma homenagem a uma das peças favoritas do menino dos dias dos Wallabies. Na verdade, você pode ver um aceno sutil para o jogo na parte de trás da garrafa, onde a tentativa de 71 minutos de Mitchell na partida das Tri-Nações de 2010 contra a África do Sul é mapeada na íntegra.
Porém, mais do que apenas uma ode às grandes vitórias do passado, o Block Raiders Shiraz é uma ótima queda. O vinho exuberante, macio e flexível é fácil de beber e o acompanhamento perfeito para um mergulho no meio da semana nos arquivos da Copa do Mundo.
Backline ‘Pilou Pilou’ Fleurieu Peninsula Rosé 2021-2022
A Backline Wines também fará sua primeira incursão no Rosé. Krenich revelou que o ‘Pilou Pilou’ Rosé está previsto para ser lançado nas próximas semanas. “Sendo um vinho de 2021-2022, está atualmente a ser engarrafado, devendo ser lançado nas novas duas semanas.”
Tanto Giteau quanto Mitchell passaram um tempo considerável com o Toulon Rugby Club, onde a dupla cresceu bastante com a agitada cena Rosé da região. O nome ‘Pilou Pilou’ vem do grito de guerra de Toulon, uma tradição entre os guerreiros da região, e um aceno não tão sutil para seus dias de jogo.
Backline ‘295’ McLaren Vale Shiraz 2021-2022
Retirando seu nome do número coletivo de testes que Ashley-Cooper, Giteau e Mitchell jogaram no backline do Wallaby, o 295 McLaren Vale Shiraz é a queda mais premium na coleção Backline. Ainda para ser lançado, o vinho bem estruturado e encorpado é repleto de exuberantes aromas de frutos silvestres, chocolate e carnudos que se combinam para um final longo. Enquanto descansa nas caves da Backline Wines, o 295 Shiraz deve chegar às prateleiras no segundo deste ano.
Krenich revelou ainda que um vinho branco poderá estar em breve nas cartas, mas ainda nada foi confirmado. Por enquanto, vamos apenas nos contentar com os vinhos finos que a Backline já caiu. Não se importe se o fizermos.
