17 melhores cafeterias e marcas na Austrália - Men Life Web Journal

O melhor café da Austrália é uma afirmação que não consideramos levianamente. Como uma nação de amantes do café, nós nos tornamos muito bons em diferenciar nossos tostados médios de nossas misturas escuras. Não nos contentamos apenas com a boa e velha cerveja diária. Encontrar a melhor cafeteria na Austrália é uma busca sem fim que aceitamos com entusiasmo nacionalista, mas pode ser um pouco assustador quando examinamos as centenas de resultados do Google e varejistas online. Felizmente, sofremos com o nervosismo da cafeína, dores de cabeça às 15h e noites sem dormir para escolher o melhor café da Austrália. Aqui está uma lista das melhores marcas de café australiano para sua próxima dose de cafeína.

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Café australiano em um relance

Se você olhar para trás algumas décadas, o café foi visto e abordado sob uma lente completamente diferente. O café instantâneo estava nas rédeas e os cafés especializados eram administrados por imigrantes e expatriados em busca de uma fatia do velho país Down Under. Perto da virada do milênio, as coisas mudaram. Adam Matheson, Diretor de Café da Campos acredita que a paisagem multicultural tem servido como um catalisador por trás da crescente cultura do café no país.

“Graças à influência dos imigrantes gregos e italianos, a cultura do café australiana tem sido amplamente impulsionada pelo amor ao expresso e métodos de fabricação de cerveja mais tradicionais, como a imprensa francesa (êmbolo) e cervejarias de fogão”, diz Matheson Homem de muitos. “O café na Austrália, se não fosse instantâneo, era tipicamente amargo, quente e tinha pouco foco no frescor e na consistência. Nossas percepções mudaram nos últimos vinte anos, onde vimos mais cafés especializados e torradeiras independentes, ao invés de cadeias maiores, defendendo uma abordagem mais transparente e focada na qualidade que é mais parecida com o que vemos na indústria do vinho. ”

A mudança de ideologia fez com que o melhor café da Austrália fosse celebrado no cenário global. Com um foco renovado nas origens do café e nas regiões e fazendas dentro delas, os fãs de café australianos ajudaram a construir uma indústria florescente da qual muitos estão tentando capitalizar. Alguns, mais bem-sucedidos do que outros.

“Em geral, os australianos têm uma sólida apreciação por alimentos e bebidas finas. Em parte, é por isso que os consumidores australianos rejeitaram amplamente a revolução da Starbucks e isso é um verdadeiro crédito para nós como uma nação que ama o café ”, disse o especialista australiano em café. “Nossos baristas, torrefadores e profissionais de café, que felizmente vieram para a Austrália de todos os cantos do globo, são apaixonados por aprender, melhorar e até competir em eventos globais de café. O café australiano tem uma posição forte no cenário mundial. Como país, deixamos de ser influenciados e passamos a ser influenciadores do café mundial. O fato de que nosso Flat White agora pode ser encontrado em todo o mundo é uma prova disso. ”

Melhor Café da Austrália

1. Coffee Alchemy, Marrickville, NSW

Quando se trata das melhores marcas de café da Austrália, a Coffee Alchemy leva o bolo. A torrefadora Marrickville recebeu o título de Campeão Barista Australiano, Campeão de Copa da Austrália e ganhador de cinco prêmios de grãos de café. Pegue um café e um saco de grãos na loja ou encomende seus grãos online.

Conhecido por: misturas de origem única, expresso
Endereço: 24 Addison Rd, Marrickville NSW 2204
Telefone: +61 2 9516 1997
Horário de Negócios: Seg - Sex 7h-14h, Sáb 8h-15h, Dom 9h-13h

2. Proud Mary, Collingwood, VIC

Os moedores do Proud Mary estão cheios de suas misturas assadas em casa, que você também pode comprar para levar para casa. Você pode até mesmo ter suas deliciosas misturas entregues diretamente em sua porta com uma assinatura quinzenal. Quando você é nomeado um dos melhores cafés de Melbourne, sabe que está no caminho certo.

Conhecido por:
Endereço: 172 Oxford Street, Collingwood VIC 3066
Telefone: +61 3 9417 5930
Horário de Negócios: Seg-Sex 8h-15h

3. Barrio Collective Coffee, Braddon, ACT

Se você está atrás de um dos melhores cafés da Austrália e por acaso está em Canberra, dê uma olhada no Barrio Collective Coffee. Com sua variedade de cervejas especiais e seleção de bolos saborosos e doces, você realmente não pode errar para uma pausa para o café.

Conhecido por: pastelaria, misturas especiais
Endereço: 59/30 Lonsdale Street, Braddon ACT 2612
Telefone: +61 0423 100 814
Horário de Negócios: Seg-Sex 7h-14h30, Sáb-Dom 8h-14h30

4. Blackstar Coffee, West End, QLD

O Blackstar Coffee no West End de Brisbane pode ser o melhor pequeno café da cidade, mas nos bastidores, há uma operação pesada acontecendo. A marca oferece uma grande variedade de blends single-origin e espresso perfeitos para quem quer preparar seu café caseiro.

Conhecido por: misturas de origem única
Endereço: 44 Thomas St, West End QLD 4101
Telefone: (07) 3217 2323
Horário de Negócios:Seg-Dom 7h-15h

5. Campos Coffee, Newtown, NSW

A principal loja de New South Wales para a icônica torrefadora australiana, Campos Coffee em Newtown é um paraíso do perfeccionista. De lattes habilmente preparados a assados ​​mais experimentais, o café oferece um pouco de tudo. O melhor de tudo, este não é um grande negócio para brincar de casinha. Campos Coffee está totalmente enraizado na cena clássica de Newtown, e com razão.

Conhecido por: misturas de origem única
Endereço: 193 Missenden Rd, Newtown NSW 2042
Telefone: (02) 9516 3361
Horário de Negócios: Seg - Sex 7h-16h Sáb 8h-17h, Dom 8h-16h

6. Café de Meca, Alexandria, NSW

Você pode sentir o cheiro do feijão antes mesmo de Meca em Alexandria estar à vista. Isso porque eles assam à primeira vista em seus torradores Probat vintage, garantindo consistência e delícia. Dê uma olhada e até mesmo pegue uma sacola ou algumas cápsulas para levar para casa na próxima vez que estiver em Alexandria.

Conhecido por: Café farto, pãozinho BAE
Endereço: 26 Bourke Road, Alexandria NSW 2015
Telefone: +61 2 9806 3030
Horário de Negócios: Seg-Sex 7h-15h, Sáb-Dom 8h-15h

7. Market Lane Coffee, Melbourne, VIC

Esta torrefadora e varejista boutique se orgulha de obter grãos de forma sustentável dos melhores produtores ao redor do mundo. A torrefação do Café Market Lane ocorre no Mercado Prahran e apenas em pequenos lotes. A loja é onde eles servem café sazonal e onde você pode comprar seu próprio suprimento para levar para casa.

Conhecido por: grãos de origem única
Endereço: 8 Collins Street, Melbourne VIC 3000
Telefone: +61 3 9804 7434
Horário de Negócios: Seg-Sex 7h-14h

8. Torrefadores de sete milhas, Vale Manly, NSW

Liderada por uma equipe de torrefadores de café premiados, a Seven Miles Roasters entrega os produtos na xícara. Não apenas um dos melhores produtores de café da Austrália, a empresa também oferece ciência do café líder do setor, apoio ao café e programas de sustentabilidade. Como eles dizem, é onde a arte encontra a ciência para criar um café excepcional.

Endereço: 75 Kenneth Rd, Manly Vale NSW 2093
Horas: Seg-Sex: 8h30-17h
Telefone: 1300 132 507

9. Patricia Coffee Brewers, Melbourne, VIC

Para obter o melhor café que a Austrália tem a oferecer, vá até o CBD de Melbourne pela Little Bourke Street e encontre os fabricantes de café Patricia. Uma cafeteria pitoresca que realmente sabe como torrar um grão e oferece uma variedade de cafés deliciosos e produtos de confeitaria locais. Um favorito perene para os moradores viciados em cafeína de Melbourne, Patricia já o que você poderia querer e um copo de água com gás por cima. Se você está procurando a melhor cafeteria da Austrália, pode muito bem ser esta.

Conhecido por: café de origem única, branco liso
Endereço: 493-495 Little Bourke Street, Melbourne VIC 3000
Telefone: +61 2 9806 3030
Horário de Negócios: Seg-Sex 7h-16h

10. The Cupping Room, Canberra, ACT

Se você está atrás de algumas das melhores marcas de café que a Austrália tem a oferecer, o The Cupping Room em Canberra é a resposta para todos os amantes de café. Pense em café de filtro de gotejamento frio, despeje, expresso e muito mais, além de alguns chás reserva e misturas soberbamente elaborados, perfeitos para sua próxima escolha.

Conhecido por: café betty preto
Endereço: 1 / 1-13 University Avenue, Canberra ACT 2601
Telefone: +61 2 6257 6412
Horário de Negócios: Seg-Sex 7h-16h, Sáb-Dom 8h-15h

11. Laboratório sensorial, Melbourne, VIC

Sensory Lab é um grampo em Melbourne e Sydney e agora até abriu lojas no outro lado do mundo, no centro de Londres. A pequena loja da rua Collins é um local aconchegante para provar alguns dos melhores cafés da Austrália e uma seleção organizada de grãos de café para levar para casa com você.

Conhecido por: preto longo, expresso
Endereço: 297 Little Collins Street, Melbourne VIC 3000
Telefone: +61 3 9132 8960
Horário de Negócios: Seg-Sex 8h-18h

12. Seven Seeds, Carlton, VIC

A Seven Seeds começou em 2007 e acabou se desenvolvendo no modelo de café-torradeira que é hoje. Você pode conferir a loja deles em Carlton, provar tudo o que eles têm a oferecer e comprar sua linha atual de café expresso e de filtro, que inclui grãos da Guatemala, Etiópia, Colômbia e Brasil.

Conhecido por: mistura de sete sementes de café expresso
Endereço: 114 Berkeley St, Carlton VIC 3053
Telefone: +61 0460 579 905
Horário de Negócios: Seg-Sex 7h-16h, Sáb-Dom 8h-16h

13. Blackout Coffee, Paddington, QLD

O Blackout Coffee no subúrbio de Paddington, em Brisbane, está bem situado em uma viela e oferece um belo local ensolarado para pegar um de seus cafés em sua própria torrefadora Black Lab Co. Pegue um saco para levar para casa e faça sua bebida matinal regular.

Conhecido por: misturas de origem única
Endereço:173 Latrobe Terrace, Paddington QLD 4006
Telefone: +61 0410 195 459
Horário de Negócios:Seg-Dom 6h-14h

14. Café de segunda-feira, Adelaide, NSW

Ao procurar o melhor café em Adelaide, este pequeno café é um vencedor certo. Experimente as deliciosas misturas no local e leve para casa um saco de uma das lojas do Monday’s Coffee grãos meticulosamente torrados. Acredite em nós quando dizemos: esta é uma segunda-feira pela qual você realmente ficará ansioso.

Conhecido por: misturas sazonais
Endereço: 95 Grenfell St, Adelaide SA 5000
Horário de Negócios: Seg-Sex 7h-15h

15. Torrefadores de café na lista negra, Subiaco, WA

Quando se trata dos melhores cafés em Perth, a lista negra é difícil de encontrar. A torrefadora Subiaco abriu sua primeira loja-conceito de ‘adega’ recentemente, dando aos amantes do café a opção de sentar-se na cafeteria e saborear cafés raros e sofisticados em taças de vinho. Muito parecido com uma sessão de degustação de vinhos ou uísque, cada dose acompanhada por notas de degustação detalhadas. Eles também oferecem um menu de degustação à vontade, que se estende a todos os métodos de mistura e preparação.

Opções de serviço: Jantar · Para viagem · Sem entrega
Endereço: 439D Hay St, Subiaco WA 6008
Horas: Seg-Dom: 7h-14h

16. Folk, Byron Bay, NSW

Não é segredo que Byron Bay está repleta de ótimas cafeterias australianas, mas o Folk é um lugar difícil de bater. O menu de comida é orientado por vegetais, mas o café aqui realmente brilha. Com foco na fermentação de lote de filtro, espresso tradicional, você pode esperar sabores grandes, ousados ​​e robustos neste café especializado.

Opções de serviço: Jantar · Para viagem · Sem entrega
Localizado em: Parques Discovery - Byron Bay
Endereço: 1/399 Ewingsdale Rd, Byron Bay NSW 2481
Horas: Seg-Dom: 7h30 14h30
Telefone: (02) 6685 5265

17. Single O, Surry Hills, NSW

Pegue um saco recém-torrado para casa de uma das melhores marcas de café da Austrália. Quer você esteja atrás de um único derramar de origem, uma bebida gelada ou um expresso, o Single O tem o que você precisa. Vá até a cafeteria deles na Reservoir Street para provar suas muitas ofertas ou peça que seja entregue diretamente na sua porta quando fizer o pedido online.

Conhecido por: misturas de origem única, mistura de reservatório
Endereço: 60-64 Reservoir St, Surry Hills NSW 2010
Telefone: +61 2 9211 0665
Horário de Negócios: Seg-Sex 7h-3h30 Sáb-Dom 8h-15h

FAQs gerais

O café faz bem à saúde?

Está provado que o café faz você se sentir mais energizado, ao mesmo tempo que queima gordura e melhora o desempenho físico. Estudos também mostram que ele também pode reduzir o risco de várias doenças, como diabetes tipo 2, câncer e doenças de Alzheimer e Parkinson.

Como você armazena os grãos de café?

Para preservar o sabor do grão torrado fresco o máximo possível, armazene-os em um recipiente opaco e hermético em temperatura ambiente.

Quanto tempo duram os grãos de café?

Os grãos processados ​​que são armazenados em recipientes comuns duram cerca de 10-14 dias. Embalar em casa usando papel alumínio estenderá a vida útil em até 3-4 semanas, enquanto os grãos torrados embalados em sacos de papel de quatro camadas selados podem ser armazenados por até 6 meses.