Quando você pensa nas melhores cafeterias, pode não pensar em Perth; no entanto, nos últimos anos, a capital da Austrália Ocidental tornou-se conhecida por sua paixão por café de qualidade. Com uma infinidade de cafeterias e cafés especializados que rivalizam com os de Sydney e Melbourne. A nova capital da cerveja da Austrália tem de tudo, desde uma cerveja fria básica até um expresso brasileiro encorpado.
Perth Coffee em um relance
Com o passar dos anos, a cultura do café da Austrália começou a crescer. À medida que o número de cafés começou a crescer, aumentou também o nosso amor pelo café, com isso também aumentou o nosso gosto por ele. Começamos a experimentar diferentes assados e sabores. Nossos cafés agora oferecem vários grãos e métodos de extração que irão entusiasmar e satisfazer qualquer amante do café.
“Embora o café australiano no passado fosse amargo, velho e muito quente, felizmente agora nos encontramos esperando, até mesmo exigindo, que nosso café seja macio, bem encorpado e naturalmente doce”, disse Adam Matheson, Diretor de Café da Campos Homem de muitos. “Os sabores são tipicamente construídos em torno de uma base de caramelo e chocolate, mas geralmente são complementados com notas florais e frutadas que vêm de melhores conhecimentos de sourcing e técnicas de torrefação.”
O especialista australiano em café diz que, embora Melbourne seja a capital cultural da Austrália, regiões como Perth se adaptaram rapidamente às novas técnicas de café. O resultado fez com que os mercados menores se tornassem os principais pontos de acesso para ro moster. “Os diferentes métodos de torrefação e fermentação, que em parte foram influenciados por outras regiões que amam o café, como o Japão e a Escandinávia, ajudaram a aprimorar nossas percepções e a abrir a Austrália para o incrível mundo do café”, diz Matheson.
Melhor Café em Perth
Então, com Perth rapidamente se tornando um jogador importante nas apostas do café, encontrar uma boa cerveja é mais fácil do que nunca. Na verdade, quando se trata do melhor café de Perth, você pode se dar ao luxo de ser um pouco exigente. Aqui está uma lista das melhores cafeterias e cafés em Perth.
1. Colheita Espresso
Este café com design estético oferece não apenas uma variedade de croissants, muffins e guloseimas sem glúten, mas também alguns dos melhores cafés que Perth tem a oferecer. Usando uma mistura personalizada de leite 5 Senses e Bannister Downs, bem como mistura Vittoria. Você vai estar cobiçando tudo que sai da cozinha e com certeza vai ter inveja de comida por dias, com lulas grelhadas com morcilla e salmão defumado em casa. Até mesmo croissants, muffins e mini pães de banana mais saborosos, com produtos crus e sem glúten fornecidos pela história de sucesso de Perth Raw by Chris. você será mimado com comida e café incríveis.
Endereço: 629 Albany Highway Victoria Park 6100
Telefone: (08) 9355 5884
Horas: Seg-Dom 7h-15h
2. Hylin
Este café inspirado na cidade de Nova York é uma visita obrigatória. Este café de Perth não apenas apóia os habitantes locais, com móveis de origem local, obras de arte e comida incrível, mas também grãos fornecidos pela Micrology Coffee, uma torrefadora local independente. O café faz fila na porta e tem um cardápio o dia todo com bagel New Yorker Reuben, taças de açaí e até bolinhos da feirinha local. O que não é amar?
Endereço: 178 Railway Parade West Leederville 6007
Telefone: 0476 644 997
Horas: De segunda a sábado, das 6h30 às 15h, de domingo, das 7h30 às 14h30
3. Café La Veen
Escondido dentro de um edifício histórico com um exterior envelhecido, está indiscutivelmente um dos melhores cafés de Perth. Oferecendo uma seleção de grãos do Five Senses da Rockingham, bem como outros tipos de grãos provenientes de pequenos torrefadores, principalmente localizados no leste. Com membros da equipe bem informados que gostam de educar as pessoas sobre as várias técnicas de fabricação de cerveja e comida incrível de jantares casuais e algo mais refinado, você seria um tolo se não visitar!
Endereço: 90 King Street Perth 6000
Telefone: 9321 1188
Horas: Seg-Sex 6h30-3h, Sáb-Dom 7h30 - 14h00
4. Grouch e Co
Grouch and Co obtém grãos de agricultores de origem única de todo o mundo, com diferentes combinações dependendo da estação. Os grãos são torrados internamente, com opção de creme integral ao leite de caju, conferindo-lhe um sabor exclusivo. Também oferece chás servidos em xícaras de cerâmica feitas à mão pela artista japonesa Naomi Sugi, que vive em WA, o que não é para amar.
Endereço: 1, 45 McCoy Street Myaree 6154
Telefone: (08) 9317 1951
Horas: Seg-Sex 6h30-3h
5. Gesha
Batizado com o nome do premiado grão de gueixa etíope, você sabe que o café vai ser bom. O café em Perth serve ocasionalmente feijão de gueixa, mas o assado caseiro diário é tão bom quanto. Com uma seleção de itens de café da manhã, bem como bolos, doces, saladas e wraps, você não pode errar.
Endereço: 59A Queen Victoria Street Fremantle 6160
Telefone: (08) 9431 7143
Horas: Seg-Dom 6h30-16h30
6. Felix & Co
Um dos cafés mais diversos da lista, Felix & Co não brinca quando se trata de café. Com várias combinações sazonais de convidados a cada semana, incluindo três ofertas de café expresso e duas ofertas de cerveja fria diariamente, você definitivamente não tem escolha. Mas espere, há mais, adquirindo grãos de Loaded, Mano a Mano, a torrefação interna na Gordon Street Garage, Proud Mary, Dukes, Small Batch, Seven Seeds, Code Black e Market Lane. Até mesmo comprar café de New South Wales com Artificer, Mecca Espresso, Sample e Single O. Dizer que este é o destino de um amante do café é um eufemismo.
Endereço: Loja 8 160 Hampden Road Nedlands 6009
Telefone: (08) 9386 9775
Horas: Seg-Sex 6h30-15h, Sáb-Dom 7h-13h
7. Café expresso na sala de máquinas
Desde a mistura de café da casa até o feijão de origem única do mês, você não ficará desapontado com o Engine Room Espresso. Como uma das melhores cafeterias que Perth tem a oferecer, a equipe oferece uma bebida de qualidade e bagels autênticos da The Holy Bagel Co., pão de abóbora saboroso, bolinhos orgânicos e granola para viagem ou xícaras de café da manhã com muesli.
Endereço: 450C Fitzgerald Street North Perth 6006
Horas: Seg - Sex 6h30 - 14h, Sáb - Dom 7h - 14h
8. Ooh La La e Ooh Coffee
Este pequeno café expresso oferece de tudo; café e moda. O que mais você poderia pedir? Este café tem uma boutique de moda feminina anexada, permitindo que os clientes bebam um café incrível e naveguem pelas coleções. Usando os grãos Five Senses para criar uma mistura suave e sedosa de café para satisfazer qualquer amante do café, o que mais você poderia pedir?
Endereço: 55 Queen Victoria Street North Fremantle 6159
Telefone: 0422883919
Horas: Seg-Sex 6h30-14h, Sáb 7h-14h, Dom 7h-13h
9. Café Micro Lote
Facilmente um dos cafés mais éticos de Perth, o Micro Lote Coffee compra o grão de café La Jacoba da Asprounion. A Asprounion ajuda os cafeicultores a venderem diretamente aos torrefadores, garantindo o máximo de lucros aos cafeicultores. Portanto, eles não estão apenas ajudando os cafeicultores, mas também fazem um cuppa joe incrível. Quer pretenda café branco, expresso, V60 ou Chemex, pode tomar o seu café da forma que quiser.
Endereço: Rua Blinco 17, Fremantle WA 6160
Telefone: 0433 416 338
Horas: De segunda a sábado, das 7h às 15h
10. Café do ramo
Esta cafeteria especial torra seu próprio blend de café, começou com uma única origem e agora eles têm muitas variedades disponíveis. Mas o que torna o café da Offshoot tão bom é o Loring S15 Falcon de alta tecnologia importado da América. Esta máquina de secar roupa aplica calor ao ar dentro do tambor cheio de grãos de café, torrando-os com maior eficiência e precisão. Tudo isso é apenas uma maneira elegante de dizer que você vai tomar um café incrível.
Endereço: Hibernian Place 480 Hay Street Perth 6000
Horas: Seg-Sex 7h-15h
11. Pixel Coffee Brewers
Os proprietários Kaya McCarthy e Juliana Nobre são ex-campeões da Barista da Austrália Ocidental e isso mostra. Com grãos provenientes da Five Senses, Proud Mary de Melbourne, Seven Seeds e Mano e Mano. É fácil ver por que as pessoas reconhecem o Pixel Coffee Brewers como o melhor café de Leederville. Junto com alguns cafés incríveis, o Pixel's também oferece bolos incríveis e outras guloseimas incríveis.
Endereço: 226 Oxford Street Leederville 6007
Telefone: 0448 085 889
Horas: Seg-Dom 7h-15h
12. Torradeiras de café Humblebee
A Humblebee Coffee Roasters é conhecida por sua abordagem de micro-torrefação. O café de Perth oferece diferentes combinações que qualquer amante de café apreciará. Coogee Street é a mistura da casa, é projetado especificamente para café expresso e apresenta notas de chocolate escuro agridoce, frutas com caroço e nozes torradas. Então, há uma variedade de origens únicas também disponíveis. Mas o que diferencia o Humblebee's dos outros é magro e não se oferece leite de soja, isso se deve ao seu efeito no sabor. Humblebee Coffee Roasters tem a proporção ideal de café / leite que faz com que as pessoas voltem para mais. É por isso que os cafés com creme integral só existem em dois tamanhos. Combine o seu café com donuts doces e saborosos do café da manhã e suas papilas gustativas serão incendiadas. Cada saco de grãos para levar para casa é torrado enquanto você espera, garantindo o máximo de frescor.
Endereço: 77 Coogee Street Mount Hawthorn 6016
Telefone: (08) 9443 8626
Horas: Seg - sex 6h30 - 14h30, sáb 7h - 15h
13. Apenas em pé
Standing Room Only incorpora a simplicidade dos cafés italianos. Você fica de pé, bebe seu café e segue em frente. Os amantes do café de toda a região de Perth dirão que este é um dos melhores cafés para se visitar. Os clientes podem escolher entre grãos misturados e de origem única, cortesia da Small Batch Roasting Co. de Melbourne e da popular mistura Candyman. Mas não para por aí, a precisão da produção de café é levada a sério aqui, já que uma série de chaleiras especializadas em pescoço de ganso, balanças e equipamentos de filtragem são usados para verter, bebidas geladas e alguns dos melhores cafés expressos e gelados, tudo para certifique-se de que cada xícara é consistente.
Endereço: Shop 7, Piccadilly Arcade 700-704 Hay Street Perth 6000
Horas: Seg - Qui 7h-16h, Sex 7h - 19h30, Sáb 8h30 - 15h
14. Arquitetos e heróis
Esta casa de café em Subiaco atrai muitos fanáticos por café e por boas razões também. A filosofia do café de Perth é simples: sirva a comida que o casal deseja comer e as bebidas que deseja beber. Com três variedades de feijão que mudam regularmente do Code Black de Melbourne, bem como algumas variedades da Etiópia e da Guatemala também em oferta. Com um menu de comida durante todo o dia, servindo pratos como ovos, muffins ingleses e uma variedade de opções deliciosas de bagel, não é difícil entender por que esta é uma das melhores cafeterias de Perth.
Endereço: 25 Rokeby Road Subiaco 6008
Telefone: 13 14 44
Horas: Seg - Sex 6h30-16h, Sáb 7h - 16h, Dom 6h30 - 15h
15. Mo Espresso
O Mo Espresso é conhecido por seu café e por um bom motivo. Procurando de alto a baixo pelos melhores torrefadores locais em todo o país, incluindo grãos para Loaded e Five Senses, Mecca, Seven Seeds, Dukes e Market Lane, você não terá mais opções. Com Donuts da Levi’s Donuts, bagels da Holy Bagel Company e iguarias cruas da Raw By Chris, realmente há algo para todos.
Endereço: Loja 209-210, Trinity Arcade 72 St Georges Terrace Perth 6000
Telefone: 0425 237 019
Horas: Seg-Sex 6h30-16h
16. Max + Filhos
Zac Barrett e seu pai Neil não se cansam de café, primeiro veio o Mo Espresso e depois o Max + Sons. Ainda focado no amor por todas as coisas do café, Max + Sons busca os melhores torrefadores de café como Mecca, Proud Mary e Loaded. Também se esforça para educar as pessoas sobre todas as coisas do café, oferecendo degustações ocasionais de vários grãos da mesma fazenda processados usando métodos diferentes. Mas o café incrível não é a única coisa a oferecer aqui, com muitos doces e guloseimas como bagels de mirtilo da Holy Bagel Co e doces e bolos da The Little Bakery e até mesmo hambúrgueres de gelato-donut fornecidos pela Top Dup e ChiCho Gelato.
Endereço: 140 William Street Perth 6000
Telefone: 0499 407 611
Horas: Seg-Sex 6h30-16h30
17. Lowdown
Não é nenhuma surpresa que Lowdown seja frequentemente referido como o melhor café de Perth, o café servido aqui é o favorito do público, por isso o café faz perto de 900 cafés por dia. Os grãos de origem única da torrefadora de Perth Fiori, eles são servidos quentes e frios. Se isso não o impressiona, talvez o preço o faça. Com vários sanduíches torrados em oferta, como carne enlatada, picles e mostarda; frango mexicano picante desfiado; e alho, pimentão e presunto serrano. Você vai voltar para o café e muito mais.
Endereço: Loja 16A Cloisters Arcade 865 Hay Street Perth 6000
Telefone: 08 9226 3041
Horas: Seg-Sex 7h-16h
18. Torradeiras de café por libra
Escondido em O'Connor, você encontrará Pound Coffee Roasters, onde o ex-chef Justin Gardner é o torrador-chefe e coproprietário. A sua abordagem à torra centra-se na qualidade e proveniência dos grãos, tratando-os com respeito e tendo um sentido apurado para equilibrar as suas características para lhe proporcionar algumas das melhores degustações de café. Gardner também realiza sessões regulares de degustação, nas quais ele o explicará sobre os feijões variados, ajudando-o a entender os prós e contras de sua xícara diária.
Endereço: Unidade 3 14 Zeta Crescent O'Connor 6163
Telefone: (08) 9337 4888
Horas: Seg-Sex 9h-17h
19. Dezesseis onças
Ficar com cafeína não é um problema em dezesseis onças. Você será mimado pela escolha com cervejas de filtro de origem única, gotejamentos frios e misturas caseiras na máquina o tempo todo. Este popular café e brunch local em Perth tem um menu para todos os apetites. Pratos como o Loaded Hash com carne cozida lentamente picante, Ovos Benny exclusivos com bacon de corte grosso e Hollandaise caseiro ou o Mushroom Medley, com certeza vão deixar você querendo mais. Também há muitas opções mais saudáveis, incluindo uma salada de quinua, Keto Stack e a boa e velha omelete. Não vamos esquecer a seleção de doces de dar água na boca, sugerimos que você leve um para a estrada.
Endereço: 257 Albany Highway Victoria Park 6100
Telefone: (08) 9355 2333
Horas: Seg - Sex, 7h00 - 15h00, Sábado 8h00 - 15h00
20. Letras pequenas
As letras pequenas são conhecidas por muitas coisas, seus cafés gourmet, pães e doces artesanais, bem como deliciosos cafés da manhã e almoços. Este café em Perth oferece a marca de Melbourne, Dukes, bem como um café de classe mundial com grãos de todo o mundo, torrados e moídos para fazer alguns dos melhores espressos, pour-overs, cervejas geladas e cafés filtrados de Perth. Das 7h às 10h, você encontrará torradas e muesli, truta do oceano perfeitamente defumada ou até mesmo panquecas de leitelho fofas no café da manhã. Das 11h30 às 15h, você encontrará hambúrgueres de peito cozido lentamente e camarões de Shark Bay em massa fermentada oferecidos para o almoço. Quer você esteja depois de um café da manhã incrível, saboroso café da manhã, almoço ou até mesmo um petisco meio do dia, letras pequenas é o lugar para ir.
Endereço: Brookfield Place 125 St Georges Terrace Perth 6000
Telefone: (08) 6282 0000
Horas: Seg-Sex 6h30-16h30
21. Sprolo
Uma vez que uma loja de peças de automóveis, Sprolo é agora um paraíso do café. A mistura Blacklist Coffee Roasters é celebrada independentemente do seu método favorito, com Chemex, Aeropress e cerveja gelada, todos disponíveis. Os moradores locais adoram por seu café super suave e sua comida incrível. Com um café da manhã tradicional de Cingapura com ovos meio cozidos, torradas com massa azeda e coco e geléia de ovo também conhecido como (kaya) e muito mais para oferecer o que não é para amar. O torrador e coproprietário Gabriel Tan também é conhecido por compartilhar seu vasto conhecimento sobre café com quem quiser ouvir.
Endereço: 138 Canning Highway South Perth 6151
Telefone: 0401 625 134
Horas: Seg-Sex 7h-15h, Sáb 8h-15h, Dom 8h-14h
22. Typika Artisan Roasters
Os grãos torrados no local são provenientes de todo o mundo para formar a base dos cafés oferecidos neste café de Perth. Também conhecido como um dos locais mais gastronômicos de Perth, o Typika Artisan Roaster serve uma torrada francesa ultrajante com bacon, banana e caramelo salgado, bagels saborosos, croquetes de bochecha bovina, saladas de frutas, costeletas de carne bovina caramelizada asiática e ovos Benedict e até temperados- bento de carne. É fácil ver por que as pessoas esperam uma hora por uma mesa.
Endereço: 331 Stirling Highway Claremont 6010
Telefone: (08) 9284 6088
Horas: Seg-Dom 6h30-3h
FAQ geral
O que é café especial?
Para se qualificar como um café especial, o café precisa marcar 80 pontos ou mais em 100 da Associação de Cafés Especiais.
Qual é a melhor especialidade de café em Perth?
Alguns dos melhores lugares para encontrar cafés especiais em Perth são Felix & co, por sua variedade de misturas, e Grouch and Co, por suas misturas sazonais. Micro Lote Coffee por oferecer seu café da maneira que você quiser e Addison & Steel Speciality Coffee por sua abordagem científica ao café.
Qual cafeteria especializada em Perth fica aberta até tarde?
Geisha está aberto de segunda a domingo até às 16h30, Addison & Steel Speciality Coffee está aberto de terça a domingo até às 16h00. Architects & Heroes está aberto de segunda a sábado até às 16h00, o Mo Espresso está aberto de segunda a sexta-feira até às 16h00 e o Man + sons está aberto de segunda a sexta-feira até às 16h30. Pound Coffee Roasters está aberto de segunda a sexta-feira até às 17h00 e Standing Room Only está aberto de segunda a quinta-feira até às 16h00 e à sexta-feira até às 19h30.
