Os premiados torrefadores de café australianos, Mr Black, estão lançando uma nova adição permanente à sua linha de licores de café chamada Mr Black Coffee Amaro.
Elaborado com café fresco e quatorze destilados e macerados vegetais frescos - incluindo frutas cítricas do jardim da destilaria da marca na costa central de Nova Gales do Sul - o Sr. Black Coffee Amaro é uma versão moderna do tradicional licor amargo italiano.
Para não ser confundido com aquela música do The Verve, o Sr. Black descreve o sabor como uma sinfonia agridoce. É inconfundivelmente Mr Black, com genciana amarga, laranja, toranja e café torrado. Final amargo de alta qualidade sem sobrecarregar o paladar.
“Amaro é essencialmente uma bebida botânica, semelhante a um gin ou absinto, então misturar essa ideia com a habilidade artesanal de café especial do Sr. Black foi algo que eu realmente gostei de desenvolver”, disse o destilador chefe, Philip Moore.
O que você pode não saber sobre o Sr. Black é que é uma destilaria de gin de classe mundial durante o dia e um torrador de café premiado à noite, então quem melhor para misturar um licor de café do que um especialista em café e vegetais?
“Nosso Café Amaro é a extensão do meu amor e adoração pelo café e pela obsessão botânica de 30 anos de Philip”. Diz Tom Baker, cofundador Mt Black. O mesmo pode ser dito facilmente do Mr. Black Coffee Liqueur original.
Para coincidir com o lançamento, 15 dos melhores bares australianos estão comemorando com um menu de coquetéis Mr Black Coffee Amaro no dia 23 de novembro, incluindo Icebergs Bondi, The Dolphin Hotel, Maybe Frank e Eau De Vie em Sydney e The Black Pearl, Boilermaker House, Gin Palace e 1806 em Melbourne. Vários desses locais fizeram parte de nossa lista dos 18 bares mais bem escondidos de Melbourne.
Mr Black Special Edition Coffee Amaro está disponível agora por AUD $ 80.
