Na América do início de 1800, homens que trabalhavam arduamente evitavam doenças com uma forte dose de uísque de centeio no salão local. No entanto, às vezes esse uísque eratambémrígido, levando os clientes a recusar o remédio. Para remediar o remédio, os garçons serviram uma pequena tigela de balas de pedra junto com a dose. Isso suavizou o forte golpe de álcool forte e mal feito. Em pouco tempo, a combinação de uísque e bala de pedra foi engarrafada sozinha e vendida como uma panaceia nas farmácias. Além de combater a doença, era uma maneira infalível de manter a bebida fluindo em tempos de temperança. Eles o chamaram de “pedra e centeio”.
Seguindo a tradição daqueles barmanistas e farmacêuticos experientes, a Cooper Spirits Co. reviveu a mistura clássica e a rotulou de acordo. Como tal, o Slow & Low Rock and Rye de Hochstadter utiliza receitas da era pré-proibição e fontes de ingredientes de qualidade para alcançar um sabor doce cítrico distinto. A versão inicial foi de 84 provas, seguida por uma edição limitada de 8 anos. Agora, a marca revelou uma versão 100 prova de 6 anos, que atinge um equilíbrio impecável entre o próprio whisky e os ingredientes cuidadosamente selecionados.
Dentro de cada garrafa de Slow & Low Rock e Rye 6-Year da Hochstadter está o uísque que foi infundido com laranjas de umbigo secas ao ar, 100% mel cru, Angostura Bitters e um toque de doce de rocha. Enquanto na versão 84, os ingredientes extras tendem a dominar, a declaração 100 completa seu sabor doce de laranja com uma espinha dorsal mais picante e profunda de centeio puro. Pense nisso como um Old Fashioned readymade que desce suave e forte. Basta dizer que esta é uma bebida perigosamente deliciosa, do tipo que vai direto à sua cabeça antes mesmo de você perceber. Beba o espírito puro ou despeje-o sobre um grande cubo e comece a beber como seus ancestrais faziam.
FAQ geral
Como você bebe Rock and Rye lento e baixo?
A melhor forma de beber 'Rock and Rye' é num copo com um ou dois cubos de gelo. Adicione um pouco de água com gás se ainda estiver muito forte.
Onde é feito o lento e baixo de Hochstadter?
O Slow and Low Rock and Rye de Hochstader é feito na Filadélfia, "o local de nascimento do Rock and Rye"
