O produtor australiano de uísque Starward está voltando aos arquivos, reintroduzindo seu single malte Ginger Beer Cask para uma edição limitada. A nova encarnação segue quatro sucessos anteriores, com esta quinta iteração oferecendo ainda mais bondade gengival. Para capturar o sabor único, Starward pegou seu melhor uísque de single malte artesanal australiano e o maturou por 30 meses em um barril de cerveja de gengibre. O resultado é um hit de gengibre picante e doce repleto de sabor.
O Ginger Beer Cask foi uma das primeiras edições limitadas da Starward e deu o pontapé inicial no programa Starward Projects. O programa foi projetado para permitir que os destiladores de Starward experimentem diferentes uísques, sabores e expressões. Desde o lançamento em 2014, a Starward Projects se envolveu em uma ampla mistura de perfis de uísque, chegando a lançar um Bourbon Cask que se esgotou em apenas quatro horas.
Mas, acima de tudo, o Ginger Beer Cask continua sendo um dos lançamentos mais populares da Starward. “O que começou como um experimento se tornou definitivamente um favorito em nossa série de projetos de lançamento limitado”, explica o destilador principal de Starward, Sam Slaney. “Para a quinta versão deste ouro líquido, pegamos nosso premiado single malte, Starward Solera, e o terminamos por 30 meses em um barril de gengibre que anteriormente continha cerveja de gengibre ardente criada por nossos queridos amigos da Cervejaria Boatrocker.”
O produto finalizado carrega um sabor único de gengibre, finalizado com laranja e chocolate amargo no nariz. A partir daí, você experimentará especiarias fortes, baunilha e abacaxi fresco no paladar.
Mas como qualquer pessoa que já tentou uma dessas garrafas no passado sabe, o barril de cerveja de gengibre é notoriamente difícil de colocar em suas mãos. Este ano, serão disponibilizadas apenas 850 garrafas, com a Starward oferecendo o uísque exclusivamente por meio de votação. “Nos anos passados, você estatisticamente tinha mais chance de entrar em Harvard do que de receber uma dessas garrafas premiadas - mesmo eu só recebo uma”, diz o fundador da Starward, David Vitale. “Aumentamos nosso suprimento do lançamento deste ano e dado o crescimento da popularidade de Starward nos últimos 12 meses, sentimos que continuar com uma votação é a melhor maneira de recompensar de forma justa nossos bebedores leais - então certifique-se de se registrar.”
O uísque de single malte Starward Ginger Beer Cask estará disponível em uma garrafa de 500 mL e custará AUD $ 119. As inscrições para a votação estão disponíveis no site Starward e serão encerradas em 14 de maio, com os vencedores sorteados em 16 de maio. Se você quiser colocar as mãos neste lançamento limitado, é melhor começar a trabalhar.
