Se você está procurando uma cervejaria artesanal, Melbourne não é um lugar ruim para começar. Tem muitos deles, o único problema é separar os bons dos maus. Bem, você está com sorte porque convenientemente fizemos isso para você. Há algo empolgante e especial em beber algo que alguém fez com amor, tudo em um só lugar. Além disso, é mais fresco do que qualquer coisa que você pode obter em uma loja de bebidas e você está apoiando seus negócios locais, tudo ao mesmo tempo.
Todos esses lugares são para pessoas que adoram cerveja, assim como você, é por isso que você está lendo isto e não trabalhando como deveria. Então, em vez de ir ao seu local habitual para a sua próxima rodada de bebidas, escolha algo diferente e faça um desses seus novos locais para um gole saboroso para fazer cócegas no seu paladar.
Aqui está uma lista das melhores cervejarias artesanais de Melbourne.
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1. Cervejaria Moon Dog Craft
A Moon Dog Craft Brewery, com sede em Abbotsford, fica nos arredores de Melbourne CBD e oferece uma grande variedade de diferentes cervejas artesanais na torneira. É um paraíso tropical descontraído para os amantes do verão, boa cerveja e boas músicas. 10 torneiras para escolher, incluindo cervejas sazonais e barris individuais, há algo para todos os gostos, até mesmo vinho, cidras e coquetéis.
Endereço: 17 Duke Street, Abbotsford VIC 3207
Telefone: +61 3 9428 2307
Horas: 12h - 19h30 toda a semana
2. Colonial Brewing Co
A Colonial Brewing Co está servindo muita cerveja boa para bons momentos, como uma bebida à tarde ou uma noite fora. Sente-se no bar e experimente algumas das suas saborosas misturas. Seu estilo de cerveja leve e potável é o que a torna uma das melhores cervejarias artesanais que Melbourne tem a oferecer. Eles têm toda uma gama de IPAs, cidras, chope, dark pale e muito mais, todos servidos em tinnies, é claro. Os food trucks são introduzidos para que você possa escolher o que comer enquanto abre uma lata.
Endereço: 89 Bertie Street, Port Melbourne VIC 3207
Telefone: +61 3 8644 4044
Horas: 11h-18h, toda a semana
3. Temple Brewing Company
No coração de Brunswick East, a cervejaria local Temple Brewing Company está fazendo algo especial. A linha inclui Pale Ales, IPAs, Pilsner e American Stout. O bar Brewhouse combina toda aquela cerveja adorável com uma área de jantar confortável, uma cervejaria ao ar livre para cães e um menu delicioso. Espere hambúrgueres, frango frito e barriga de porco. Você também pode visitar a cervejaria para um pouco de educação divertida antes que as coisas fiquem um pouco complicadas.
Endereço: 122 Weston Street, Brunswick East VIC 3057
Telefone: +61 3 9380 8999
Horas: 12h-20h, toda a semana
4. Trabalho com Westside Ale
Brewhouse local, Westside Ale Works oferece pizza e canecas de quinta a domingo. É um lugar onde os Melbournites podem participar da degustação de cervejas premium em uma cervejaria confortável e descontraída. Inspirada no cenário cervejeiro da Costa Oeste dos Estados Unidos, a linha principal da Westside Ale Works inclui IPAs, Pale Ales, Double IPAs e cervejas sazonais, então sempre há algo novo para experimentar.
Endereço: 36 Alfred Street, South Melbourne VIC 3205
Telefone: +61 3 9694 2124
Horas: Qui-sáb 12h-19h, dom-qua FECHADO
5. Cervejaria Thunder Road
Os mestres cervejeiros da Thunder Road Brewery Melbourne estão servindo cervejas bastante exclusivas e complexas. Como o Agave & Yuzu Saison, fabricado com uma levedura Saison especial e depois infundido com xarope de agave ou o Coconut Porter, fabricado com nibs de cacau, essência de coco e baunilha para um sabor rico e escuro. O bar serve uma grande variedade de cervejas que você não encontra em nenhum outro lugar e fica bem no meio da cervejaria, para que você possa beber sua cerveja enquanto observa todo o processo de fermentação.
Endereço: 130 Barkly Street, Brunswick VIC 3056
Telefone: +61 1800 831 817
Horas: Sex 16h-23h, Sáb 12h-23h, Dom 12h-21h, Seg-Qui FECHADO
6. O Crafty Squire
É a casa do famoso James Squire Brewhouse e uma cervejaria que Melbourne pode listar como uma das melhores. No The Crafty Squire, desfrute de cervejas artesanais como pale ales, pilsners, porters e muito mais. Você pode esperar uma boa comida para acompanhar sua cerveja também, pois é uma das únicas microcervejarias que serve refeições completas de pub. Você pode obter a variedade original mais a versão limitada e cervejas sazonais na torneira como o Jack of Spades, um porter complexo escuro com notas de café e chocolate de malte ou The Chancer, uma cerveja dourada com aroma de frutas tropicais e um ligeiro amargor. Faça o que fizer, terá uma boa noite.
Endereço: 127 Russell Street, Melbourne VIC 3000
Telefone: +61 3 9810 0064
Horas: Dom-Quarta 11h-2h, Qui 11h-3h, Sex-Sáb 11h-5h
7. Cerveja Mountain Goat
A Mountain Goat Beer de Richmond está oferecendo cervejas australianas artesanais em uma das melhores cervejarias de Melbourne. Eles já existem há 20 anos, com muitas mudanças desde então, e se estabeleceram como líderes da indústria no cenário da cerveja artesanal. Na torneira, você encontrará um fluxo rotativo de todos os favoritos, bem como lançamentos limitados e experimentais e cerveja envelhecida em barris. Todas as suas cervejas são produzidas naturalmente, na verdade, sua India Pale Ale foi a primeira cerveja orgânica certificada da Austrália e a equipe tem um compromisso saudável para reduzir o impacto ambiental da cervejaria.
Endereço: 80 North Street, Richmond VIC 3121
Telefone: +61 3 9428 1180
Horas: Quarta 17h-22h, Sexta 17h-23h, Dom 12h-18h
8. Hop Nation Brewing Co
A Hop Nation Brewing Co, sediada na Footscray, começou como uma pequena operação que crescia cada vez mais. É de propriedade e operação independentes e abriu sua choperia em 2016 e, desde então, consolidou seu lugar no cenário da cerveja artesanal. A cervejaria oferece 15 torneiras de cerveja gloriosa como The Kalash, uma stout imperial russa, parcialmente envelhecida em barris de bourbon com sabores sutis de alcatrão de carvalho e especiarias ou The Dawn, uma Neipa dupla que é nebulosa, suculenta e cheia de sabor vibrante de lúpulo. Seja qual for a sua escolha, você terá um deleite nesta fantástica cervejaria de Melbourne.
Endereço: 6 / 107-109 Whitehall Street, Footscray VIC 3011
Telefone: +61 450 973 644
Horas: Qui 14h-17h, Sex 15h-18h, Sáb 13h-17h, Dom 13h-17h
9. Cervejaria e cervejaria local
Os amantes da cerveja vão se deliciar com a Stomping Ground Brewery & Beer Hall. A cervejaria com sede em Collingwood oferece algumas cervejas de classe mundial, incluindo a Bunker Porter, cervejas ácidas de frutas da série Smash, Gipps St pale ale, Hop Stomper IPA, Laneway Lager e Little Foot IPA, apenas para citar alguns. No Beer Hall, você pode desfrutar das vibrações aconchegantes da comunidade e de uma boa comida com suas cervejas. Barramundi Grelhado, Pato Confit, Filé Escocês 300g mais pizzas e pratos compartilhados são apenas algumas das opções do cardápio. Além disso, você pode fazer um tour gratuito pela cervejaria todos os sábados e domingos.
Endereço: 100 Gipps Street, Collingwood VIC 3066
Telefone: +61 3 9415 1944
Horas: 13h-18h, toda a semana
10. Tallboy e Moose
A apenas 15 minutos do CBD, Tallboy & Moose oferecem algumas cervejas artesanais exclusivas e comida com temática escocesa em sua cervejaria em Melbourne. As cervejas estão sempre girando, o que mantém as coisas frescas e emocionantes, então você pode esperar algumas deliciosas amber ales, IPAs, crocantes lagers, cervejas azedas, milkstouts e muito mais. Além disso, há uma lista abrangente de cidras e vinhos, além de algumas cervejas especiais para agitar um pouco as coisas. A comida é fornecida internamente pelo Wee Man’s Kitchen e é uma versão moderna da comida escocesa, como o Mussels Fae Brussels, The great Glasgow fry up e muito mais!
Endereço: 270 Raglan Street, Preston VIC 3072
Telefone: +61 3 9484 7803
Horas: Quarta-feira das 14h00 às 19h00, Quinta-feira das 14h00 às 19h00, Sex-Dom das 12h00 às 19h00
11. Two Birds Brewing
Aninhe-se no Two Birds Brewing, porque você vai ficar aqui por um tempo. Instalado em uma antiga fábrica de chapas de metal, o ninho fica aberto ao público quatro dias por semana e oferece cerveja fresca na torneira, além de comida incrível para acompanhar. A Two Birds oferece uma variedade de cinco cervejas durante todo o ano, incluindo produtos básicos como Golden ale, pale ale e cervejas mais experimentais como a cerveja taco, produzida com coentro de milho e casca de limão fresco para um sabor picante e frutado. Se você está procurando um lanche com sua saborosa cerveja, pode esperar coisas como coceira de porco, edamame e frango frito.
Endereço: 136 Hall Street, Spotswood VIC 3015
Telefone: +61 3 9762 0000
Horas: Qui 16h-19h, Sex 13h-17h, Sáb 13h-17h, Dom a Quarta FECHADO
12. Cervejaria 2 Irmãos
2 Brothers foi, como você provavelmente pode imaginar, criado por dois irmãos cervejeiros em Moorabbin. Os irmãos Andrew e David Ong estão servindo cervejas artesanais deliciosamente diferentes. Desde a Amber Ale The Grizz American até a "Original rice lager" Kung Foo, há algo para todos, então vá até a cervejaria e experimente. Não apenas para a cerveja, os amantes da comida também são atendidos na cervejaria com um menu saboroso de pizzas, barras de carne de porco desfiada, tacos e uma tábua de queijos de cerveja, apenas para citar alguns.
Endereço: 4 Joyner Street, Moorabbin VIC 3198
Telefone: +61 0451 743 978
Horas: Quarta das 16h às 22h30, Qui das 12h às 22h30, Sexta das 12h às 12h, Sáb das 12h às 18h
13. The Craft and Co
The Craft and Co abriu as portas do armazém convertido em 2015 e tem mantido o fluxo das torneiras desde então. Não é apenas uma cervejaria, é também uma loja de garrafas, tem sua própria cozinha e é um ótimo lugar para eventos e funções. Os cervejeiros qualificados gostam de manter as coisas frescas misturando as coisas. Servindo cervejas para todos os tipos de paladares, IPAs, azedas fermentadas de frutas e deliciosas cervejas, não é de admirar que sejam consideradas uma das melhores cervejarias que Melbourne tem a oferecer.
Endereço: 390 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Telefone: +61 3 9417 4755
Horas: Quarta 11h-17h, Qui 11h-17h, Sáb 11h-17h, Dom 11h-17h, Seg-Ter e Sexta-feira FECHADO
14. Sala de barril Boatrocker
Boatrocker Barrel Room são os fundadores da primeira sala de barril e porta do porão da Austrália e começou de um início humilde como sendo vendido na parte de trás de um carro. A sala do barril possui 8 torneiras rotativas de cervejas Boatrocker, bem como destilados. Experimente algumas das melhores cervejas artesanais de Melbourne, como imperial stouts, pale ale, pilsner ou a nova série de wild ale.
Endereço: 51 e 34 Macbeth Street, Braeside VIC 3195
Telefone: +61 406 626 072
Horas: Sex 15h-18h, Sáb 12h-15h, Dom-Qui FECHADO
15. A Incubadora
Esta cervejaria e sala de degustação com base em Collingwood oferece a premiada cerveja pale ale do tanque à mesa. Depois de encontrar uma casa própria recentemente em 2021-2022, o armazém descontraído do The Incubator é o cenário perfeito para esta micro-cervejaria descontraída. Ele oferece algumas cervejas artesanais premium, incluindo cervejas como Session, uma pale ale indiana que embala um ponche de lúpulo ou o novo mundo cítrico IPA, Squish; Uma mistura de fruta fresca, amargor e lúpulo.
Endereço: 414 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Horas: Quarta - Qui 16h-22h, Sex. 15h-22h, Sáb 12h-22h, Dom 13h-19h, Seg-Ter FECHADO
16. Bad Shepherd Brewing Co
Bad Shepherd Brewing Co é uma ideia do marido e mulher, Dereck e Diti Hales, e oferece algumas cervejas artesanais realmente vigorosas. O espaço é compartilhado por duas cervejarias e outra dupla de marido e mulher, Wolf of the Willows, ambas as cervejas são apresentadas nas torneiras e oferecem algumas cervejas saborosas e um churrasco americano fumegante incrível para acompanhar.
Endereço: 386 Reserve Road, Cheltenham VIC 3192
Telefone: +61 3 8555 3175
Horas: Quarta 17h30-21h, qui 17h-21h, Sex 12h-15h e 17h-21h, Sáb 12h-21h, Dom 12h-19h, Ter 17h-21h, Seg FECHADO
17. Cervejaria da Família Dainton
Aberto todas as semanas de quinta a domingo, a Dainton Family Brewery é um negócio de família. Fundada por pai e filho, Dan e Kev estão lançando algumas cervejas extremamente decentes, incluindo uma linha básica de IPA, Pale ale, XSA e um draft, todos os vencedores do prêmio, podemos acrescentar. Cervejas mais experimentais incluem uma linha frutada de IPAs com infusão de sabor, dubbels, azedas e lagers, como a Blood Orange New England Rye IPA, uma dose de Vit C nunca pode ser uma coisa ruim.
Endereço: 560 Frankston-Dandenong Road, Carrum Downs VIC 3201
Telefone: +61 3 9775 0334
Horas: Sex-Qua FECHADO, Qui 12h-17h
18. 3 Ravens
É a cervejaria independente mais antiga de Melbourne e o bar, anteriormente conhecido como Pleasure Palace, é como um pequeno barzinho eclético que apenas os habitantes locais conhecem. As torneiras 3 Ravens apresentam uma mistura de American IPAs, clássicos ingleses e deliciosas cervejas envelhecidas em barril. O que quer que suas papilas gustativas estejam desejando, com certeza há algo aqui para matar sua sede.
Endereço: 1 Theobald Street, Thornbury VIC 3071
Telefone: +61 3 9495 1026
Horas: Ter-Qui 21h-15h, Sex 9h-20h, Sáb 13h-18h, Dom-Seg FECHADO
19. Bonehead Brewing
Bonehead Brewing é outra operação de dois homens com torneiras abertas de quinta a domingo. O ambiente descontraído e a decoração industrial são o local perfeito para os habitantes locais se encontrarem para uma bebida. Nove torneiras oferecem a gama básica de Boneheads e mais como a cerveja escura Sweet Pea ou sua famosa Prickled Pink, uma cerveja de trigo com infusão de figo da Índia. Os caminhões de comida regulares também param para manter os visitantes bem alimentados.
Endereço: 86 Parsons Street, Kensington VIC 3031
Telefone: +61 490 334 892
Horas: Qui 16h-22h, Sex. 16h-23h, Sáb 12h-23h, Dom 13h-20h, Seg-Qua FECHADO
20. The Mill Brewery
Outro local de Collingwood, a The Mill Brewery está instalada no que antes era uma antiga oficina de mecânica. A linha principal inclui uma pils australiana, Jack D-licious Golden Ale, The Mosaic Pale Ale e The Dark Lord IPA. Além da variedade principal, eles estão constantemente mudando as coisas nas torneiras, as cervejas atuais incluem uma deliciosa cerveja de trigo combinada com frutas silvestres chamada Bohemian Raspberry.
Endereço: 40 Sackville Street, Collingwood VIC 3066
Telefone: +61 417 324 363
Horas: Quarta a Qui, das 16h às 22h, Sexta das 14h às 23h, Sáb das 12h às 23h, Dom das 12h às 20h
21. Henry St Brewhouse
Pequena micro-cervejaria, a Henry St Brewhouse fabrica algumas das melhores cervejas e cervejas com muita paixão. O bar é constantemente abastecido com suas 5 cervejas principais, incluindo uma pale ale, cerveja de trigo alemã, amber ale, dark IPA e uma IPA de verão inglês. Isso não é tudo, há também uma seleção rotativa de suas criações e experimentos mais recentes à mão na barra.
Endereço: 5 38 Barrett Street, Kensington VIC 3031
Telefone: +61 490 753 993
Horas: Sex 16h-19h30, Sáb 14h-18h
22. Burnley Brewing
Os sabores de cerveja ousados e distintos da Burnley Brewing combinam perfeitamente com sua cozinha italiana clássica, como massas enroladas à mão e pizzas feitas em forno de pedra. Venha para uma pils ou uma pale ale, mas fique para a cerveja preta doce de aveia. Em colaboração com The Mill House, a sweet stout de aveia é um pour cremoso, encorpado e macio como a seda, que vai deixá-lo deslumbrado.
Endereço: 648 Bridge Road, Richmond VIC 3121
Telefone: +61 3 9429 3042
Horas: Quarta-Sex 14h-20h, Sáb-Dom 12h-20h, Seg-Ter FECHADO
23. Fúria e Filho
Fury and Son é comandado por pai e filho e você provavelmente está se perguntando, por que fúria? Bem, vamos apenas dizer que o pai da operação faz as coisas com um temperamento forte. A linha principal inclui uma American Pale Ale, uma IPA e uma New World Pilsner. Além disso, você pode obter cervejas sazonais como a levemente Peated scotch ale e uma clássica red ale americana com aromas cítricos e de pinheiro.
Endereço: 46 Concorde Drive, Keilor Park VIC 3042
Telefone: +61 3 9331 6818
Horas: Seg-Sex 7h30-3h30, Sáb-Dom FECHADO
24. A Cervejaria Pública
A cervejaria pública está fazendo algo totalmente único nas cervejarias de Melbourne. Este é o único lugar onde VOCÊ consegue fazer a cerveja. Escolha entre uma variedade de receitas e você pode até criar um nome e rótulo personalizados. O bar serve cerveja feita pela The Public Brewery na torneira, além do The Public Cellars estoques de cerveja de cervejarias de toda Victoria, então sempre há algo novo para experimentar.
Endereço: 13 Lacey Street, Croydon VIC 3136
Telefone: +61 3 9725 5864
Horas: Quarta a Dom 12h-20h, Seg-Ter FECHADO
25. Cervejaria Urban Alley
A Urban Alley Brewery tem tudo a ver com sustentabilidade, ao mesmo tempo que fabrica cervejas de sabor incrível. Ela compartilha recursos com a destilaria vizinha ao lado para reduzir o consumo de energia e tem sua própria planta de resíduos biológicos. Suas quatro cervejas principais incluem uma pale ale exclusiva, uma pale ale americana, uma IPA e uma crocante lager. Pegue uma cerveja e um pouco e observe o processo de fermentação que ocorre através das enormes janelas de vidro ou dirija-se ao jardim da cerveja no verão e dirija-se à lareira dupla central para ficar quentinho no inverno.
Endereço: G09 / 12 Star Circus, Docklands VIC 3008
Telefone: +61 3 8080 9800
Horas: Seg - Quarta, 12h-22h, Qui 12h-23h, Sex. 12h-12h, Sáb 12h-12h, Dom 12h-22h30
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