Encontrar um bar de vinhos próximo em Melbourne que atenda aos seus desejos é tão difícil quanto encontrar o seu vinho favorito em uma loja de bebidas com os olhos vendados. Mas, felizmente, retiramos a venda e indicamos a direção certa: os 16 melhores bares de vinho de Melbourne.
De um rosé refrescante a um tinto forte ou um branco crocante, as variedades de vinho oferecem uma sensação de sabor para todos os paladares e ocasiões. Muito mais do que uma bebida, o vinho é um elixir de relaxamento, feito por meio de processos complexos e sob muito escrutínio - bem, os bons de qualquer maneira. Mas vasculhar as lojas e menus para encontrá-los pode ser bastante trabalhoso. É aí que entram os melhores bares de vinho em Melbourne.
Com uma equipe qualificada e menus cuidadosamente elaborados, apresentando apenas os produtores de alta qualidade, não há escolha errada em um bar de vinhos de Melbourne nesta lista. De um bar de vinhos em Fitzroy a um restaurante de vinhos em Melbourne CBD, cobrimos toda a cidade. Agora, seu único trabalho é desfrutar da hospitalidade, das gotas deliciosas e da comida vir a (uva) fruição.
Aqui está a nossa lista dos 16 melhores bares de vinho de Melbourne.
Você também vai gostar de:
10 melhores bares de uísque em Melbourne
20 melhores bares escondidos em Melbourne
20 lugares para os melhores restaurantes ao ar livre em Melbourne
1. Bar de Gerald
Com quase tantos prêmios quanto variedades de vinho, o Gerald’s Bar merece seu lugar como um dos melhores bares de vinho de Melbourne. A atmosfera descolada, a equipe simpática e degustações decadentes são o início de uma noite inesquecível. Desde o momento em que você lê o pergaminho escrito à mão que é o menu deles até o gosto final persistente do tinto local, você se sentirá mais em casa do que em sua própria cama.
Endereço: 386 Rathdowne Street, Carlton North VIC 3054
Horas: Seg-Sex 17h-23h, Sáb-Dom 15h-23h
Telefone: (03) 9349 4748
2. Liberdade de bar
Outro incrível bar de vinhos de Melbourne em Fitzroy, o Bar Liberty, se orgulha de ter relações muito procuradas com os melhores vinhedos, cervejeiros e torrefadores da Austrália. E isso significa vinho melhor. Seu restaurante casual também oferece uma variedade de petiscos deliciosos, carnes, pratos compartilhados e sobremesas para complementar sua variedade de vinhos finos.
Endereço: 234 Johnston St, Fitzroy VIC 3065
Horas: Seg-Qui 17h-22h, Sex-Sáb 17h-12h, Dom 12h-17h
Telefone: (03) 9415 9025
3. Loja de vinhos da cidade
City Wine Shop é mais do que apenas um wine bar Melbourne CBD, e vai além de uma loja de vinhos. É a sua fonte para as últimas notícias sobre viticultura, as dicas mais úteis sobre a combinação de vinhos e uma lição sobre quais vinhos você deve comprar para sua senhora. Quer pretenda o seu vinho a copo, garrafa ou engradado entregue ao domicílio, a City Wine Shop vai tornar o seu desejo realidade. Eles também hospedam eventos regulares, como degustações de vinhos de regiões específicas ou noites com a equipe do bar. Se isso não bastasse, eles ainda hospedam funções e oferecem cursos WSET certificados.
Endereço: 159 Spring St, Melbourne VIC 3000
Horas: Seg-Qui 7h-12h, Sex 7h-1h, Sáb 9h-1h, Dom 9h-12h
Telefone: (03) 9654 6657
4. Cumulus para cima.
O equivalente a ligar um videogame, se você deseja uma gota deliciosa - é melhor Cumulus Up. Apresentando o melhor da temporada em fazendas de pequena escala, o menu em constante mudança nunca deixará de encantar. O menu de comida é curado de forma semelhante, incluindo produtos de origem local, como vieiras de Port Phillip Bay e pato de Macedon Ranges. Experimente o charme deste wine bar de estilo europeu em Melbourne.
Endereço: 45 Flinders Lane, Melbourne VIC 3000
Horas: Ter-Qui 17h-12h, Sex-Sáb 16h-12h
Telefone: (03) 9654 9545
5. The Alps Wine Shop & Bar
Um local despretensioso que não tem piedade de sua excelente seleção de vinhos, The Alps é tudo o que você imagina serem os melhores wine bars de Melbourne CBD. Um antigo bar de leite, o espaço apresenta madeira de toque, tijolos expostos, lareiras e aço. A seleção de vinhos centra-se em exemplificar a origem da uva, privilegiando a honestidade em detrimento da inovação. Você notará um gosto particular pelo vinho proveniente do sopé dos Alpes - Jura, Savoie e Burgundy - daí o nome. Você pode até mesmo visitar masterclasses informais uma vez por mês em torno de um churrasco para aprender mais com esses mestres da viticultura.
Endereço: 64 Commercial Road, Prahran VIC 3181
Horas: Seg-Ter 15h-21h, Quarta-Qui 15h-23h, Sex-Sáb 12h-23h, Dom 12h-21h
Telefone: (03) 9529 4988
6. Embla
A equipe da Embla admite que seu gosto no vinho pode ser um pouco estranho, mas eles acham que outras pessoas ficarão felizes em compartilhar suas gotas fora do centro. Eles aceitam reservas para o almoço (especialmente para o menu fixo de domingo), mas só entram à noite. Tudo neste bar de vinhos em Melbourne - o vinho, a comida e a equipe - é cheio de personalidade que você não deve perder.
Endereço: 122 Russell Street, Melbourne VIC 3000
Horas: Seg - Qui 12h-12h, Sex 12h-1h, Sáb 3h-12h, Dom 12h-22h
Telefone: 0455 122 121
7. Marion
Marion tem mais do que vinhos e produtos sazonais fantásticos. É um espaço que o incentiva a parar por um momento e se deliciar com pratos elaborados para compartilhar e misturas locais e estrangeiras que demonstram a amplitude do mundo vinícola. Leve um pouco da sua visita a este bar de vinhos em casa de Fitzroy com você com o Deadman’s Dozen - uma seleção de uma dúzia de vinhos de produção limitada que muda a cada mês. Você pode até mesmo conseguir uma entrega gratuita em casa com uma assinatura de seis meses.
Endereço: 53 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
Horas: Seg-Qui 17h-23h, Sex 12h-23h, Sáb-Dom 11h-23h
Telefone: (03) 9419 6262
8. Vinho da vizinhança
Vinhos de Vizinhança leva os melhores produtos oferecidos em qualquer época do ano e fazem algo lindo e perfumado para colocar no seu prato. O vinho neste bar de vinhos Fitzroy tem um foco particular nos princípios de vinificação de baixa interferência, que eles acreditam permitir que a proveniência do vinho brilhe. A lista com curadoria de Simon Denman está em constante evolução e crescimento, ou seja, cada vez que visitar este suntuoso bar de vinhos, você se apaixonará por uma bebida diferente.
Endereço: 1 Reid Street, Fitzroy North VIC 3068
Horas: Ter-Dom 12h-12h
Telefone: (03) 9486 8306
9. Kirk’s Wine Bar
O slogan do Kirk’s Wine Bar ‘in vino veritas‘Significa‘ no vinho está a verdade ’. E você sabe que se eles falarem em latim, eles devem estar falando sério. Kirk's não aceita reservas, então basta ir a um dos melhores bares de vinho em Melbourne CBD, pronto para ser varrido por um mar de suco de uva inebriante, refeições deliciosas e boas vibrações.
Endereço: 46 Hardware Ln (Cnr Little Bourke St), Melbourne VIC 3000
Horas: Seg - Sex, 7h30 - 23h, Sáb - Dom, 9h - 23h
Telefone: (03) 9600 4550
10. Underwood Wine Bar
Com estoque exclusivo de vinho e cerveja australianos, o Underwood Wine Bar está empenhado em apoiar os produtores locais apaixonados. Eles também estão empenhados em proporcionar a cada cliente um grande momento - seja por meio de uma extensa e atraente carta de vinhos, seu ambiente íntimo ou charcutaria de dar água na boca e lanches de bar. Este é o bar de vinhos da esquina em Fitzroy que não perde um único detalhe.
Endereço: 181 St Georges Road, Fitzroy North VIC 3068
Horas: Ter - Qui 17h-23h, Sexta 17h-12h, Sáb 15h-12h, Dom 15h-22h
Telefone: (03) 9489 5764
11. Milton Wine Shop
A Milton Wine Shop é muito mais do que apenas uma loja de vinhos. É um pequeno wine bar que representa os produtores com foco na qualidade, honestidade e representação do lugar em seus vinhos. Mas isso não se encaixava bem no título. Eles têm variedades de vinho tinto, branco, rosa e laranja, bem como uma seleção selecionada de petiscos de acompanhamento. Quer você se aqueça junto à lareira aconchegante na "sala de estar" no inverno ou sinta os raios do verão no pátio, sempre há um motivo para ir ao Milton, um dos melhores bares de vinho de Melbourne.
Endereço: 1427 Malvern Road, Malvern VIC 3144
Horas: Seg-Ter 15h-21h, Quarta-15h-23h, Qui-Sáb 12h-23h, Dom 12h-21h
Telefone: (03) 9824 5337
12. Smalls Wine Bar
A atmosfera no Smalls Wine Bar é tudo menos pouco - mas os produtores de onde eles obtêm seu vinho são. O espaço também é intimista, com 24 lugares e política de walk-in only. Eles mudam regularmente sua comida e carta de vinhos, o que significa que cada vez que você visita, você pode descobrir algo novo. Experimente você mesmo um dos melhores e mais butiques bares de vinho de Melbourne.
Endereço: 20-22 Yarra Place, South Melbourne 3205
Horas: Quarta, 18h30 - 21h, qui, 15h - 21h, sexta-feira, 12h - 21h
Telefone: (03) 9132 8960
13. Seddon Wine Store
A mistura perfeita de diversidade e qualidade, Seddon Wine Store estoca os 500 melhores vinhos de produtores boutique na Austrália e além. Embora se concentrem em produtores menores, seu foco principal é a qualidade. O coproprietário, Jeremy Honisett, trabalhou como atacadista, distribuidor e em pubs e restaurantes, por isso é seguro saber que ele é muito versado na área de viticultura. Ele e sua esposa Suzy não compram o vinho a menos que o tenham visto, provado e conversado sobre ele. Então, se você quiser ter uma conversa sobre as complexidades de deixar de beber, visite a Seddon Wine Store, um dos melhores bares de vinho de Melbourne.
Endereço: 2/101 Victoria Street, Seddon VIC 3011
Horas: Seg-Qua 11h-21h, Qui-Sex 11h-22h, Sáb 10h-22h, Dom 11h-21h
Telefone: (03) 9687 4817
14. Bonny - Bar e Cozinha
Bonny é um dos mais novos locais desta lista, mas não confunda sua juventude com inexperiência. Este restaurante de vinhos é a ideia de alguns operadores bem estabelecidos, incluindo Shayne Dixon de Beermash; Adam Betts do Edge Brewing Project, Northdown Craft Beer e Tap Smith; Mike Baker, da Henry Sugar; e Sonny Rehe, do Uptown Jazz Café Fitzroy. Servindo cervejas artesanais, coquetéis e vinhos australianos naturais, o bar da Brunswick Street está se tornando rapidamente um local de Fitzroy.
Endereço: 177 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Horas: Quarta a sexta 16h30 às 23h, Sábado 12h às 23h
Telefone: (03) 9419 3786
15. Bellota Wine Bar
Ao lado da loja de vinhos independente líder da Austrália está o Bellota Wine Bar. É suficiente dizer que este bar de vinhos em Melbourne pode ter uma das melhores seleções de vinhos da cidade. Não há nada melhor do que entrar em um lugar desconhecido e ser recebido por uma equipe qualificada e apaixonada por vinho. O chef Nicky Riemer, ex-coproprietário e chefe de cozinha do icônico estabelecimento Union Dining em Melbourne, defende a cozinha com sua culinária europeia. Como um dos melhores bares de vinho de Melbourne, o chef Reimer oferece um senso de proveniência e traz sabores que muitas vezes se perdem nas técnicas de cozinha modernas.
Endereço: 181 Bank St, South Melbourne VIC 3205
Horas: Ter-Sáb 12-11h
Telefone: (03) 9078 8381
16. Napier Quarter
Napier Quarter é um bar de vinhos e hospedaria situado em uma esquina do subúrbio mais antigo de Melbourne. Comprometidos com a qualidade, celebram a comunidade e defendem o artesão. Nada é mais evidenciado do que nesta curiosa carta de vinhos e menu inovador dos bares de vinho de Melbourne. Enquanto muda constantemente, preste atenção ao leite de cabra fromage frais, com bottarga & lavosh artesanal.
Endereço: 359 Napier St, Fitzroy VIC 3065
Horas: Dom-Qui 9h-22h
Telefone: (03) 9416 0666
FAQ geral
Qual é o melhor bar de vinhos de Melbourne?
Existem muitos bares de vinho excelentes em Melbourne. O melhor bar de vinhos de Melbourne é o Gerard's Bar, um bar de vinhos altamente decorado com uma extensa carta de vinhos.
Qual é o melhor subúrbio de Melbourne para bares de vinho?
Existem vários bares de vinho nos subúrbios da cidade de Melbourne, no entanto, as melhores regiões são Fitzroy, South Melbourne e Prahan.
Os bares de vinho em Melbourne aceitam reservas?
Nem todos os bares de vinho em Melbourne aceitam reservas. Alguns, como o Smalls Wine Bar, têm uma política estrita de 'entrada apenas', no entanto, é 'sempre melhor verificar o site antes de chegar.
Você também vai gostar de:
10 melhores bares de uísque em Melbourne
20 melhores bares escondidos em Melbourne
20 lugares para os melhores restaurantes ao ar livre em Melbourne
