Eles dizem que tudo é maior no Texas e a cena da cerveja artesanal de Houston não é exceção. Na verdade, nunca foi tão fácil viajar na Cidade do Espaço do que agora, graças a uma variedade impressionante de deliciosas espumas. Claro, os entusiastas visitantes têm apenas um limite de tempo e capacidade estomacal em suas mãos, por isso é importante distinguir o melhor do resto. Você já sabe para onde estamos indo com isso - para as 8 melhores cervejarias artesanais em Houston, Texas. Cada um oferece consistência e qualidade na mesma medida. Normalmente, isso significa acompanhar as últimas novidades em técnicas e inovações de cerveja, ao mesmo tempo que nos ater aos ingredientes e fórmulas que tornaram cada produto tão excepcional em primeiro lugar. E embora a lista em si possa mudar nos próximos anos, uma coisa permanece certa: este é um ótimo momento para os amantes da cerveja em Houston e no mundo inteiro.
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1. Saint Arnold Brewing Company
A cervejaria artesanal mais antiga de Houston também é a melhor. Desde 1994, a Saint Arnold Brewing Company reina suprema sobre a competição, não importa quantos novos jogadores entrem no jogo. Depois de se mudar para uma instalação maior há alguns anos, a empresa expandiu devidamente sua grandeza inicial. Agora é apresentado um espectro completo de sabores e estilos, do Fruited Berliner Weisse ao American IPA e tudo mais. Enquanto isso, a Divine Reserve Series continua sendo uma lenda local.
Endereço: 2000 Lyons Ave, Houston, TX 77020, Estados Unidos
Telefone: +1 713-686-9494
Horário de Negócios: Dom-Qui 11h-21h, Sex-Sáb 11h-22h
2. A Cervejaria Lone Pint
É justo que o Estado da Estrela Solitária tenha sua própria Cervejaria Lone Pint, que saltou à frente do grupo em apenas seis anos. Administrada por uma equipe de especialistas experientes, a cervejaria demonstra um domínio magistral sobre a seleção de lúpulo, entre outras coisas. Trazendo uma série de deliciosas cervejas ainda mais à vida estão nomes inesquecíveis como Gentleman’s Relish Brown Ale, 667 Neighbour of the Beast IPA e Tornado Shark American Ale. Por mais saborosas que essas cervejas possam ser, o orgulho e a alegria de Lone Pint continuam sendo Yellow Rose IPA, um atordoante cítrico que, como a própria cervejaria, se inspira no próprio estado em que é feito. Procure-o na torneira no pub mais próximo.
Endereço: 507 Commerce Street, Magnolia, TX 77355
Telefone: +1 (713) 304-5069; +1 (281) 789-4061
Horário de Negócios: Dom-Qui 12h-19h, Sex-Sáb 12h- 22h
3. Karbach Brewing Co.
Batizada com o nome de uma cidade na Alemanha (onde a cerveja é um modo de vida), Karbach Brewing Co. não brinca ao elaborar seu produto excepcional. Como resultado, a macro-cervejaria popular experimentou um crescimento meteórico desde o lançamento em 2011, passando por uma grande expansão em 2015. Examinar o portfólio de Karbach é descobrir uma variedade de bebedores sazonais, junto com experientes durante todo o ano em duplas IPA, loira cerveja, cerveja de trigo e muito mais.
Endereço: 2032 Karbach Street. Houston, TX 77092
Telefone: +1 713-680-2739
Horário de Negócios: Seg-Sáb 11h-21h, Dom 11h-18h
4. Southern Star Brewing
A primeira cervejaria artesanal do Texas a enlatar sua própria cerveja, a Southern Star Brewing tem se destacado na abordagem sem frescuras desde 2007. No centro da linha estão cinco pilares durante todo o ano, incluindo Bombshell Blonde IPA, Buried Hatchet Stout e Pine Belt Pale Ale. A isso se juntou uma seleção direta de cervejas sazonais e lançamentos de edição limitada. Completando o portfólio da cervejaria estão duas cervejas especiais adrenalizantes: Black Crack e Coffee Stout.
Endereço: 3525 N. Frazier St., Conroe, Texas 77303
Telefone: 936.441.BREW (2739)
Horário de Negócios: Quarta-feira 17h-20h30, quinta-sexta-feira 16h-22h, sábado 12h-12h, Dom 12h-18h
5. Buffalo Bayou Brewing Co.
Para quem gosta de espumas da variedade experimental, não procure além da Buffalo Bayou Brewing Co. Evitando a simplicidade em favor da criatividade e da inovação, a cervejaria disparou para o sucesso graças às suas séries Heritage e Secessionist. O primeiro coloca uma reviravolta radical nos métodos clássicos, enquanto o último quebra todas as regras a cada passo do caminho. Não importa qual cerveja você experimente, espere sabores incríveis e imprevisíveis em cada gole.
Endereço: 2101 Summer Street, Houston, TX 77007
Telefone: 713-750-9795; 713-714-3335
Horário de Negócios: Seg-Dom 11h-12h
6. 8ª Cervejaria Wonder
O Houston Astrodome é frequentemente apelidado de "oitava maravilha do mundo" e a 8ª Wonder Brewery coloca sua arte em um depósito em forma de cúpula, daí o nome. Buscando qualidade (e alcançando-a), a cervejaria oferece três sorvetes durante todo o ano: uma cream ale, uma Texas IPA e uma hefeweizen. Enquanto isso, as variedades sazonais, as seleções de draft e a série de hip-hop do 8th Wonder vão tanto dentro quanto fora da caixa, servindo pratos tradicionais junto com cervejas radicais como Candy Apple Kolsch e Vietnamese Coffee Porter. Como se tudo isso não bastasse, a empresa também opera uma destilaria local de vodka e gim.
Endereço: 2202 Dallas Street Houston, TX 77003
Telefone: 713.581.BEER; 1 713-229-0868
Horário de Negócios: Seg-Sáb 12h-22h, Dom 12h-20h
7. Cycler’s Brewing
O que começou como três amigos com uma paixão compartilhada por boa comida e boa cerveja se tornou a Cycler’s Brewing, ou seja, uma das melhores cervejarias artesanais de Houston. Localizada na histórica Montgomery (dentro da Floresta Nacional de Sam Houston), a cervejaria mostra seu logotipo de ciclador em uma variedade de refrescantes sippers. Além de aclamados pilares como o Breakaway IPA e Ryed Hard Rye Pale Ale, o Cycler's oferece uma seleção de lançamentos de edição limitada, para os quais a cervejaria se torna experimental com ingredientes e métodos de envelhecimento.
Endereço: 17105 Osborn Rd, Montgomery, TX 77356
Telefone: 713-569-2485; +1 936-588-4347
8. Sem etiqueta
Em 2009, a Família Royo mergulhou de cabeça no jogo da cerveja e o No Label surgiu como resultado. Aqui estamos quase uma década inteira depois e os Royos ainda estão matando isso. Na vanguarda da linha diversificada da cervejaria estão Ridgeback Amber Ale e El Hefe Weizen, o último dos quais combina sabor cítrico crocante com um ABV relativamente forte. Yum.
Endereço: 5351 1st St Katy, TX 77493
Telefone: +1 281-693-7545
Horário de Negócios: Seg-Sex 15h-22h, Sáb-Dom 12h-22h
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