21 melhores uísques Bourbon - Men Life Web Journal

Explorar o vasto mundo do uísque bourbon - para não mencionar provar os melhores bourbons - está entre os passatempos mais gratificantes que um homem adulto pode perseguir. Na verdade, o que é melhor do que um hobby que combina a emoção da caça com uma variedade de sabores e o toque quente da embriaguez? Nada, é isso (ok, quase nada). E se você discordar, provavelmente ainda não experimentou os melhores bourbons do mundo. Ou talvez você já tenha provado alguns deles, mas não aquele que mudará sua vida.

Para aumentar as chances a seu favor, listamos os melhores bourbons do mundo. Mas primeiro, o que é uísque bourbon? E qual é a história do uísque bourbon? Além disso, o que faz um bom uísque bourbon? Fazemos o possível para responder a essas perguntas antes de mergulhar no melhor bourbon do Kentucky e nas principais marcas de bourbon do mundo.

Listamos os melhores uísques bourbon sem ordem específica abaixo.

Este artigo faz parte de nossa Série Brews & Bottles.

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O que é o Bourbon Whisky?

O uísque é uma bebida destilada do purê de grãos fermentados e o uísque é uma forma de uísque. Para se qualificar especificamente como bourbon, o uísque deve conter um mash bill (ou seja, a mistura de grãos básicos usados ​​para fazer a bebida espirituosa) de pelo menos 51% de milho. Além do milho, o purê geralmente consiste em grãos como cevada maltada, centeio ou trigo. Quando o bourbon é feito com trigo em vez de centeio, é um bourbon "de trigo". Todo o bourbon deve ser envelhecido em barris de carvalho novos e carbonizados, e todo o bourbon "puro" deve permanecer nesses barris por pelo menos dois anos.

História do Bourbon Whisky

O uísque Bourbon é um tipo de uísque americano, com suas origens que remontam à década de 1820, com uso consistente a partir de Kentucky na década de 1870. O nome deriva da dinastia francesa Bourbon, no entanto, a inspiração exata para o nome do uísque bourbon é desconhecida; os prováveis ​​candidatos incluem Bourbon County, Kentucky e Bourbon St, New Orleans, ambos também nomeados em homenagem à Casa Real Francesa de Bourbon.

Embora o bourbon agora seja feito em qualquer lugar do mundo, ele está fortemente associado ao sul dos Estados Unidos - em particular, ao Kentucky.

O que é um bom uísque Bourbon?

Embora tudo, desde ingredientes, equipamentos, clima, métodos de destilação e muito mais, possam desempenhar um papel na distinção de um bourbon do outro, a maioria dos bons bourbons é o resultado de um envelhecimento adequado. Especificamente, o bourbon da mais alta qualidade e de primeira qualidade geralmente não envelhece menos do que 7 anos e não mais do que 12. Claro, há muitas exceções à regra (incluindo algumas entradas em nossa lista dos melhores bourbons), mas em geral, 7-12 anos de envelhecimento permite que o destilado absorva uma quantidade perfeita de sabor e textura do carvalho, sem recorrer ao exagero. Por sua vez, o bourbon retém uma bela cor de âmbar escuro ou dourado, enquanto equilibra habilmente o sabor, a suavidade e a textura que você esperaria de um uísque bourbon de alta qualidade.

Dito isso, nem todos os melhores bourbons são automaticamente “suaves” per se, pelo menos não no sentido tradicional. Na verdade, algumas das principais marcas de uísque (Wild Turkey, por exemplo) marcam seus respectivos territórios por meio de um sabor robusto, bastante especiaria e uma prova alta (ou relativamente alta). Como resultado, haverá um pouco de calor presente em cada gole, do tipo que você pode sentir no peito. No entanto, o espírito ainda se qualifica para a lista do que é um bom bourbon, às vezes até um bourbon de primeira. É quando o uísque desce quente, perde complexidade e retém textura fina, então é provável que seja um uísque de baixa qualidade. Isso ocorre mais comumente quando o destilado não envelhece por um período de tempo longo o suficiente, ou quando um especialista não está supervisionando todo o processo, para começar.

21 principais Bourbons (sem ordem específica)

1. George T. Stagg

Nomeado em homenagem a um pioneiro da indústria, George T. Stagg é um bourbon de primeira qualidade que todos os entusiastas deveriam aspirar a experimentar. Como parte da Buffalo Trace Antique Collection, este gigante à prova de barris só sai uma vez por ano e em suprimento anteriormente limitado. Cada lote é envelhecido por no mínimo 15 anos, resultando em um corpo robusto e cheio que transborda com um sabor denso e quente. Devido a um punhado de fatores, no entanto, o sabor desse espírito premiado pode variar substancialmente de ano para ano, o que significa que certas safras serão melhores do que outras. Claro, não importa o ano, George T. Stagg será um dos mais memoráveis ​​uísques bourbon de Kentucky que você já viu. Dica rápida: considere adicionar algumas gotas de água ao seu copo, ao passo que este definitivamente acumula um pouco de calor.

Fabricante: Sazerac Company
Origem: Garrard County, Kentucky, EUA

2. William Larue Weller

Enquanto ainda estamos circulando pela Buffalo Trace Antique Collection, permita-nos apresentar William Larue Weller. Feito em Kentucky e apreciado em todo o mundo, é um bourbon de trigo que leva o nome de outra lenda da indústria e tem o poder de mudar sua vida ao primeiro gole. Dentro de seu corpo suave e quente de marrom dourado, um espectro de sabores gira. Este é sem dúvida um dos melhores bourbons do mundo, com os prêmios e elogios que o comprovam. Tudo o que resta a você fazer é ganhar uma garrafa, algo muito mais fácil de dizer do que fazer.

Fabricante: Sazerac Company
Origem: Kentucky, EUA

3. Reserva da família de Pappy Van Winkle 20 anos

Falando em baixa oferta e alta demanda, Pappy Van Winkle's 20 Year é tão exclusivo quanto o bourbon pode ser. Supondo que você esteja entre os poucos homens de sorte que podem realmente marcar um gole, espere um atordoante doce e coriáceo que desce supermacio e permanece por muito tempo no paladar. Na verdade, este é o tipo de uísque encorpado que você pode sentir nos dedos dos pés, tornando-o um verdadeiro candidato ao melhor uísque para beber puro. Enquanto isso, garantir uma garrafa (ou qualquer garrafa de uísque Van Winkle) geralmente é um tarefa difícil e cara. Ainda dizemos que vale a pena, assim como uma legião de especialistas e entusiastas. Alguns até afirmam que este não é apenas o melhor bourbon de alta qualidade em Kentucky, mas também não é o melhor bourbon do mundo. Coloque-o em sua lista de balde de bourbon.

Fabricante: Sazerac Company
Origem: Frankfort, Kentucky

4. W.L. Weller 12 anos

Não quer gastar o aluguel de um mês no Pappy Van Winkle? Em seguida, pegue uma garrafa de W.L. Weller 12 Year em vez disso, que consiste em Pappy que não era grande o suficiente para fazer o corte. Embora possa não ser um competidor sério pelo título de "melhor bourbon do Kentucky", ainda é um dos melhores bourbons para beber, e por muito menos. Old Weller Antique 107 é igualmente material para lendas. Indiscutivelmente, o melhor bourbon para um antiquado.

Fabricante: Sazerac Company
Origem: Frankfort, Kentucky

5. Força da Marca do Fabricante

Embora o bourbon pequeno lote regular da Maker's Mark seja certamente saboroso por si só, e, um dos melhores bourbons pelo dinheiro, esta variante da força do barril aumenta o sabor. Naturalmente, o fator de calor também aumentará, o que pode acontecer quando um rótulo não derruba a prova com a adição de água. Ao suportar o calor extra, no entanto, você obtém acesso direto a uma mistura exuberante de carvalho, caramelo, baunilha e especiarias.

Fabricante: Beam Suntory
Origem: Kentucky, Estados Unidos

6. Russell’s Reserve 10 anos

Entre os bourbons de gama média, Russell’s Reserve 10 Year-Old é uma obra-prima absoluta. Veio até nós de Jimmy e Eddie Russell, que representam duas gerações de destiladores mestres da Wild Turkey. Engarrafado a 90 provas, o espírito anunciado equilibra doçura, carvalho e especiarias para um efeito brilhante, disparando assim em todos os cilindros concebíveis. Vamos também dar uma breve menção ao Russell’s Reserve Single Barrel, outro bourbon verdadeiramente fantástico. Custa um pouco mais do que o Wild Turkey - conhecido como um dos melhores bourbons baratos - mas Russell’s Reserve traz muito retorno (e uma prova superior) por esse dinheiro extra. Possivelmente o melhor bourbon por seu preço.

Fabricante: ? Wild Turkey Distilling Company
Origem: Kentucky, Estados Unidos

7. Reserva Knob Creek Single Barrel

Quando se trata dos melhores bourbons do mundo, preferimos aqueles que oferecem sabores grandes e ousados, daí a frequência de provas superiores. O Knob Creek Single Barrel Reserve não é exceção à regra. Envelhecido por nove anos e escolhido a dedo nos melhores barris, este destilado âmbar escuro dá uma impressão imediata e formidável, embalando grandes quantidades de baunilha, nozes e carvalho, é um bourbon surpreendentemente suave, apesar de seu corpo à prova de 120.

Fabricante: Beam Suntory
Origem: Clermont

8. Moinho de Noé

Da destilaria Willett vem este pequeno lote de bourbon de qualidade excepcional. Apesar de ser engarrafado com 114 provas, Noah’s Mill, no entanto, mantém notável suavidade, textura exuberante e sabor verdadeiramente equilibrado. No paladar você encontrará notas de noz, ameixa e especiarias, enquanto o final deixa um agradável rastro de caramelo queimado em seu rastro. Compre um frasco inteiro e deixe este crescer em você. Um verdadeiro bourbon de primeira qualidade.

Fabricante: Kentucky Bourbon Distillers
Origem: Kentucky, EUA

9. Parker Heritage Promise of Hope

Semelhante à Buffalo Trace Antique Collection, a Destilaria Heaven Hill lança sua própria edição limitada de bourbon uma vez por ano, em homenagem ao destilador mestre Parker Beam. Chamada de coleção Parker Heritage, cada garrafa é considerada um dos melhores bourbon que você pode experimentar. Enquanto isso, a 7ª edição, também conhecida como Promise of Hope, é tida em alta consideração. Infelizmente, seu lançamento em 2013 foi acompanhado pelo anúncio de que Parker Beam tinha sido diagnosticado com ALS. Consequentemente, uma parte da receita foi para o fundo Promise of Hope, que ajuda a combater a doença. Uma grande causa e um verdadeiro candidato ao melhor whisky bourbon.

Fabricante: Destilaria Heaven Hill
Origem: Kentucky, EUA

10. Barril Único de Blanton

Blanton é reconhecível à vista devido à garrafa redonda com um cavalo de latão e jóquei como rolha. Dentro dessa garrafa bacana está um espírito de suavidade considerável e sabor impecável. Como acontece com todos os bourbons de um único barril, este pode variar de uma garrafa para a outra, mas um nível premium de equilíbrio e complexidade definitivamente persiste. Além de ser um verdadeiro clássico, este também foi o primeiro bourbon de barril único a ter um amplo lançamento, quando estreou no início dos anos 1980. Se ainda não o fez, adicione-o à sua lista de bourbons para experimentar.

Fabricante: Destilaria Buffalo Trace
Origem: Frankfort, Kentucky

11. Black Maple Hill de 16 anos em lote pequeno

Perto do topo da lista de desejos de todos os amantes de uísque está Black Maple Hill 16 Year, uma expressão envolta em mistério. De acordo com a lenda, o rótulo foi inicialmente uma maneira para os destiladores mais famosos de Kentucky oferecerem lançamentos de edição limitada de barris selecionados. Seja qual for o caso, este pequeno lote de bourbon continua a ser a matéria-prima dos sonhos do whisky. Na chance de você realmente conseguir um trago (ou uma garrafa), espere camadas e mais camadas de sabor profundo e inesquecível em cada gole.

Fabricante: Destilarias Heaven Hill
Origem: Kentucky, EUA

12. Jefferson’s Ocean: envelhecido no mar

Chame Jefferson’s Ocean de um truque, se for preciso, mas dada a enorme quantidade de aclamação por trás de certos lotes, este é um truque que parece ter valido a pena. Vem de uma verdadeira gravadora com uma série de nocautes em seu currículo, incluindo Jefferson’s Reserve e Presidential Select. Para a série Ocean, Jefferson's envelhece um número seleto de barris no mar, argumentando que o aumento da mobilidade cultiva mais sabor do uísque. Encontre uma garrafa e julgue por si mesmo.

Fabricante: Castle Brands
Origem: Louisville, Kentucky

13. Four Roses Single Barrel

Um sorvete por excelência, Four Roses Single Barrel emprega uma alta contagem de centeio no purê, levando a uma troca equilibrada entre especiarias e doçura. Também estão presentes notas de frutas e canela, todas entregues de forma cremosa e encorpada. Se você descobrir a magia de Four Roses, certifique-se de rastrear alguns de seus lançamentos de edição limitada, que estão ainda mais envelhecidos e, como resultado, ainda mais saborosos. Isso significa que os lançamentos especiais são normalmente melhores do que o Single Barrel? Provavelmente. Mas por uma questão de simplicidade, colocamos o Barril Único na lista de qualquer maneira. Além disso, ganhou mais prêmios do que você pode contar.

Fabricante: Kirin Brewery Company
Origem: Lawrenceburg, Kentucky

14. Coronel E.H. Taylor, Jr. Barril Único

A Buffalo Trace Distillery definitivamente leva o passado a sério ao lançar seus melhores bourbons, com a maioria sendo nomeada em homenagem a titãs históricos da indústria. Isso nos leva a esta declaração de barril único, que leva seu nome (e design da garrafa) do Coronel Edmund Haynes Taylor, Jr., um ícone absoluto cujos métodos inovadores produziram um impacto imediato e duradouro no desenvolvimento do bourbon como um todo. Envelhecido exclusivamente no famoso Armazém C (construído e usado pelo próprio coronel no final dos anos 1800), o paladar da bebida habilmente equilibra carvalho, tabaco, doçura e especiarias, representando assim tudo que um grande bourbon deve ser e muito mais.

Fabricante: Destilaria Buffalo Trace
Origem: Kentucky, EUA

15. Prova Completa de 1792

Os conhecedores do uísque Bourbon reconheceram há muito tempo que o Full Proof tem um sabor distintamente rico. Vencedor dos dois últimos prêmios World Whiskeys, o 1792 Full Proof oferece cores requintadas, aromáticos ricos e sabor ousado, tudo a um preço acessível. Presente em cada gole deste atordoador de 125 provas estão as notas dominantes de caramelo, baunilha, especiarias, ostentando um sabor incrivelmente profundo e defumado. Fechar o negócio é um final longo e bonito. Em 2021-2022, ganhou duas medalhas de ouro no San Francisco World Spirits Competition.

Fabricante: Sazerac Company Inc. (Destilaria Barton 1792)
Origem: Kentucky, EUA

16. Booker’s

Com o nome de seu próprio criador, Booker Noe (neto de Jim Beam), a Booker’s foi a primeira marca comercial a oferecer aos bebedores um sabor de uísque puro e sem cortes. Especificamente, a marca se recusou a diluir seu uísque quando foi lançada em 1988, posteriormente dando origem a uma mania à prova de barril que é mais popular hoje do que nunca. Mesmo com uma série de rótulos seguindo o exemplo, o criador ainda se mantém por meio de um corpo suave, doce e picante.

Fabricante: Beam Suntory
Origem: Kentucky, EUA

17. Estilo de proibição do antigo Forester 1920

Como o fabricante de bourbon mais antigo do mercado, Old Forester tem um vasto reservatório de artesanato e tradição para abater. Isso nos leva à sua célebre Whiskey Row Series, que pode variar de uma afirmação para outra em termos de qualidade ou complexidade. De pé acima de seus pares está o Old Forester 1920 Prohibition Style. Camada de caramelo escuro, cracker de graham, pimenta, carvalho e especiarias em um corpo denso e complexo, e termina com notas de maçã clara e marshmallow esfumaçado. Não se deixe intimidar pelo ABV de 57,5%, já que este destilado oferece muitos sabores excelentes para serem ignorados, tornando-o um dos bourbons mais saborosos do mundo.

Fabricante: Brown-Forman
Origem: Kentucky, EUA

18. Artesanato Jim Beam, 12 anos

Para a maioria dos entusiastas, o bourbon de marca branca padrão de Jim Beam é tão onipresente quanto memorável. Sem dúvida, Jim Beam é uma das principais marcas de bourbon do mundo; e, como tal, a gravadora ocasionalmente lança algo verdadeiramente especial, como esta declaração de 12 anos da Signature Craft. De cada gole, espere um equilíbrio cremoso de doçura e especiarias, juntamente com explosões sutis de fumaça. Não é preciso dizer que este bourbon premium é um lembrete sólido de que um dos bourbons mais famosos, Jim Beam, ainda pode beber com o melhor deles.

Fabricante: Beam Distilling Company
Origem: Kentucky, EUA

19. Eagle Raro 10 anos

Embora Eagle Rare exista desde a década de 1970, esta marca de uísque de bourbon não conquistou o mundo até o início dos anos 2000. Foi então que os bebedores ávidos começaram a beber este bourbon de 10 anos, que oferece cor escura, textura exuberante e sabor de primeira qualidade por um preço médio. Portanto, não é nenhuma surpresa que o aumento da popularidade do Eagle Rare esteja diretamente correlacionado com a atual mania do bourbon. Raramente uma qualidade tão alta vem com um custo tão baixo. Um dos melhores bourbons para experimentar.

Fabricante: Destilaria Buffalo Trace
Origem: Frankfort, Kentucky

20. Porta Angel’s Envy concluída

Completando nossa lista de bourbons está o Angel’s Envy Port Finished. Até recentemente, Angel’s Envy adquiria seu destilado de outro produtor, mas isso nunca impediu que a declaração principal da marca ressoasse com distinção absoluta. Como resultado de ser acabado em barris de vinho do Porto, este bourbon médio a encorpado oferece ondas cremosas de frutas e açúcar, acentuadas por sopros suaves de especiarias. Este bourbon incrivelmente bom desce super suave, para dizer o mínimo, revelando novos sabores a cada gole.

Fabricante: Louisville Distilling Co LLC
Origem: Louisville, Kentucky

21. Woodford Reserve Double Oaked Bourbon

Desde seu surgimento em meados da década de 1990, o Woodford Reserve desempenhou um papel fundamental no desenvolvimento e na popularidade do bourbon moderno. Seguindo dicas de seus colegas escoceses, eles foram os primeiros a experimentar a maturação adicional em barril. Em vez de ocultar as qualidades de seu bourbon carro-chefe, a marca sempre visa cultivar o verdadeiro potencial do uísque. Em nenhum lugar isso é mais evidente do que com a declaração Double Oaked, uma obra-prima de textura rica e sabores diversos. Imagine notas deliciosas de caramelo, chocolate e banana dando lugar a um final de carvalho com sopros sutis de café. Enquanto isso, seu próximo gole pode trazer um conjunto inteiramente novo de sabores … e esse é o ponto.

Fabricante: Brown-Forman
Origem: Louisville, Kentucky

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FAQ geral

Qual é o bourbon mais vendido?

Jim Beam 'White Label' é o bourbon mais vendido do mundo.

Quais são as melhores marcas de bourbon?

Algumas das melhores marcas de bourbon são Jim Beam, Four Roses, Knob Creek, Maker's Mark e muito mais!

Qual é o bourbon mais caro do mundo?

Michter's Sour Mash Whisky Celebration é o bourbon mais caro do mundo, custando mais de $ 5.150 por garrafa.