O que há na vinificação que captura tão facilmente nossa imaginação? Pode ser a ideia romântica de ir aos vinhedos da Toscana em busca de sua própria beleza bronzeada, ou talvez apenas um fascínio pelo charme do velho mundo. A vinificação é uma prática rica em história, nascida da necessidade e celebrada em culturas de todo o mundo. Não é de se admirar que Hollywood tenha entrado em ação. Desde a década de 1950, tem havido uma oferta constante de grandes filmes sobre vinhos saindo com regularidade, de todos os gostos e preferências. Claro, nem todos os filmes sobre vinho são inerentemente espetaculares, mas, novamente, nem todos os vinhos são.
Uma marca que conhece as duas coisas é St. Hugo, nascido em Barossa. O vinicultor da Austrália do Sul construiu uma herança em vinhos finos e festividades. Sua coleção está entre as mais reverenciadas do país, de esnobes de garrafa a guerreiros de fim de semana, por isso não fica fora de lugar na frente do home theater. Se você quiser assistir a um filme sobre vinhos finos, é melhor trazer um bom vinho, e St. Hugo é a nossa principal escolha para levar para casa.
Independentemente de ser uma pessoa do tipo tinto, branco, natural ou rosé, há um vinho para si e um filme sobre vinhos à medida. Então, pegue um copo de sua gota favorita e instale-se. Nós criamos a lista de observação de enófilos definitiva.
1. Somm (2012)
O mistério e a cultura fantasiosa que cerca a produção de vinho é parte do motivo pelo qual a bebida alcoólica resistiu ao teste do tempo. Isso e seu sabor excepcional. Em Somm, podemos espiar por trás da cortina de ambos. O documentário explica o processo exaustivo de exames necessários para ingressar no Tribunal de Master Sommeliers, uma das organizações mais exclusivas do mundo. Os candidatos são submetidos a um extraordinário teste de sentidos, estudo e, claro, agitação, enquanto lutam para reivindicar o título de mestre sommelier. É uma história convincente de dedicação, desgosto e busca pela maestria, e deve ser combinada com um vinho que corresponda a sua intenção.
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2015 St. Hugo Barossa e Coonawarra Shiraz / Cabernet Sauvignon
Desempenhando um ato de equilíbrio perfeito entre Shiraz e Cabernet Sauvignon, este drop 2015 de St. Hugo é único o suficiente para colocar qualquer aspirante a sommelier na mira. O vinho encorpado tem profundidade à sua fruta groselha preta e amora, terminando com carvão sutil e especiarias no paladar. Se te apetece ser o próximo Somm, este é um vinho que irá testar as tuas capacidades.
2. Red Obsession (2013)
Bob Dylan escreveu uma vez ‘The Times, They Are A-Changing’ e, no mundo da vinificação, as engrenagens estão perpetuamente em movimento. O filme sobre vinhos de 2013, Red Obsession, detalha a mudança mais significativa na indústria do vinho nos últimos 50 anos, a chegada da China como um gigante global. O país não só compra a maior parte dos vinhos finos do mundo, mas seus cidadãos também possuem e adquirem vinhedos em todo o mundo. Em Red Obsession, vemos como a globalização da indústria está remodelando o mercado moderno, principalmente na tradicional região de Bordeaux. Melhor ainda, o documentário é narrado por Russell Crowe, o que imediatamente o torna um dos melhores filmes de vinhos de nossos livros.
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2016 St. Hugo Coonawarra Shiraz
O escuro, edição limitada Coonawarra Shiraz de St. Hugo é o acompanhamento ideal para esta exibição pesada e inspiradora. Proveniente de um único vinhedo no centro da região de Coonawarra, a primavera seca, juntamente com as temperaturas acima da média, dão a este Shiraz equilibrado uma cor não muito diferente da terra vermelha pela qual a região é conhecida.
3. Somm: Into the Bottle (2015)
A sequência do grande sucesso de 2013, Somm: Into the Bottle, tem uma abordagem diferente de seu antecessor. O cineasta Jason Wise explora a própria noção do que significa ser um vinicultor. O filme do vinho cobre vintage, história, guerras, novo mundo, custo, barris, pontuação e sommeliers. Uma verdadeira história de amor e uma ode ao grande vinho, Somm: Into the Bottle é um filme obrigatório sobre vinho.
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2012 St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon
Potência e precisão são as marcas deste bom vinho. Muito parecido com Somm: Into the Bottle, o St. Hugo’s 2012 Cab Sav é uma ode aos bons vinicultores de antigamente. O paladar é concentrado com uma textura elegante de grãos finos, trazendo o rico sabor de frutos silvestres para o primeiro plano. Uma verdadeira queda para os amantes do vinho.
4. Lateralmente (2004)
Talvez o filme sobre vinhos mais icônico já feito, Sideways reintroduziu o mundo na arte de vender vinhos e nas características freqüentemente esquecidas dos sabores da costa oeste americana. Paul Giamatti de Billions combina bem com Thomas Haden Church nesta comédia dramática baseada no romance de mesmo nome. Se você está se perguntando se este filme sobre vinho vale a pena, é só verificar as estatísticas. A parcialidade do personagem principal por Pinot Noir gerou um aumento nas vendas nos EUA e no Reino Unido quando foi lançado pela primeira vez em 2004.
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2016 St. Hugo Grenache Shiraz Mataro
Quando se trata de blends, o GSM é o melhor que existe. Aromático e brilhante, este St. Hugo 2016 é luxuoso, cheio e complexo, o suficiente para satisfazer até o mais exigente dos bebedores de vinho. Esta é definitivamente a nossa principal escolha para emparelhar com o Sideways. Nem pense em pegar um Merlot.
5. Sour Grapes (2016)
Escândalo, traição e a espionagem enófila definitiva; Sour Grapes é um filme sobre vinhos que tem de tudo. O grande sucesso de 2016 detalha a história chocante, embora altamente divertida, de como um colecionador de vinhos desconhecido virou de cabeça para baixo os escalões superiores do mundo dos investimentos em vinho. Uma audaciosa operação falsificada é apenas o começo desta sórdida história de travessuras, caos e Merlot.
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2016 St. Hugo Coonawarra Shiraz
Para este filme de vinho que se concentra em gotas raras e exóticas, escolhemos a edição limitada do St. Hugo's 2016 Coonawarra Shiraz. O enólogo-chefe do St. Hugo, Peter Munro, divulgou a queda em parceria com o Grande Prêmio da Austrália de Fórmula 1, destacando as características de potência e elegância.
6. Um ano na Borgonha (2013)
Sete vinicultores da região da Borgonha abordam os elementos deste filme sobre vinhos que desde então se tornou um clássico de culto. A difícil safra de 2011 foi uma das mais turbulentas da Borgonha, graças à forte e implacável barragem sazonal. Neste filme, vemos raras entrevistas com lendas da vinificação, como Lalou Bize-Leroy do Domaine Leroy e Domaine de la Romanée-Conti. Vale a pena assistir só para ouvir a explicação do verdadeiro vinho francês.
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2016 St. Hugo Barossa Shiraz
O Vale de Barossa é a região vinícola mais icônica da Austrália, então faz sentido saborear uma das melhores gotas da área enquanto assiste a um filme sobre sua contraparte europeia. Este vintage 2016 da St. Hugo é um vinho de grande precisão. Seu paladar apresenta frutas azuis apimentadas e taninos de ossatura fina com complexidade de barril totalmente imersa. Um vinho vencedor e o acompanhamento ideal para um ano na Borgonha.
7. Choque de garrafa (2008)
Um tom muito mais relaxado toma conta desta comédia de 2008. Bottle Shock é um relato hilário, embora fictício, da competição de vinhos de 1976, conhecido como "O Julgamento de Paris". O filme do vinho coloca um pouco conhecido vinicultor californiano contra os mestres franceses decididamente esnobes e superiores em uma batalha de David contra Golias. Um dos melhores filmes de vinho se você está atrás de uma boa diversão leve, um pouco de conhecimento sobre vinificação e, claro, Alan Rickman.
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2012 St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon
Uma história oprimida sobre uma pequena empresa de vinhos californiana que conquistou os campeões franceses, Bottle Shock é um filme de vinho que faz você se sentir bem. Para realmente ter uma noção do tom do filme, abandone as coisas francesas e combine esta exibição com uma gota australiana de alta qualidade. Recomendamos o St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon 2012, pelo seu acabamento técnico e complexo.
8. Sem rolha (2020)
O mais novo filme sobre vinho do mercado, Uncorked é a visão do enófilo sobre a jornada clássica para a história da realização. Neste original da Netflix, acompanhamos Elijah em sua busca para se tornar um sommelier mestre, melhorando a vida de si mesmo e de sua família. Quando ele viaja a Paris para o curso, seu mundo vira de cabeça para baixo e ele é forçado a fazer um balanço de seus empreendimentos futuros.
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2016 St. Hugo Barossa Shiraz
Uma brincadeira alegre e inspiradora precisa de uma gota leve e suave. O Barossa Shiraz 2016 é um take fresco, brilhante e apimentado de St. Hugo, que oferece algumas notas sutis de frutas e acabamento fácil. Você descobrirá que este é um que você sempre volta.
9. O segredo de Santa Vittoria (1969)
Um dos melhores filmes sobre vinhos já produzidos, O Segredo de Santa Vittoria é uma parada obrigatória para qualquer amante de vinho. Após a queda de Mussolini, as forças alemãs invadem grande parte da Itália, no entanto, quando uma pequena cidade vinícola fica sabendo de um plano nazista de roubar sua mercadoria de exportação, eles se unem para protegê-la a todo custo. Baseado no romance best-seller de mesmo nome, O Segredo de Santa Vittoria é um conto de guerra emocionante de herança, legado e, claro, um grande vinho. O filme mais do que resistiu ao teste do tempo, mais de 50 anos depois de ter sido lançado.
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2012 St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon
Com uma vindima qualificada de excelente, sabes que este é um vinho para o verdadeiro aficionado. O aroma altamente complexo e perfumado é a prova do processo de envelhecimento St. Hugo, que se estende ao paladar harmonioso e equilibrado. Muito parecido com o próprio Segredo de Santa Vittoria, esta é uma queda que só vai melhorar com o tempo.
10. Somm 3 (2018)
O último filme da trilogia Somm do diretor Jason Wise, Somm 3 reconta uma história familiar de um novo ângulo. Concentrando-se em duas degustações de vinho que lembram o mesmo evento Julgamento de Paris de 1976 que Bottle Shock destacou, Wise dá um mergulho profundo na cena de degustação totalmente cativante. Todas as degustações envolvem Pinot Noirs e acontecem no Verve em Nova York e novamente em Paris. Uma exploração verdadeiramente inacreditável dos sentidos, as descrições do provador são tão complexas que você quase pode provar o vinho.
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2016 St. Hugo Grenache Shiraz Mataro
O St. Hugo Grenache Shiraz Mataro 2016 de fermentação aberta principalmente foi envelhecido em carvalho francês, tornando-o o complemento levemente francês perfeito para a sua visualização. Beba uma gota aromática, frutada e complexa enquanto observa os conhecedores de vinhos famosos falando sobre aromáticos, frutas e complexidade. Sim Sim.
Vinhos São Hugo
O ícone de Barossa Valley, St. Hugo, é um dos produtores de vinho mais inovadores e formidáveis da Austrália. Presa pelo amor pela elegância refinada e pela busca incessante pela excelência, a vinícola do sul da Austrália tem uma história tão rica quanto os Cabernet Sauvignons pelos quais é conhecida. Liderado pelo enólogo chefe Peter Munro, o grupo está servindo vinhos que são adequados para uma refeição requintada e para uma noite de cinema preguiçosa no sofá. Desfrute da elegância de uma maneira exclusivamente australiana.
