Há a cerveja que você bebe casualmente e, em seguida, há a cerveja que você deve experimentar antes de morrer, o que exige mais atenção. Diferenciadas por grandes quantidades de sabor e caráter, essas cervejas mais saborosas não apenas saciarão seu paladar, mas expandirão seus horizontes no processo. Eles vêm até nós em uma variedade de estilos e de todo o mundo. Sim, você encontrará cervejas belgas na lista, mas também encontrará Double IPAs, porteiros imperiais e assim por diante.
Antes de começar, um pequeno aviso: algumas das cervejas que você deve experimentar antes de morrer são melhor descritas como um sabor adquirido. Se você estabelecer como objetivo rastrear cada cerveja da lista, prepare-se para demonstrar um pouco de paciência na ocasião. Isso soa especialmente verdadeiro se você tiver engolido as mesmas três pilsners domésticas na última década, que de repente podem ter gosto de água com sabor, uma vez que você se expôs a uma cerveja preta forte com 11,4% ABV.
Isso não quer dizer que a seguinte lista de cervejas mais saborosas é preenchida exclusivamente com cervejas experimentais, em vez disso, abrange toda a gama em termos de sabor e textura. Variedade do tempero da vida, como se costuma dizer, e é por isso que sua vida não está completa até que você experimente cada um. Sem mais delongas, aqui estão as cervejas que você deve experimentar antes de morrer.
1. Rodenbach Alexander
A Cervejaria Rodenbach (ou Brouwerij Rodenbach, se preferir) foi fundada por quatro irmãos em 1821, então é seguro dizer que sabe uma ou duas coisas sobre cerveja. Um desses irmãos era Alexander e a cervejaria comemorou seu 200º aniversário com o relançamento deste atordoador azedo. Misturando Rodenbach envelhecido com 1/3 de cerveja mais jovem e cerejas maceradas, ele serve uma combinação brilhante de cerveja azeda e frutas vermelhas, juntamente com um final semelhante ao vinho. É disso que se trata a cerveja mais saborosa.
Estilo: Sour - Flanders Red / Bruin
ABV: 6.0%
Localização: Roeselare, Bélgica
2. Resina de seis pontos
Pode parecer bongwater chique e vir em lata, mas Sixpoint Resin é uma cerveja que você deve experimentar antes de morrer. Vindo da cervejaria Sixpoint do Brooklyn, este verdadeiro revelador oferece uma explosão de lúpulo e toneladas de profundidade botânica. Embora descrito vagamente como um IPA duplo, ele joga por seu próprio conjunto de regras e, portanto, desafia a categorização estrita.
Estilo: IIPA
ABV: 9.1%
Localização: Brooklyn, Nova York, EUA
3. Coquetel Molotov Gêmeo Maligno
Fiel ao seu nome, o Coquetel Molotov Gêmeo Maligno não passa pela sua língua tanto quanto explode por todas as suas papilas gustativas. Vindo forte com um ABV de 13,0%, ele traz mais saltos em cada gole do que você provavelmente está preparado. Esta é definitivamente uma cerveja que você deve experimentar antes de morrer, o que pode muito bem reconfigurar seu paladar quando você terminar.
Estilo: IIPA
ABV: 13.0%
Localização: Queens, Nova York, EUA
4. Grand Cru Almanaque
Como qualquer verdadeiro bebedor de cerveja pode lhe dizer, nem todas as melhores cervejas belgas vêm da Bélgica. Caso em questão: Almanac Grand Cru. Produzida na Califórnia, esta cerveja verdadeiramente única e de melhor sabor mistura uma sour ale estilo Flanders Red com uvas Zinfandel, framboesas Santa Cruz Mountain e grãos inteiros de baunilha. Se você não está intrigado, é simplesmente chato.
Estilo: Sour - Flanders Red / Bruin
ABV: 10.5%
Localização: São Francisco, Califórnia, EUA
5. Black Tokyo Horizon
Representando uma colaboração especial entre três cervejarias aclamadas (Nogne, Mikkeller e BrewDog), a Black Tokyo Horizon oferece textura viscosa e incríveis 17,2% ABV. Se você conseguir encontrar uma garrafa desta bebida saborosa, prepare-se para se desfazer em camadas decadentes de chocolate, café e maltes torrados.
Estilo: Stout - Imperial
ABV: 17.2%
Localização: Aberdeenshire, Escócia
6. Para Øl perigosamente perto de estúpido
A cervejaria To Øl da Dinamarca colocou uma quantidade perigosamente próxima de uma quantidade estúpida de lúpulos Citra e Centennial nesta cerveja extremamente popular. O resultado é uma quantidade perigosamente próxima de estúpida de sabor, junto com um equilíbrio perfeito entre brilho e secura. A quantidade perigosamente próxima de uma quantidade estúpida de damasco da cervejaria é também uma cerveja que você deve experimentar antes de morrer.
Estilo: IIPA
ABV: 9.3%
Localização: Copenhague, Dinamarca
7. Buraco Negro de Mikkeller
Recompensador e intenso em igual medida, Mikkeller Black Hole é tudo que uma stout com nuances deve ser e muito mais. Intencionalmente levada ao limite, esta cerveja com o melhor sabor desempenha um hábil ato de equilíbrio de amargor e doçura. Não existem dois goles exatamente iguais!
Estilo: Stout - Imperial
ABV: 13.1%
Localização: Copenhague, Dinamarca
8. Little Bang Galactopus
Aqui está uma cerveja que você deve experimentar antes de morrer, apenas para dizer aos seus amigos que você bebeu algo chamado Little Bang Galactopus. O fato de também ser bastante delicioso dá a você ainda mais motivos para marcar uma degustação. Como o poderoso Galactopus-devorador de sistemas solares inteiros, esta cerveja estilo Barleywine conquistará suas papilas gustativas.
Estilo: BarleyWine / WheatWine / RyeWine
ABV: 10.1%
Localização: Fullarton, Austrália
9. Kaiju! Krush
Do próprio Kaiju da Austrália! A cerveja vem desta clara e refrescante Pale Ale americana. Abra uma lata para descobrir uma abundância de sabores de frutas tropicais. Krush a cerveja e depois Krush a lata antes de abrir outra. O que? Você pensou que iria parar em apenas um? Isso simplesmente não é o jeito australiano.
Estilo: American Pale Ale
ABV: 4.7%
Localização: Dandenong, Vic, Austrália
10. Mikkeller SpontanBlueberry
Caso ainda não seja óbvio, o dinamarquês Mikkeller lança algumas cervejas que você deve experimentar antes de morrer. Entre elas está a lambic de frutas belga, que contém bastante acidez e acidez em seu corpo de mirtilo.
Estilo: Lambic - Frutado
ABV: 7.7%
Localização: Copenhague, Dinamarca
11. Holgate Brewhouse Belzebu's Jewels
Envelhecido em barris e triplamente fermentado, este vinho de cevada da Holgate Brewhouse da Austrália vem repleto de caráter ousado. Tendo descansado dentro de carvalho francês, tem escassas quantidades de sabor Pinot Noir escondendo-se além do sabor de lúpulo. Adicione 12,5% ABV e você terá uma cerveja com o melhor sabor, que permanecerá no paladar e na mente.
Estilo: BarleyWine / WheatWine / RyeWine
ABV: 12.5%
Localização: Woodend, VIC, Austrália
12. O gêmeo do mal ainda mais Jesus
Se você gosta de cervejas grossas e pretas, então você vai adorar esta cerveja preta imperial da Evil Twin. Saindo de seu corpo viscoso estão notas de frutas pretas, chocolate, café e açúcar. Pegue uma garrafa antes que acabe, presumindo que ainda não acabou.
Estilo: Stout - Imperial
ABV: 12.0%
Localização: Queens, Nova York, EUA
13. Gêmeo Maligno Yin + Gêmeo Maligno Yang
Para uma versão moderna do tradicional preto e castanho, pegue uma garrafa de Evil Twin Yin e uma garrafa de Evil Twin Yang e sirva de acordo. Você pode nunca mais voltar para o Guinness and Bass novamente.
Evil Twin Yin
Estilo: Stout - Imperial
ABV: 10.0%
Localização: Queens, Nova York, EUA
Evil Twin Yang
Estilo: IIPA
ABV: 10.0%
Localização: Queens, Nova York, EUA
14. Lindemans Kriek
Para algumas das cervejas lambic de frutas mais saborosas do mundo, você deve ir direto à fonte. Com isso queremos dizer a Bélgica, é claro, onde a cervejaria Lindemans desenvolve seu trabalho. Esta lambic em particular vem em algo leve e refrescante com seu sabor ABV de 3,5% e cereja espumante.
Estilo: Lambic - Frutado
ABV: 3.5%
Localização: St Pieters Leeuw-Vlezenbeek, Bélgica
15. Série de frutas Mikkeller Oregon: Crooked Moon Hazy IIPA com framboesa
“Um IIPA com um toque funky” é como Mikkeller descreve Crooked Moon Hazy IIPA com Raspberry, que foi feito em colaboração com Oregon Fruit e Crooked Moon Tattoo. Espere camadas de frutas ácidas e sabor de lúpulo, toques cítricos e um final meio-seco. Não morra sem tentar.
Estilo: IIPA
ABV: 8.3%
Localização: Copenhague, Dinamarca
16. Rodenbach Grand Cru
Esta mistura ácida é composta por duas partes de cerveja envelhecida, uma parte de cerveja jovem e totalmente complexa. A parte dominante da cerveja amadureceu por dois anos dentro de barris de carvalho da "catedral da cerveja" de Roeselare, resultando em toques perceptíveis de madeira e ésteres. A isso se junta uma essência frutada e um acabamento suave.
Estilo: Sour - Flanders Red / Bruin
ABV: 6.0%
Localização: Roeselare, Bélgica
17. Wildflower Gold
Um cervejeiro australiano tira o chapéu para as cervejas provinciais da região da Valônia na Bélgica com este sipper de potência média. Resultado de um engenhoso processo de fermentação e maturação, Wildflower Gold equilibra notas de pimenta, lúpulo, frutas de caroço e frutas cítricas em seu corpo “seco”. Traga-o para sua próxima barbie e espere ótimas críticas.
Estilo: Sour / Wild Beer
ABV: 5.0%
Localização: Marrickville, Austrália
18. Pirate Life IIPA
Este Double IPA da Pirate Life Brewing é excelente em malte, lúpulo e fermentação e, consequentemente, causa uma grande impressão. Buscando uma gama completa de sabores, oferece amargor e doçura em doses iguais, junto com notas de pinho e frutas cítricas. É uma cerveja que você deve experimentar antes de morrer? Pode apostar que sim.
Estilo: IIPA
ABV: 8.8%
Localização: Adelaide, Austrália
19. Café da Manhã Mikkeller Beer Geek
Já dissemos e diremos de novo: Mikkeller lança algumas das cervejas mais saborosas que você já experimentou. Isso inclui Beer Geek Breakfast, uma stout de aveia com ingredientes à base de aveia e um toque de café. Se você é do tipo que gosta de uma cerveja no café da manhã, esta definitivamente será suficiente.
Estilo: Stout - aveia
ABV: 7.5%
Localização: Copenhague, Dinamarca
20. De Molen Rasputin Bourbon BA
Clássico e relativamente leve (quando comparado com a tarifa mais pesada), Rasputin Bourbon BA, no entanto, embala um baque decente com 11,4% ABV. Balançando em seu corpo cremoso estão notas de chocolate, açúcar, maltes, caramelo, baunilha e, sim, bourbon.
Estilo: Stout - aveia
ABV: 11.4%
Localização: Bodegraven, Holanda
21. De Ranke Cuvée
Atingindo um equilíbrio brilhante entre acidez e amargor, esta cerveja belga existe em uma classe própria. Embora haja lambic suficiente aqui para qualificá-la como uma cerveja lambic, De Ranke optou por marcá-la como uma cerveja azeda tradicional e bem arredondada. E que cerveja azeda, completa com textura turva e sabor refrescante.
Estilo: Sour / Wild Beer
ABV: 7.0%
Localização: Dottignies, Bélgica
22. 3 Fonteinen Oude Gueuze
Geuze é um tipo de cerveja não filtrada e não pasteurizada que mistura lambics de 1, 2 e 3 anos e permanece na garrafa por pelo menos um ano antes de chegar às prateleiras. Devido à “refermentação” extra, a bebida resultante retém uma efervescência semelhante à do champanhe. Se tudo isso soa bem ao seu alcance, então 3 Fonteinen’s Oude Geuze é, sem dúvida, uma cerveja que você deve experimentar antes de morrer.
Estilo: Lambic - Gueuze
ABV: 6.0%
Localização: Lot, Beersel, Bélgica
23. The Bruery Grey segunda-feira
Com suas texturas densas e sabores ricos, as premium stouts sempre proporcionam uma experiência inesquecível de beber. Se você concordar, coloque Grey Monday em sua lista de desejos o mais rápido possível. Para dar a esta cerveja extremamente forte (como em 19,2% ABV) muito mais caráter, The Bruery adicionou avelãs a cada barril durante o envelhecimento. Claro, a cerveja tem tantas calorias quanto um almoço leve, mas quem está contando calorias a essa altura?
Estilo: Stout - Imperial Flavored
ABV: 19.2%
Localização: Placentia, Califórnia, EUA
24. Boatrocker Ramjet Whisky Barrel envelhecida Imperial Stout
O nome já diz tudo: Boatrocker Ramjet Whiskey Barrel Aged Imperial Stout. Fabricada uma vez por ano pelo Boatrocker da Austrália, esta cerveja preta imperial é envelhecida em barris de uísque de vinho tinto Starward antes de chegar à garrafa. Tudo se resume a uma das cervejas mais saborosas que você pode experimentar, com notas de chocolate, café e malte delicioso.
Estilo: Stout - Imperial
ABV: 10.2%
Localização: Braeside, Melbourne, VIC, Austrália
25. Rio Russo Plínio, o Velho
Quando um estudioso romano e naturalista chamado Plínio, o Velho, ajudou a criar o nome botânico do lúpulo, ele entrou para os anais da mitologia da cerveja para sempre. É em sua homenagem que a Russian River elaborou este IIPA ultrajantemente lúpulo, que foi fabricado com 40% a mais de malte e mais de duas vezes o número de lúpulos usado no IPA tradicional da marca. Plínio, o Velho, ficaria orgulhoso!
Estilo: IIPA
ABV: 8.0%
Localização: Santa Rosa, Califórnia, EUA
26. Presa Feral
Para quem gosta de seus IIPAs fortes e cheios de sabor, a Feral Brewing Co. tem algo para você. Preparado com uma “tonelada de merda métrica de lúpulo”, o Tusk não dá um único soco, daí o amargor extremo e 11,8% ABV. Este é lançado em lotes muito pequenos e apenas duas vezes por ano, então marque seus calendários porque não dura.
Estilo: IIPA
ABV: 11.8%
Localização: Baskerville, Austrália
27. Kaiju! Onde avança o gigante
IPAs escuros bem produzidos são algumas das cervejas mais saborosas que você pode encontrar, e esta da Kaiju! certamente não é exceção. Contrabalançando o lúpulo oleoso e explosivo com caráter cremoso de malte e notas de rum, ele deixa toneladas de sabor persistente em seu rastro.
Estilo: IPA - Preto / Marrom / Cascadiano Escuro
ABV: 10.5%
Localização: Dandenong, Vic, Austrália
28. Holgate Empress
Disponível em suprimentos extremamente limitados, o Empress oferece tudo o que você pode pedir em um carregador clássico. Isso inclui a cor preta como tinta, espuma bronzeada, uma sensação quente na boca e notas sensuais de amargura e doçura. Fechar o negócio é um acabamento ao estilo Kahlua. Yum.
Estilo: Porter - Imperial
ABV: 10.0%
Localização: Woodend, VIC, Austrália
29. Omnipollo Selassie
10 maltes especiais harmonizam-se com um efeito cremoso e delicioso dentro de cada garrafa atraente de Selassie. Abrangendo a linha entre a simplicidade e a complexidade, esta cerveja preta com sabor apresenta notas proeminentes de café etíope e grãos de baunilha. Isso pode ser devido ao fato de que na verdade é feito com café etíope e grãos de baunilha. Apenas um pensamento.
Estilo: Stout - Imperial Flavored
ABV: 11.0%
Localização: Estocolmo, Suécia
30. Tripel Karmeliet
Supostamente baseado em uma receita de 1679, Tripel Karmeliet dispara em todos os cilindros imagináveis. Trigo fermentado, aveia e cevada criam um perfil que é igualmente leve e cremoso, com notas de banana, baunilha, especiarias e limão. Este é o melhor goleiro belga de todos os mundos e, portanto, uma cerveja que você deve experimentar antes de morrer.
Estilo: Tripel
ABV: 8.4%
Localização: Buggenhout, Bélgica
31. Pauwel Kwak
Batizada em homenagem ao cervejeiro e inventor do século 18 Pauwel Kwak, esta cerveja escura belga emana com absoluta distinção. Enquanto ingredientes tradicionais como trigo, lúpulo e malte de cevada conferem uma base clássica, o uso de açúcar branco aumenta essa doçura.
Estilo: Belgian Ale - Strong Dark
ABV: 8.4%
Localização: Buggenhout, Bélgica
32. Chimay Bleue Grande Réserve
Nem toda cerveja mais saborosa tem que ser algo de que você nunca ouviu falar. Digite Chimay Bleue Grande Réserve, uma saborosa cerveja belga de renome mundial. Não pasteurizado e refermentado em garrafa, apresenta um aroma rosado e sabor forte mas agradável. A melhor parte? Você não terá que pesquisar alto e baixo apenas para encontrá-lo.
Estilo: Belgian Ale - Strong Dark
ABV: 9.0%
Localização: Baileux, Bélgica
33. Riverside 777
Um gole de Riverside 777 e você saberá por que costumam chamar esse estilo de cerveja de "IPA imperial". Na verdade, sua bebida suprema e seu sabor fresco são dignos da realeza. Quatro variedades de lúpulo foram usadas para fazer esta cerveja top, que combina notas cítricas maduras com montes de pinho.
Estilo: IIPA
ABV: 9.2%
Localização: Parramatta, NSW, Austrália
34. Thorogood’s Billy Bs
Amplamente aclamado e não mais em produção, Thorogood’s Billy Bs é o material de que os sonhos de sidra são feitos. Entre seu sabor maltado, sabor doce e ABV sólido, esta famosa “stout de maçã” vale todo o esforço que você fará para localizá-la. Boa sorte.
Estilo: Aromatizado - fruta
ABV: 12.0%
Localização: Burra, Austrália
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