9 melhores restaurantes de carnes em Melbourne - Men Life Web Journal

Embora as principais atrações nos melhores restaurantes de carnes de Melbourne sejam, sem dúvida, os cortes escaldantes de carnes cozidas e suculentas, isso geralmente é apenas a ponta do iceberg. A atmosfera elegante, com curadoria de extensas cartas de vinhos, coquetéis artesanais, pão fresco, molhos, decorações refinadas e acompanhamentos matadores, costuma fazer parte da experiência do restaurante de carnes. O fato é que mesmo que você não se imagine um conhecedor da variedade de carnes vermelhas, você ainda pode entrar e sair dos melhores restaurantes de carnes de Melbourne com o estômago cheio e um enorme sorriso no rosto, graças às seleções selecionadas de auto-indulgência apresentada.

Então, se você está procurando um corte de carne fino para combinar com sua garrafa de tinto favorita, aqui está uma lista dos 9 melhores restaurantes de carnes de Melbourne.

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1. Rockpool Bar & Grill

Com restaurantes irmãos em Sydney e Perth, o Rockpool Bar & Grill de Neil Perry conquistou um nicho para si mesmo como um destino australiano premiado por sua consistência meticulosa e sabor épico. Localizado no Crown Entertainment Complex, o posto avançado de Melbourne coloca o bife em destaque em um menu com nada menos que 80 pratos. Espere um Wagyu que derrete na boca junto com outras seleções alternativas surpreendentes, como mexilhão picante e ensopado de açafrão. Este não é apenas um dos melhores restaurantes de carnes em Melbourne, mas em toda a Austrália.

Endereço: Crown Entertainment Complex, 8 Whiteman St, Southbank VIC 3006
Telefone: 03 8648 1900
Horário de Negócios: Dom-Sex 12h-3h e 18h-23h, Sábado 18h-23h

2. The Railway Club Hotel

Tido como o pub de carnes original de Melbourne, o The Railway Club Hotel tem assentos lotados e seduz os clientes com seu bife de dar água na boca há mais de vinte anos. Além de sua variedade quase incomparável de cortes e tamanhos de carnes, o aclamado restaurante oferece deliciosos frutos do mar, pratos do dia e uma extensa carta de vinhos. Venha aqui para mergulhar na experiência atemporal de um jantar requintado de carnes.

Endereço: 107 Raglan St, Port Melbourne VIC 3207
Telefone: 03 9645 1661
Horário de Negócios: Seg-Sáb 11h-12h, Dom 11h-23h

3. La Luna Bistro

O acolhedor restaurante de bairro do Chef Adrian Richardson combina um ambiente descontraído e jovial com excelente cozinha à base de carne para um efeito deslumbrante. Se você não está sentindo a carne envelhecida em casa do La Luna, experimente o porco enrolado ou o ombro de cordeiro e espere saborear cada mordida. E não se surpreenda se a mesa ao seu lado entregar a garrafa de vinho tinto que eles não conseguiram terminar - é exatamente esse tipo de lugar.

Endereço: 320 Rathdowne St, Carlton North VIC 3054
Telefone: 03 9349 4888
Horário de Negócios: Ter-Dom das 12h às 15h e das 18h às 23h

4. Steak Ministry Bar & Grill

Saia da cidade e escape para Glen Waverly para uma das melhores churrascarias que Melbourne pode reunir. No Steak Ministry, você encontrará o ambiente clássico e o tipo de comida que faz seus dedos se curvarem. O Chef Chris Wade fez um grande esforço para garantir apenas o mais alto nível de qualidade para cada ingrediente. Isso inclui obter sua carne de um pequeno e seleto grupo de fazendeiros australianos. O Full Blood Wagyu ‘Master Kobe’ é um dos melhores cortes de Wagyu em Melbourne e o tipo de prato que você contará aos seus amigos por anos.

Endereço: 39-51 Kingsway, Glen Waverley VIC 3150
Telefone: 03 9560 1818
Horário de Negócios: De segunda a terça, das 17h30 às 21h, de quarta a sábado, das 12h às 14h30 e das 17h30 às 21h30, de dom das 12h às 14h30 e das 17h30 às 21h

5. O Station Hotel

O Footscray’s Station Hotel aborda seu menu de carnes com o cliente em mente, oferecendo um pouco de tudo para acomodar todos os tipos de dietas e orçamentos. Se você gostaria de saber exatamente que tipo de bife está comendo, consulte o menu para encontrar informações básicas como origem, tamanho e se a vaca era alimentada com grãos ou pasto. O aficionado por carnes vai adorar a atmosfera descontraída, o serviço amigável e o aspecto de pub tradicional que posicionam o The Station Hotel como um dos restaurantes de carnes descontraídos mais tradicionais de Melbourne. Se os restaurantes mais ostentosos o desanimam, venha aqui em vez disso, você ficará feliz por isso.

Endereço: 59 Napier St, Footscray VIC 3011
Telefone: 03 9810 0085
Horário de Negócios: Seg-Dom 12h-23h

6. The Meat & Wine Co

Trazendo níveis infundados de serviço pessoal para jantares finos de vanguarda afro-centrada, The Meat & Wine Co. oferece uma verdadeira experiência de "casa longe de casa". Permanecer inovador e relevante na indústria da hospitalidade pela maior parte de duas décadas não é uma tarefa fácil, e The Meat & Wine Co. continua sendo uma das marcas de restaurantes mais reconhecidas na Austrália por um bom motivo. Os fundamentos de um serviço personalizado e qualidade líder de mercado mantêm a operação compacta e saborosa em todas as frentes, não há dois locais que parecem exatamente o mesmo, embora cada um exale pura elegância moderna à sua maneira. Se a perspectiva de um MB 6+ Wagyu deixar você todo animado e agitado, peça um de seus suculentos cortes Wagyu e combine-o com um espeto lateral que é sua marca registrada.

Endereço: Freshwater Place, 3 Queensbridge St, Southbank VIC 3006
Telefone: 03 9696 5333
Horário de Negócios: Dom-Qui 12h-22h, Sex-Sáb 12h-22h30

Endereço: 482 Riversdale Rd, Hawthorn East VIC 3123
Telefone: 03 9882 8728
Horário de Negócios: Dom-Qui 12h-22h, Sex-Sáb 12h-22h30

Endereço: The Como Centre Shop 4, South Yarra VIC 3141
Telefone: 03 9190 1588
Horário de Negócios: Dom-Qui 12h-22h, Sex-Sáb 12h-22h30

7. Um Hereford Beefstouw

Uma das melhores churrascarias de Melbourne, A Hereford Beefstouw combina métodos de culinária nórdica com carnes de alta qualidade. Como qualquer boa churrascaria, o local obtém suas carnes localmente, algumas até mesmo provenientes da famosa fazenda da família Burvill perto de Lucindale, na região de Coonawarra da Austrália do Sul. Pioneiros da variedade envelhecida a seco em Melbourne, sua carne Côte de boeuf de 100 dias envelhecida a seco (lombo com osso) transformará a maneira como você olha para o bife com um sabor inconfundível, textura brilhante e distinção salgada em cada mordida. Se o envelhecimento a seco não for do seu gosto, então o enorme bife Tomahawk de 1,4 kg com cauda de lagosta pode ser mais adequado para você.

Endereço: 22 Duckboard Pl, Melbourne VIC 3000
Telefone: 03 9654 8297
Horário de Negócios: Ter-Qui 11h30-14h e 17h30-22h30, Sex 11h30-22h30, Sáb 17h30-22h30, Dom 17h-22h30

8. The Grosvenor Hotel

Um elemento aparentemente permanente na área, The Grosvenor Hotel tem sido um marco histórico de St Kilda desde meados do século XIX. O local oferece opções gastronômicas tanto para o descontraído bevvy à tarde com companheiros quanto para a adequada noite familiar de filés. O bistrô cuida do ambiente tranquilo do jantar e o bar principal atende aos hooligans, com esportes ao vivo nas telas do teto e uma série de ofertas de música ao vivo. A impressionante carta de vinhos, juntamente com pratos de qualidade, como leitão assado inteiro ou bife de porterhouse, é mais do que suficiente para satisfazer até mesmo as papilas gustativas mais contidas. Apareça para um almoço saboroso ou aproveite os pratos especiais em curso e traga um grupo de amigos porque o Grovesner Hotel sempre prepara o cenário para um grande momento.

Endereço: 10 Brighton Rd, St Kilda East VIC 3183
Telefone: 03 9531 1542
Horário de Negócios: Dom-Qui 12h-23h, Sex-Sáb 12h-1h

9. Estelle Bistro

O que começou como uma mera operação de seis mesas se tornou um restaurante de carnes de primeira classe em Melbourne, com uma combinação espetacular de comida rústica e hospitalidade calorosa. Seja pedindo à la carte ou indo para um dos jantares de degustação do chef, você terá uma abundância de pratos criativos e sabores deliciosos neste lendário reduto local.

Endereço: 243 High St, Northcote VIC 3070
Telefone: 03 9489 4609
Horário de Negócios: Ter - Qui 17:30 - 22:00, Sex. - Sáb 17:30 - 12:00, Dom 12:00 - 23:00

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Onde posso comprar um bom bife em Melbourne?

Para um jantar casual com filé, o The Railway Club Hotel é uma ótima escolha.

Onde estão os melhores restaurantes de carnes em Melbourne?

O Melbourne CBD tem uma série de ótimas churrascarias, incluindo A Hereford Beefstouw, The Meat & Wine Co. e Rockpool Bar & Grill

Onde posso conseguir um bife Wagyu em Melbourne?

O Rockpool Bar & Grill oferece o Wagyu envelhecido a seco de David Blackmore com pontuações de marmoreio de 9+ em todos os seus cortes.