A Old Fashioned Week acabou de chegar ao fim e se você participou, deve ter notado algo peculiar. Embora simples por design, este popular coquetel à base de uísque pode variar muito em termos de execução e sabor. Alguns bartenders usam xarope simples, enquanto outros misturam um cubo de açúcar. Freqüentemente, mas não sempre, uma cereja está envolvida. Barras de mergulho sujas usam cubos de gelo pequenos, mas as barras modernas usam um único cubo gigante. Apesar de todas essas variáveis potenciais, no entanto, você aprendeu que um ingrediente é mais importante do que qualquer outra coisa: um uísque de qualidade.
Enquanto algumas bebidas mistas visam ocultar o licor-base, um antiquado apropriado leva as coisas na direção oposta. O coquetel de espírito avançado mais famoso do mundo, este tende a destacar os sabores naturais de seu ingrediente principal. A qualidade é, portanto, fundamental porque o próprio whisky desempenha um papel predominante no resultado. Se o seu barman pegar a bebida mais barata do poço, pode esperar sentir o calor e sentir o gosto da queimadura. Se ele buscar algo como Woodford Reserve, você pode muito bem estar saboreando o melhor e mais sofisticado coquetel que já provou.
Por que Woodford Reserve? Porque seu produto é habilmente elaborado e impressionantemente versátil. Não querendo mexer com a perfeição, a destilaria nunca mexe com sua fatura confiável de purê (receita: 72% de milho, 10% de cevada e 18% de centeio). Mesmo quando eles experimentam maturação adicional em barril, é com a intenção de trazer à tona os componentes enterrados de sua expressão emblemática. Não importa qual seja o lançamento, o dinamismo permanece palpável, assim como a qualidade. Equilibrando mais de 200 sabores em seu corpo denso e cremoso, o whisky oferece experiências diferentes, mas igualmente agradáveis a cada gole.
Esteja você fazendo um antiquado em casa ou pedindo um no bar, o Woodford Reserve leva este coquetel extraordinário a novas alturas. A textura cremosa e o caráter versátil do uísque combinam perfeitamente com os outros ingredientes, cultivando um glorioso senso de interação. Com seus aromas e notas de degustação de frutas secas, creme, baunilha e frutas cítricas, pode-se dizer que o Woodford Reserve já exibe as qualidades naturais de um antiquado discreto. Traga um pouco de casca de laranja, açúcar e bitters na mistura e você estará simplesmente nadando em sabor.
A Old Fashioned Week acabou, mas o espírito mundialmente famoso continua vivo. Esperamos que você tenha apoiado seus bares e restaurantes locais, muitos dos quais podem usar toda a ajuda que puderem. Você pode ter descoberto alguns novos bares favoritos ao longo do caminho, onde o barman ou o mixologista provou ser um mestre do antiquado. Na próxima vez que você for até o bar, peça a eles que usem o Woodford Reserve como base. Assim, você acaba de tornar uma coisa ótima ainda maior.
Receita de coquetéis à moda antiga de Woodford Reserve
INGREDIENTES:
- 60 ml Woodford Reserve Straight Bourbon Whisky
- 15 ml de xarope Demerara
- 3 traços Angostura® Bitters
- 2 traços Regans’® Orange Bitters
INSTRUÇÕES:
- Adicione os ingredientes ao copo de mistura.
- Adicione gelo ao copo de mistura e ao copo de servir.
- Mexa os ingredientes por 30-40 segundos.
- Coe em um copo de servir.
- Enfeite com uma casca de laranja levemente desenrolada.
- Beba e divirta-se. Ahhhhhhhh …
