Às vezes vale a pena ficar por aqui. Essa é a história de Dante, uma hospedaria em Nova York que existe há 104 anos e que acabou de ser eleita a barra principal da lista dos 50 melhores bares do mundo em 2021-2022. O bar existe desde 1915, mas as coisas realmente mudaram para o local quando as australianas Linden Pride e Natalie Hudson se uniram ao diretor de criação Naren Young para atualizar o bar em 2015.
Mas você não precisa ir a Nova York para encontrar um bar incrível. A lista dos 50 melhores - até mesmo os 100 melhores - tem muitos locais para você adicionar à sua lista de desejos do rastreamento de barras. O bar número 2 está localizado no bairro de Mayfair, em Londres, o Connaught Hotel. Seis bares de Nova York fizeram a lista, junto com 10 bares do Reino Unido. Bares da América Central e do Sul, bem como da Europa, Ásia e Oriente Médio entraram na lista. O top 50 teve 17 novas entradas com um total de 31 novas barras entrando na lista dos 100 melhores, incluindo Maybe Sammy de Sydney, que levou para casa a honra de pontuar em 43 e ser uma nova entrada na lista. O Carnaval do Peru obteve notas como a entrada mais alta. Enquanto a Floreria Atlantico de Buenos Aires subiu 11 posições para alcançar o número 3 na lista, a que mais melhorou foi a Salmon Guru de Madrid, que subiu 28 posições para atingir a 19ª posição. Talvez Sammy não tenha sido o único bar australiano a fazer parte da lista. Talvez o companheiro de Sammy, Sydneysider Bulletin Place, tenha chegado ao 66, assim como o Baxter Inn ao 79. O Black Pearl de Melbourne seguiu ao número 80. Sydney apareceu novamente no número 95 com o PS40, um novo concorrente na lista.
A lista foi anunciada no Roundhouse de Londres. A lista é baseada nas opiniões de mais de 500 especialistas em bebidas, bartenders e escritores, cada um dos quais tem sete votos para dar. A questão é se você concorda com esses votos. Só há uma maneira de descobrir. É melhor preparar esse passaporte.
Aqui está a lista completa de Os 100 melhores bares do mundo em 2021-2022 :
- Dante, Nova York
- Connaught Bar, Londres
- Florería Atlántico, Buenos Aires
- The NoMad, Nova York
- American Bar, Londres
- The Clumsies, Atenas
- Attaboy, Nova York
- Atlas, Singapura
- O Velho, Hong Kong
- Licorería Limantour, Cidade do México
- Manhattan, Singapura
- Native, Singapura
- Carnaval, lima
- Katana Kitten, Nova York
- Guilhotina, São Paulo- Brasil
- Três Folhas, Londres
- Himkok, Oslo
- High Five, Tóquio
- Salmón Gurú, Madrid
- Paradiso, Barcelona
- Bistrô Experimental Indulge, Taipei
- The Dead Rabbit, Nova York
- Coupette, Londres
- The SG Club, Tóquio
- Dr. Stravinsky, Barcelona
- Somente funcionários, Nova York
- El Copitas, São Petersburgo
- Scout, Londres
- Jigger & Pony, Singapura
- Operação Dagger, Cingapura
- Baba Au Rum, Atenas
- La Factoría, Old San Juan - Porto Rico
- Presidente, Buenos Aires
- Schumann’s, Munique
- Fale baixo, Xangai
- Little Red Door, Paris
- Linje Tio, Estocolmo
- The Old Man, Singapura
- Lyaness, Londres
- Happiness Forgets, Londres
- Swift, Londres
- Trick Dog, São Francisco
- Talvez Sammy, Sydney
- 1930, Milão
- Sober Company, Xangai
- Bing Sutt elétrico, Beirute
- Kw? Nt, Londres
- Artesian, Londres
- Coa, Hong Kong
- Jerry Thomas Speakeasy, Roma
- SubAstor, São Paulo - Brasil
- Tay? R + Elementary, Londres
- Lost & Found, Nicósia - Chipre
- The Bamboo Bar no Mandarin Oriental, Bangkok
- Scarfes Bar, Londres
- Bar Benfiddich, Tóquio
- Dois Schmucks, Barcelona
- Candelaria, Paris
- Tales & Spirits, Amsterdã
- Tommy’s, São Francisco
- 28 HongKong Street, Singapura
- Zuma, Dubai
- Buck e Breck, Berlim
- Oriole, Londres
- Hanky Panky, Cidade do México
- Bulletin Place, Sydney
- Sweet Liberty, Miami
- Danico, Paris
- Siete Negronis, Santiago - Chile
- Baccano, Roma
- Quinary, Hong Kong
- BlackTail, Nova York
- Estação Central, Beirute
- Dry Martini, Barcelona
- Lobster Bar, Hong Kong
- Long Island Bar, Nova York
- Panda & Sons, Edimburgo
- Satan’s Whiskers, Londres
- The Baxter Inn, Sydney
- Black Pearl, Melbourne
- ABV, San Francisco
- Drink Kong, Roma
- Charles H, Seul
- Le Syndicat, Paris
- Bar Trench, Tóquio
- Nottingham Forest, Milão
- Donovan Bar, Londres
- Sin + Tax, Joanesburgo
- Bar Orchard Ginza, Tóquio
- Noz-moscada e cravo, Singapura
- Lost Lake
- Tropic City, Bangkok
- The Pontiac, Hong Kong
- Amor y Amargo, Nova York
- PS40, Sydney
- Frank Bar, São Paulo - Brasil
- The Gibson, Londres
- Mabel, Paris
- Aviário, Chicago
- Clover Club, Nova York