Ahh, TikTok, o aplicativo digital bacana de toca de coelho para alguém se lançar; permitindo que os usuários se familiarizem com cada tendência DIY, momento LOL, instante WTF. A questão é que você vai encontrar algumas coisas dignas de nota e comoventes nas redes sociais. E, naturalmente, quando se trata de comida, os usuários param de rolar a tela e começam a brincar. Idem.
TikTok é agora o covil on-line irônico da geração Z e X e é notório por criar e compartilhar conteúdo criativo. E a receita de massa feta faz parte de um casal que tem sido imitado globalmente por sua simplicidade e delicadeza. É que tudo parece muito simples. Tipo, vamos? Cozinhar um pedaço de queijo feta rodeado de tomates? Aparentemente, sim; foi tão bom que quebrou a internet. E aqui está como fazer isso.
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Com a massa sendo o alimento mais icônico e celebrado em todo o mundo, a massa feta assada foi um sucesso por ser a tendência alimentar mais popular de 2021-2022 a atingir as ondas do ar nas redes sociais. É uma receita alegre de macarrão com tomate e queijo - provavelmente não vale a pena exagerar, mas vale o desejo.
Tudo começou em 2021-2022, na Finlândia, quando a blogueira Jenni Hayrinen fez uma receita de “uunifetapasta” (que significa “massa feta assada no forno” em finlandês) que causou sensação em sua terra natal depois de postar sua versão simplificada um ano depois. A massa de feta assada fade chegou aos Estados Unidos e, mais tarde, ao mundo, por meio de MacKenzie Smith, a blogueira por trás do Grilled Cheese Social, quando ela postou um vídeo em seu TikTok de mais uma vez no final de janeiro de 2021- 2022 (embora ela tenha postado em seu blog em junho de 2021-2022).
Por que é tão popular online?
Porque é fácil ya dud. Você teria se deparado com vídeos, artigos do TikTok ou ouvido pessoas falarem favoravelmente sobre a receita desde que ela explodiu no início de fevereiro - e você não pode culpá-los. Cada vez que você prepara um prato, leva uma eternidade e a cozinha vira de cabeça para baixo. Mas com a receita de massa feta TikTok, é uma pequena fatia de queijo feta, rodeada generosamente com tomates, todos regados com azeite de oliva, em uma assadeira que é colocada no forno por 40-45 minutos e misturada com massa, manjericão fresco e qualquer outra cobertura auxiliar.
A razão de a massa feta ser tão vogal é a sua versatilidade. A receita original do TikTok usa pimenta fresca do Chile, enquanto a receita principal alternativa prefere flocos de pimenta esmagados - seja qual for o caso, sinta-se para dar um sabor.
Ingredientes para massa feta assada
Os ingredientes envolvidos na preparação desta receita saudável provavelmente estariam à mão na sua geladeira ou despensa; queijo feta inteiro, uma abundância de tomates cereja, azeite, dentes de alho e sal. E quando estiverem cozidos, misture o queijo feta, o alho e o tomate e misture com macarrão cozido e algumas ervas frescas.
- 2 xícaras de tomate (de preferência cereja)
- 300g de massa (de preferência mezze rigatoni, rigatoni ou macarrão)
- 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
- Bloco de queijo feta 225g
- 2 dentes de alho finamente ralados
- Sal marinho / sal normal e pimenta preta moída
- Pimenta vermelha em flocos (opcional)
- 3 ramos de tomilho
- Parmesão ralado (opcional)
Receita de Massa Feta TikTok
A receita original requer que se leve o queijo feta com os tomates a 200 ° C por meia hora e depois aumente a 220 ° C nos últimos 10-15 minutos. Mas fique atento ao prato para evitar queimar o alho, a superfície do queijo feta e as ervas.
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C / 400 ° F
- Em uma assadeira de tamanho médio, misture os tomates, a chalota, o alho e a maior parte do azeite de oliva.
- Adicione sal e pimenta-do-reino moída na hora.
- Coloque o queijo feta no centro da mistura de tomate e regue com azeite por cima. Polvilhe o tomilho sobre os tomates.
- Asse por 40 a 45 minutos, até que os tomates estourem e o queijo feta esteja dourado por cima.
- Em uma panela grande com água fervente com sal, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
- Reserve ½ xícara de água do macarrão antes de escorrer.
- Para preparar com tomate e queijo feta, adicione o macarrão cozido, a água reservada para o macarrão na panela e mexa até incorporar completamente.
- Adicione 1/4 xícara de folhas frescas de manjericão, cortadas em fatias finas.
- Cubra com um pouco de parmesão ralado (opcional).
Dicas e truques
- Usando outros tipos de massa - você pode experimentar rigatoni, macarrão ou praticamente qualquer formato.
- Queijo feta integral - não nos leve a mal, o feta com baixo teor de gordura funciona, mas a gordura integral realça o sabor.
- E se você tiver apenas queijo feta desintegrado? Isso ainda é legal. Mas tente manter o queijo feta amontoado no centro.
- Posso adicionar algo diferente de tomate e queijo feta? Claro, você pode drogar. Dica: chalotas / ou alho amassado junto com o azeite amplificam o sabor.
- Adicionar alguns flocos de pimenta vermelha triturada e um pouco de tomilho não fará mal.
- E se a massa estiver muito seca? Em seguida, adicione um pouco de água do macarrão e mexa. Essa merda faz maravilhas pela comida.
- Uma receita de massa feta vegana? Siga a receita como está, mas não adicione o queijo feta vegan até os últimos 5-10 minutos.
- O tamanho do prato é importante - Use uma assadeira de pequeno a médio porte para que os tomates cozinhem bem.
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FAQs gerais
Você pode fazer a massa TikTok com queijo feta esfarelado?
Claro que você pode! A receita original de massa feta TikTok é feita com um bloco de queijo feta que é colocado no centro do prato antes de ser levado ao forno. Na verdade, usar feta esfarelado permitiria que o queijo cozinhe de forma mais fina e rápida. Mas tente manter o queijo feta esfarelado empilhado no centro.
A massa TikTok é boa?
Aparentemente, é. É tão bom que causou ondas em todo o mundo e fez com que todos os usuários do TikTok tentassem fazê-lo. E o resultado de cada tentativa é frutífero.
