Nada supera um feed de pub. Um punhado de salada, uma colher de batatas fritas e, claro, uma grande merda de frango velho. Isso é tão australiano quanto possível. Mas a questão é que todos os pubs daqui a Timbuktoo acreditam que tem o melhor schnitty de todas as terras e, embora sejam todos, sem dúvida, schnittys de frango quentes, nunca houve uma lista definitiva dos melhores schnitzel de frango da Austrália. Isto é, até agora.
Ainda esta manhã, o site de viagens Wotif divulgou os vencedores do prêmio Uniquely Aussie Awards de 2021-2022 - o guia anual para encontrar as joias mais subestimadas da Austrália - e eles coroaram o melhor pub schnitty de toda a Austrália. Agora, claramente, este é um prêmio muito controverso e qualquer vencedor estaria sujeito a um escrutínio extremo.
Aqui estão os critérios e as coisas-chave que eles consideraram para o que torna um bom schnitty.
- Tamanho importa. Nada de schnittys do tamanho de uma ervilha.
- A crocância e a crocância da migalha são importantes.
- Chips são a chave … chips empapados e você está fora.
- É melhor haver um pub especial pelo menos uma vez por semana.
- Finalmente, o gosto é rei.
Com isso em mente. Aqui está a lista definitiva dos 10 melhores Schnitzels de frango da Austrália:
- Schnithouse, Rundle St, Adelaide, SA
- Sra. Parma, Melbourne, VIC
- Shamrock Hotel, Alexandra, VIC
- Una's, Darlinghurst, NSW
- Seaview Tavern, Woolgoolga, NSW
- North Wollongong Hotel, Wollongong, NSW
- Tingalpa Hotel, Tingalpa, QLD
- Settlers Inn, Port Macquarie, NSW
- Palais Hotel, Semaphore, SA
- OG Hotel, Klemzig, SA
FAQ geral
O que Schnitty significa na Austrália?
Schnitty é uma gíria australiana para schnitzel, geralmente referindo-se a um schnitzel de frango servido em um pub com um lado de batatas fritas e molho.
O que é um bom acompanhamento para o schnitzel?
Na Austrália, schnitzels de frango são geralmente combinados com batatas fritas, salada e molho. Eles também podem ser comidos com purê de batata, salada de repolho ou outros vegetais.
