9 melhores restaurantes americanos de churrasco em Sydney - Men Life Web Journal

Da hospitalidade do sul ao Lynyrd Skynyrd, de Matar a esperança para Oprah; o sul dos Estados Unidos é conhecido por algumas exportações culturais de grande impacto e instantaneamente reconhecíveis. Ainda assim, entre todas as tradições do sul, seu lendário churrasco pode ser o melhor de todos.

A metodologia de baixo e lento (em um grande fumante) é conhecida no mundo todo por produzir a carne mais suculenta e saborosa que você provavelmente comerá. Se você está procurando experimentar a alegria do churrasco americano, Sydney tem muito a oferecer.

Os Pitmasters por trás dessas churrascarias de Sydney decidiram que a genuína experiência do churrasco americano era simplesmente boa demais para ser deixada no sul. E graças a Deus eles fizeram. Então, é melhor vocês apertarem o cinto; estamos falando de 9 dos melhores restaurantes americanos de churrasco em Sydney.

1. Bovinos e suínos

Uma viagem culinária ao Estado da Estrela Solitária convenceu o Pitmaster Wes Griffith, chefe dos bovinos e suínos, de que o baixo e lento ethos do churrasco americano merecia um lugar na culinária australiana. Toda a carne desta churrascaria é defumada com Iron Bark, conferindo um sabor e textura exclusivamente australianos a cada corte. Se Wes puder ir ao Texas para trazer a você o melhor churrasco americano, você pode fazer uma viagem para Emu Plains para este peito brilhante. Seria rude não o fazer.

Endereço: 95 Great Western Highway, Emu Plains, Sydney NSW 2750
Telefone: +61 2 4735 1547
Horas: Sex a dom, das 12h às 21h

2. NOLA Smokehouse & Bar

O que há em um nome? Para o pessoal do NOLA Smokehouse and Bar, um dos melhores restaurantes americanos de churrasco em Sydney, é mais do que uma homenagem a uma das cidades com maior diversidade cultural dos Estados Unidos. É uma inspiração, uma filosofia orientadora. Cada prato é infundido com seu toque contemporâneo nos sabores icônicos de Nova Orleans, Louisiana, ao mesmo tempo homenageando e transcendendo os clássicos Cajun, Creole e alimentos básicos da soul food. Se o menu de churrasco for muito amplo, você pode deixar o Pitmaster escolher por você - e certifique-se de combinar seu churrasco com um uísque americano do extenso e multifacetado back bar.

Endereço: One International Towers, 100 Barangaroo Ave, Barangaroo, Sydney NSW 2000
Telefone: +61 2 9188 3039
Horas: Seg-Qui 11h45-1h, Sex 11h30-1h, Sáb 16h-1h, Dom 11h45-1h

3. The Oxford Tavern

Quando a equipe da The Oxford Tavern aumenta o Black Betty, o carinhosamente apelidado churrasco no pátio do renovado pub Petersham, o aroma de peito defumado e porco desfiado atrai os amantes de churrasco de todo o Inner West. A nova administração deu uma nova vida a este pub que antes era conhecido por seus pokies, bebidas baratas e garçonetes de topless. Agora, eles assumiram sua posição de direito como um dos melhores restaurantes americanos de churrasco em Sydney. Eles também abrigam um defumadouro vegano às quintas-feiras e mantêm uma rotação constante de cervejarias locais disponíveis.

Endereço: 1 New Canterbury Rd, Petersham, Sydney NSW 2049
Telefone: +61 2 9357 5455
Horas: Seg-Qui 12h-12h, Sex-Sáb 12h-3h, Dom 12h-22h

4. Mercado de carne da Vic

Quando se trata de um restaurante de churrasco americano estripador, Sydney tem muitas opções. Com mais de 40 anos de experiência no fornecimento dos melhores cortes de qualidade na Austrália, você está em boas mãos ao jantar no fumeiro e grelhados no Vic’s Meat Market. Quando o renomado açougueiro decidiu abrir sua iteração de um churrasco americano em Sydney, eles não tomaram providências. O fumante personalizado vem do estado de Kansas e é o maior fumante personalizado do país - pesa quase 2 toneladas e é capaz de fumar 200 kg de carne de uma vez.

Endereço: Mercado de peixes de Sydney, 50-60 Bank St, Pyrmont, Sydney NSW 2009
Telefone: +61 2 8570 8570
Horas: Dom - Quarta, 7h00 - 16h00, Qui 7h00 - 19h00, Sex-Sáb 7h00 - 17h00

5. Endeavor Tap Rooms

A dedicação a um menu totalmente australiano, cervejas exclusivas produzidas internamente e um menu servido "em estilo festivo" definem a experiência de fumeiro no Endeavor Tap Rooms. Junto com itens básicos como peito e porco desfiado, o compromisso com a culinária australiana se destaca com canguru selvagem, tomate do mato e ostras de Sydney também recebendo o tratamento de churrasco. Você vai encontrar este restaurante americano de churrasco fumegante sete dias por semana em The Rocks.

Endereço: 39-41 Argyle St, The Rocks, Sydney, NSW 2000
Telefone: +61 2 9241 6517
Horas: Seg-Qui 11h-23h, Sex-Sáb 11h-12h, Dom 11h-22h

6. Surly’s

Poucos restaurantes de churrasco em Sydney têm a experiência sulista como Surly's. Seu carro-chefe Ole Hickory pit smoker - um clássico grelhador comercial vindo de Missouri - bombeia um fluxo constante de alguns dos mais autênticos alimentos soul para churrasco americano em Sydney, de sexta a domingo. Embora a lista de cervejas apresente muitas opções locais para acompanhar o seu jantar de churrasco, também há uma referência definitiva aos clássicos americanos dos bares de mergulho, como Pabst Blue Ribbon, Coors e Budweiser.

Endereço: 182 Campbell St, Surry Hills, Sydney NSW 2010
Telefone: +61 2 9331 3705
Horas: Seg-Qui 17h-12h, Sex-Sáb 12h-12h, Dom 12h-22h

7. Carnes de qualidade LP

Siga seu nariz pelas vielas de Chippendale até o LP’s Quality Meats, um fumeiro e bar e um dos melhores restaurantes americanos de churrasco em Sydney. No coração da cozinha está o fumante Southern Pride, um especial do Tennessee, e a equipe experiente não tem medo de experimentar. O menu em constante mudança prioriza alimentos básicos devastadoramente macios e esfumaçados - fique de olho no Porchetta e no olho de costela envelhecido a seco - e apresenta uma extensa lista de frios e carnes curadas, todos feitos internamente do zero.

Endereço: Unidade 1, 16 Chippen St, Chippendale, Sydney NSW 2008
Telefone: +61 2 8399 0929
Horas: Ter-Dom 17h-12h

8. Hartsyard

A equipe por trás deste restaurante Newtown são mestres consagrados da culinária americana e magos experientes com uma churrasqueira a carvão. A tripulação em Hartsyard tem uma abordagem diferente e tentadora aos fundamentos do sul, como fica evidente em pratos como a papada de porco defumada ou o pato de churrasco. Para os indecisos entre nós, eles também oferecem uma opção de ‘menu do chef’, uma vitrine do melhor das ofertas a la carte.

Endereço: 33 Enmore Road, Newtown, Sydney NSW 2042
Telefone: +61 2 8068 1473
Horas: Ter - Qui 18h-22h, Sexta 17h-12h, Sáb 12h-14h30 e 17h-12h, Dom 17h-22h

9. O Erko

O menu rotativo diário para fumantes no The Erko significa que sempre há algo para os amantes de churrasco americanos em Sydney. Mas aos domingos as coisas esquentam muito. No sábado, o The Erko homenageia várias tradições internacionais de churrasco ao redor do mundo, então você pode esperar sabores de todos os Estados Unidos e Caribe. Os Erko também gostam de mantê-lo local, com muitas cervejarias de Sydney disponíveis, e eles também são orgulhosamente amigáveis ​​com os cães, então traga seus amigos de quatro patas junto.

Endereço: 102 Erskineville Rd, Erskineville, Sydney NSW 2043
Telefone: +61 2 9565 1608
Horas: Seg-Sáb 11h-12h, Dom 11h-22h

FAQ geral

Onde fica o melhor churrasco americano perto de mim em Sydney?

The Oxford Tavern, Lp's Quality Meats e Hartsyard são algumas das melhores cozinhas americanas para churrasco em Sydney.

Existem fumódromos veganos em Sydney?

Sim, The Oxford Tavern faz refeições veganas defumadas às quintas-feiras.

Onde fica o melhor peito de churrasco americano em Sydney?

Bovinos e suínos cozinham um dos melhores peito de churrasco americano em Sydney.