Alguns trabalhos são cansativos, para o cérebro e o corpo, mas depois de quase 30 anos no comando de sua destilaria na Tasmânia, a fabricação de uísque ainda é um trabalho de amor para Bill Lark. O ícone da indústria de destilados australianos, o homem de 66 anos levou a Lark Distilling Co. às alturas mais elevadas e agora ele elevou a fasquia novamente. Duas garrafas do novo Lark LEGACY foram oficialmente lançadas e só há uma maneira de colocar as mãos nelas.
O impressionante single malte com 19 anos de idade é um dos mais antigos e raros a ter surgido na House of Lark e, compreensivelmente, os fãs de uísque estão ansiosos para saborear o destilado. Na verdade, o próprio Lark descreve o LEGACY como uma grande celebração do whisky da Tasmânia. “Pensar que poderíamos definir um uísque há 19 anos, em nossa infância na Austrália, e lançar dois uísques como este, de sabor tão rico e intenso … é um grande marco”, disse Lark.
Mas, ao contrário de outros lançamentos raros, o Lark LEGACY não é reservado apenas para grandes apostadores. A versão extremamente limitada está disponível apenas por meio de um sistema de votação, que começou na segunda-feira, 8 de março, às 6h, e terminará no domingo, 14 de março, às 15h. Aqui está o que você precisa para ganhar uma garrafa:
- A entrada requer pré-autorização do custo total do produto. Assim que a pré-autorização for concluída, os fundos serão mantidos com segurança até que a seleção seja feita.
- Se for bem-sucedido: os fundos serão capturados no dia do lançamento. Se não for bem-sucedido: os fundos serão liberados.
- Os participantes serão notificados pelo endereço de e-mail de inscrição se bem ou malsucedidos.
- Se confirmado como bem-sucedido: os participantes podem sentar e esperar a chegada do Legacy.
Do ponto de vista do sabor, Legacy HHF582B combina aromas atraentes de tâmaras Medjool, figo, azeitona verde e massa de pão de gengibre no nariz, terminando com notas sutis de coco, cravo e noz torrada. Em contraste, Legacy HHF585A é uma expressão de barril único que começa com caramelos salgados, alcaçuz e sorvete de hortelã-pimenta, terminando elegantemente com chocolate amargo, café, nogado e noz-moscada. Ambos os engarrafamentos custam AUD $ 1.950 com o Legacy HHF582B limitado a 260 garrafas e o Legacy HHF585A a apenas 278.
O período promocional está oficialmente em andamento, então se você quiser testar o uísque que o destilador principal da Lark, Chris Thomson, descreve como um marco fenomenal, você precisa entrar rápido. “Para mim, lançar este uísque simboliza o culminar de 19 anos de fabricação de uísque maravilhoso na Tasmânia”, disse ele. “Para uma noz de uísque como eu, e quaisquer entusiastas de uísque em todo o mundo, esta série Legacy é uma oportunidade única de experimentar um uísque que é a base de toda a indústria sobre a qual construímos. Este é um marco fenomenal para nós, mas também para a indústria como um todo. ”