O melhor restaurante japonês de Sydney tem muito mais do que curry e sashimi. E embora você encontre muitos peixes crus nos cardápios do CBD, não tenha medo de explorar as outras opções de restaurantes finos japoneses, porque você não ficará desapontado, afinal, a essência da culinária japonesa é extrair sabores massivos a partir de ingredientes saudáveis e sobressalentes.
O resultado são pratos japoneses com um sabor fantástico e não vão deixá-lo em coma alimentar apenas depois de comê-los (embora se você exagere ou não no saquê ou na cerveja, depende de você). Então, como podemos distinguir as opções de restaurantes finos da tarifa padrão? Nós apenas deixamos os sabores falarem. Aqui está uma lista dos melhores restaurantes japoneses de Sydney.
1. Izakaya Fujiyama
Izakaya se traduz livremente como “beber comida” e Izakaya Fujiyama permanece devidamente. Mais especificamente, este ponto de encontro de Surry Hills oferece uma variedade de pratos clássicos deliciosos, juntamente com uma seleção épica de uísques e saquês japoneses. Os preços são difíceis de bater e os sabores são excepcionais, tornando este um dos melhores restaurantes japoneses em Sydney. Vá com os deliciosos rolos de sushi ou experimente algo recém saído da frigideira. De qualquer forma, você sairá satisfeito.
Endereço: 38-52 Waterloo St, Surry Hills NSW 2010
Horas: De segunda a quinta, das 18h às 22h, de sexta a sábado, das 17h às 22h30
Telefone: (02) 9698 2797
2. Kaiza Izakaya
Este restaurante japonês em Sydney pode ser o "novo garoto do quarteirão", mas o chef principal de Kaiza Izakaya, Jason Nguyễn, faz uma abordagem tradicional da culinária japonesa que engloba precisão, qualidade e um perfil rico de sabor umami. O suficiente para te impressionar, o cardápio tem como objetivo transportar os hóspedes para as agitadas ruas de Tóquio por meio de uma jornada de chamas quentes, bebidas geladas e serviço caloroso. Nossos favoritos pessoais incluem as ostras de Coffin Bay com o substantivo picante Cham e ponzu granita; Berinjela crocante com missô preto, cebolinha folhada de arroz e furikake, e o melhor Wagyu Nigiri com arroz crocante, kizami wasabi e gema de ovo curada.
Endereço: 95 Enmore Rd, Newtown NSW 2042
Horas: Ter - Quarta, 5-9h30, Qui-Sáb 12h - 22h, Dom 12h - 21h30
3. Lanterna de Wagaya
Qual a melhor maneira de começar o seu karaokê do que dentro dessas escavações excêntricas e modernas? No Lantern by Wagaya, a atmosfera é tão divertida quanto atraente, com menus touchscreen que parecem saídos do Japão em design e conteúdo. Beba um Pork Miso Hot Pot e depois experimente com sake frio e sua versão mais recente de “Like a Virgin”.
Endereço: 591 George St, Sydney NSW 2000
Horas: Seg-Qui 17h-2h, Sáb-Dom 14h-14h
Telefone: (02) 9283 8828
4. Sokyo
Escondido atrás de uma entrada discreta no Star Casino está um dos melhores restaurantes japoneses em Sydney. Um oásis de deleite epicurista, Sokyo não capitaliza tanto sobre seus arredores, mas os realça. Espere uma vibe que fica entre divertida e opulenta, com apresentações e sabores requintados que combinam. Sua refeição não será barata, mas com certeza é melhor jogar seu dinheiro fora em caça-níqueis. Os cafés da manhã aqui também são lendários.
Endereço: Nível 2, Torre do Sol, 591 George St Sydney Nova Gales do Sul 2000
Horas: Seg-Qua e Dom 7-10h e 17h30-10h, Qui 7-10h e 12h3h e 17h30-10h, Sex-Sáb 7h10h e 12h30min e 17h30-11h
Telefone: 1800 700 700
5. Restaurante Tetsuya's
Mais do que um dos melhores restaurantes japoneses que Sydney pode reunir, o Tetsuya's é um dos melhores restaurantes da Austrália. Seguindo dicas culinárias do Japão e da França, este aclamado destino para jantares finos não deixa nenhum sabor ou detalhe visual sem vigilância. A experiência vai custar-lhe? Naturalmente. Mas você, portanto, colherá valor de cada pedaço.
Endereço: 529 Kent St, Sydney NSW 2000
Horas: Qui. 17h30-21h, sex. 12h-12h30 e 18h-21h, sáb. 12h-12h30 e 18h30-21h, dom. 12h-12h30
Telefone: 02 9267 2900
6. Sashimi Shinsengumi
Se você se considera um verdadeiro conhecedor da culinária japonesa, nenhuma palavra inspira mais memórias de pura realização do que esta: Omakase. A frase japonesa significa que você está deixando tudo nas mãos do chef, e no Sashimi Shinsengumi eles nem mesmo lhe dão escolha. Sendo a parte difícil foi decidido para você, tudo o que resta para você fazer é sentar, relaxar e assistir o Chef Shinji Matsui começar a trabalhar com o maçarico. Isso presumindo que você pode fazer uma reserva em primeiro lugar, é claro. Escondido em Crow's Nest, este é facilmente um dos melhores restaurantes japoneses de Sydney.
Endereço: 7 / 5-11 Clarke St, Crows Nest NSW 2065
Horas: Quarta a Dom 11h30 - 19h
Telefone: 0402 359 697
7. Cho Cho San
Entre na decoração minimalista e impecável de Cho Cho San e peça os pãezinhos cozidos no vapor antes mesmo de pedir água. Em seguida, mantenha o desfile Izakaya marchando forte, obtendo uma variedade de pratos e compartilhando com os amigos. Combine isso com um saquê ou coquetel artesanal e você está a caminho de uma das melhores experiências gastronômicas que já teve. Chamar este lendário destino de Potts Point de um dos melhores restaurantes japoneses em Sydney parece praticamente redundante.
Endereço: 73 MacLeay St, Potts Point NSW 2011
Horas: Seg - Sex. Das 17h às 22h, Sáb - Dom das 12h às 22h
Telefone: (02) 9331 6601
8. Chaco Bar
Yakitori é um estilo japonês de cozinhar que envolve grelhar carne no espeto em fogo de carvão, e o Chaco Bar transformou o Yakitori em uma forma de arte. Além de sua deliciosa variedade de carnes no espeto (pense em tudo, desde ombro de cordeiro a moela de frango), este pequeno restaurante Darlinghurst oferece alguns dos mais saborosos ramens fora do Japão. Tudo isso acompanhado por uma ampla seleção de cervejas, saquês e vinhos. Coma sua comida em um dos lugares mais legais e pitorescos perto do CBD.
Endereço: 186-188 Victoria St, Potts Point NSW 2010
Horas: Ter-Sáb, 17h30 - 22h
Telefone: (02) 8593 4567
9. Toko Sydney
Um favorito de Surry Hills, Toko é conhecido por seus exemplares frutos do mar e carnes e, portanto, conquistou os corações dos australianos em todos os lugares. O peixe é extremamente fresco, a carne tem sabor e a carta de vinhos é extensa. Peça aleatoriamente ou experimente um dos menus de degustação do chef e espere que alguns dos melhores japoneses de Sydney o acompanhem. E não se esqueça da sobremesa - o cheesecake yuzu, em particular, é de morrer.
Endereço: 490 Crown St, Surry Hills NSW 2010
Horas: Ter - Quarta, 17h30-11h, Qui 12-3 e 17h30-11h, Sex 12-3h e 17h30-12h, Sáb, 17h30-12h
Telefone: (02) 9357 6100
10. Azuma
Um dos melhores e mais autênticos restaurantes japoneses de Sydney, o Azuma o mantém primorosamente básico desde os anos 90. Aqui você encontrará versões de primeira linha dos pratos que o fizeram se apaixonar pela culinária japonesa em primeiro lugar. As porções de sushi e sashimi são generosas, satisfatórias e apelativas. A ponta triplo Wagyu vai fazer você salivar só de pensar nisso. As pessoas também correm para os almoços da caixa de bentô, e com razão. Não importa o que você peça, espere que seja satisfatório e absolutamente delicioso.
Localizado em: Chifley
Endereço: 2 Chifley Square, Sydney NSW 2000
Horas: De segunda a sexta, das 12h às 14h e das 18h às 21h, da sexta às 12h às 14h e das 18h às 21h30, aos sábados das 17h30 às 21h
Telefone: (02) 9222 9960
11. Restaurante Saké
Se você gosta de criatividade, o restaurante Saké at the Rocks é o seu lugar. Do incrivelmente complexo jalapeño com soja yuzu ao peito wagyu e pipoca de tempura de camarão, está tudo aqui e é delicioso. Certifique-se de trazer um monte de amigos, porque você vai querer experimentar todos os itens do menu deste restaurante japonês em Sydney.
Endereço: 12 Argyle St, The Rocks NSW 2000
Horas: Ter 18h-21h, Quarta-Qui 12-3h e 18h-21h, Sex 12h-15h e 17h30-22h, Sáb 12h-15h e 17h30-23h, Dom 12h-15h e 17h-21h
Telefone: (02) 9259 5656
12. Don Don
Simples, consistente e saboroso, Don Don mantém as porções grandes e os preços baixos. Localizado na Oxford Street em Darlinghurst, este local movimentado vem agradando paladares e enchendo estômagos há anos. Um favorito entre os escritórios do Men Life Web Journal, você pode ver um de nós puxar uma cadeira, então não se esqueça de dizer bom dia.
Endereço: 80 Oxford St, Darlinghurst NSW 2010
Horas: De segunda a sábado, das 11h30 às 22h, de dom das 11h30 às 21h30
Telefone: (02) 9331 3544
FAQ geral
Onde posso encontrar comida japonesa a preços acessíveis em Sydney?
Don Don em Sydney oferece comida tradicional japonesa a preços acessíveis.
Quais são os melhores restaurantes japoneses para jantares finos em Sydney?
Toko, Azuma e Wagaya são alguns dos melhores restaurantes japoneses em Sydney.
Onde posso encontrar saquê em Sydney?
Você pode tomar saquê e outras bebidas no Izakaya Fujiyama, Lantern by Wagaya e Cho Cho San em Sydney.
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