Os restaurantes Poke estão surgindo mais rápido do que qualquer coisa e estão se tornando os favoritos nos cardápios australianos. Então, do que se trata e por que está tão na moda? Vindo do Havaí, poke significa "cortar em pedaços", geralmente consiste em peixe cru em cubos que às vezes é marinado, servido em uma cama de arroz e coberto com deliciosos enfeites e molhos picantes que unem tudo junto. Eles são tão versáteis e personalizáveis, além de serem rápidos, fáceis e, o mais importante de tudo, têm um gosto celestial e também são saudáveis. Embalado com gorduras ômega 3, vegetais com carboidratos minimamente processados, é um acéfalo quando você está controlando seu peso.
Parece bom? Bem, verifique esta lista dos 7 melhores lugares para comer um poke bowl em Melbourne.
1. Poke Me South Yarra
Poke Me in South Yarra atrai um fluxo constante de clientes, então eles devem estar fazendo algo certo. As opções de base são ótimas com macarrão de chá verde soba, salada de repolho asiática, quinoa de açafrão e muito mais. Adicione uma proteína de atum, frango, salmão da Tasmânia, tofu ou vegetais. Cubra com 4-5 coberturas e selecione um molho ou molho delicioso e você está pronto para ir. Todos os produtos são de origem local e preparados na sua frente.
Endereço: 180 Toorak Road, South Yarra VIC 3141
Telefone: +61 458 465 863
Horário de funcionamento: 11h - 20h30
2. O Poke Man
Para uma tigela de cutucada de tirar o fôlego, dê uma olhada no The Poke Man. Combinando o mais fresco salmão e atum com sua marinada secreta da casa e, em seguida, juntando tudo isso com algumas combinações muito saborosas como o poke man especial com edamame, algas marinhas, molho togarashi e batatas fritas wonton ou a escolha do povo com arroz misturado, molho teriyaki doce, pepino , chalotas crocantes e sementes de gergelim você estará no paraíso poke bowl.
Endereço: Rua Little Bourke, 518, Melbourne VIC 3000
Telefone: +61 401 380 007
Horário de funcionamento: 7h - 15h
3. PokeBay
PokeBay tem uma quantidade infinita de combinações para tornar sua tigela verdadeiramente sua. Escolha uma base, proteína, molho e até seis coberturas ou você pode experimentar uma das tigelas pré-concebidas como a Cali Surf sem glúten com salmão fresco, soja ponzu, pepino, salada de algas e gengibre em conserva ou o Shrimply the Best com sous vide camarão, creme de wasabi, edamame e ervilhas wasabi. O que quer que você escolha, com certeza será uma das melhores tigelas de pokê de Melbourne.
Endereço: Loja 7, 800 Collins Street, Docklands VIC 3008
Telefone: +61 3 9629 9891
Horário de funcionamento: 11h - 16h
4. Momoya
Momoya oferece deliciosas receitas tradicionais japonesas, como sashimi e donburi, além de algumas das melhores tigelas de pokê de Melbourne. Tudo, desde tofu frito em molho teriyaki balsâmico até barriga de porco cozida lentamente e o usual salmão ou atum em cubos, está em oferta. Combine isso com alguns sabores únicos, como maionese de pimenta, salada de algas marinhas, kimchi, apenas para citar alguns, e você terá um delicioso almoço ou jantar.
Endereço: 187 Through Road, Camberwell VIC 3124
Telefone: +61 3 8394 3968
Horário de funcionamento: 11h30 - 15h e 17h - 20h30
5. Hunter’s Harvest
O objetivo da Hunter’s Harvest é fast food saudável. Combinando uma variedade de alimentos integrais para criar sabores únicos e interessantes, que também se traduzem em sua deliciosa tigela de poke havaiana. Eles podem ter apenas uma oferta, mas vale a pena e inclui sua escolha de salmão defumado, salmão teriyaki, carne temperada, frango com limão, tofu mexido ou cogumelo missô e é coberto com abacate, gengibre em conserva, maionese sriracha e soja com gergelim.
Endereço: Loja 1, 92 Charles Street Seddon VIC 3011
Telefone: +61 3 9939 7450
Horário de funcionamento: 11h - 20h
6. cutucado
Você recebe dois menus no Pokéd, um com tigelas poké predefinidas e outro para criar sua própria tigela personalizável. Basta escolher o tamanho, a base, a proteína, o molho e a cobertura que deseja que o Poké prepare para você. Se isso parece mais do que você deseja, pegue uma deliciosa mistura criada pela equipe da Pokéd como o Surf and Turf com frango sous vide, camarão, maionese picante, molho de abacaxi, repolho em conserva, batatas fritas wonton e muito mais.
Endereço: Loja 3, 551 Little Lonsdale Street, Melbourne VIC 3000
Telefone: +61 3 9995 0974
Horário de funcionamento: 11h - 21h
7. Nosh
Nosh para baixo em alguns poke bowls em Nosh Melbourne. Oferecendo algumas das melhores taças de puxar trenós em Melbourne, Nosh se dedica a uma alimentação simples e limpa, usando produtos locais e sazonais para tornar seus pratos ainda mais especiais. Experimente as suas tigelas de pokê de assinatura, como a festa poke com cubos de salmão fresco mergulhados em molho cremoso de gergelim, arroz com infusão de cúrcuma com edamame, batata doce e tiras de pimentão carbonizado, ou o sashimi lovin 'com atum fresco, shitake, abóbora miso e brócolis carbonizado .
Endereço: Galleria, 352 Little Collins Street, Melbourne VIC 3000
Telefone: +61 3 9670 1527
Horário de funcionamento: 10h30 - 21h
FAQ geral
O poke bowl é japonês?
Poke é uma culinária regional americana do Havaí, no entanto, os temperos tradicionais de poke são fortemente influenciados pela culinária japonesa.
O que vem em uma tigela de cutucão?
Os ingredientes comuns em uma tigela de poke incluem arroz, usado como base, peixe cru de sushi e coberturas asiáticas como molho de soja e algas marinhas.
O poke bowl é ruim para você?
Poke bowl contém boas gorduras e está repleto de proteínas e ômega-3.
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