Como os melhores restaurantes de carnes de Sydney com certeza podem atestar, há poucas coisas na vida mais simples e satisfatórias do que morder um corte de carne de alta qualidade perfeitamente cozido. Apenas o mero pensamento de um bife escaldante pode trazer um toque de saliva ao canto da boca. E sendo os australianos que não são estranhos à grelha (ou barbie, se preferir), algumas das melhores churrascarias de Sydney não só podiam competir pelo melhor bife em Sydney, mas, indiscutivelmente, disputar o primeiro lugar no palco mundial.
Não estamos tentando nos gabar nem nada, mas sim deixar claro que os australianos gostam de sua carne e sabem como cozinhá-la. Jogue um saboroso Manhattan ou um copo de Cab na mistura, e você está se aproximando de níveis eufóricos de contentamento. Não se engane ao escolher seu restaurante, aqui estão os 19 melhores restaurantes de carnes de Sydney. Não deixe nenhuma mordida para trás.
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1. The Meat & Wine Co.
The Meat & Wine Co. traz o sabor e a técnica da África do Sul para Sydney. Resumindo, nossas papilas gustativas não poderiam estar mais felizes. Este popular restaurante de carnes de Sydney tem Kangaroo no menu para aqueles que gostam de trabalhar os músculos da boca, no entanto, é melhor comprar um delicioso bife premium. Como qualquer bom restaurante especializado em carnes, a Meat and Wine Co. fornece seus bifes localmente através das carnes Monte.
Localizado em: One International Tower
Endereço: Nível do solo, 100 Barangaroo Ave, Barangaroo NSW 2000
Telefone: (02) 8629 8888
Horas: Quarta a Dom 12h às 22h
Endereço: Loja 12, Lobby InterContinental Sydney 117 Macquarie Street esquina da Bridge Street e Phillip St, Sydney NSW 2000
Telefone: (02) 9252 7888
Horas: Ter - Qui 12-10h, Sexta-Sáb 12-11h
Endereço: Loja 6 e 7/330 Church St, Parramatta NSW 2150
Telefone: (02) 8629 8808
Horas: Ter - Quarta, das 17h às 21h30, Qui e Dom das 12h às 21h30, Sexta-Qua, das 12h às 22h
2. O Gidley
O Gidley está escondido em um porão na King Street, tornando-o ainda mais especial a partir do momento de sua chegada. Trazido a você pelo Liquid & Larder Group (The Wild Rover, Grandma’s & Bistecca), o restaurante foi inaugurado em novembro de 2021-2022. Este restaurante de carnes em Sydney é a combinação perfeita de atmosfera da velha escola e charme do novo mundo. Depois de descer as escadas mal iluminadas, você será recebido por um bar e lounge exclusivo, onde pode tomar uma bebida antes do jantar antes de entrar na sala de jantar lindamente decorada. O menu apresenta o excepcional olho de costela Riverine Black Angus da Austrália e pode ser pedido de três maneiras diferentes; Um clássico lombo grelhado no carvão com osso, costela assada (que pode ser servida como um grande corte de 700 gramas ou 300 gramas de pedaços finos) ou como um bife espinalis (o corte mais suculento quando removido da tampa). O Gidley é um dos únicos restaurantes da Austrália que servem bifes spinalis e isso por si só é motivo suficiente para fazer do The Gidley o seu próximo destino para refeições.
Endereço: Porão / 161 King St, Sydney NSW 2000
Telefone: (02) 9169 6898
Horas: Lounge: ter-sáb a partir das 17h; Sextas a partir das 12h. Jantar: Ter-Sáb das 17:30 - tarde. Almoço: sexta-feira, das 12h às 15h
3. Restaurante Firedoor
Do lendário chef, Lennox Hastie vem Firedoor em Surry Hills. Este restaurante incrivelmente popular tem uma abordagem artesanal da madeira, usando nada menos que uma dúzia de tipos diferentes para imbuir cada prato do menu sazonal com um sabor singular e sensacional. Muito mais do que uma das melhores churrascarias que Sydney pode oferecer, Firedoor é igualmente adepta quando se trata de frutos do mar ou qualquer outra coisa que Hastie coloque em suas mãos durante o dia. Espere uma experiência inesquecível, supondo que você consiga marcar uma mesa em primeiro lugar.
Endereço: 23-33 Mary St, Surry Hills NSW 2010
Telefone: (02) 8204 0800
Horas: Quarta a Sáb 17h30-21h00
4. Rockpool Bar & Grill
Amplamente aclamado como o melhor restaurante de carnes de Sydney, o Rockpool Bar & Grill representa a experiência gastronômica executada com perfeição. Do ambiente art déco à formidável carta de vinhos, ao serviço impecável. O alimento em si parece entrelaçado para produzir resultados sensoriais máximos. É por isso que as pessoas adoram comer fora.
Endereço: 66 Hunter St, Sydney NSW 2000
Telefone: (02) 8099 7077
Horas: De segunda a quinta, das 12h às 14h30 e das 18h às 22h, sex. Das 12h às 15h e das 18h às 23h, aos sábados, das 17h30 às 23h
5. Carnes de qualidade do LP
O nome é LP’s Quality Meats e o sabor permanece devidamente. Sente-se em um ambiente espaçoso e descontraído e celebre a carne de dar água na boca em toda a sua glória e potencial. Ao compilar uma lista das melhores churrascarias de Sydney, é impossível ultrapassar esta joia em Chippendale.
Endereço: 16/12 Chippen St, Chippendale NSW 2008
Telefone: (02) 8399 0929
Horas: Sex 17h -10h, Sábado 10h-22h, Dom 10h-18h
6. Fire Grill Sydney
Fire Grill Sydney é um sonho completo para os amantes de carne. A experiência oferecida não deixa de ser surpreendente, o restaurante oferece refeições no destino com ênfase no conforto clássico atemporal e qualidade. A espinha dorsal de todo ótimo restaurante é um ótimo dono do restaurante, e as ofertas do Fire Grill são organizadas pelo dono do restaurante Dah Lee. Ele oferece uma experiência escolhida a dedo em um ambiente luxuoso e divertido. Dê um passo na porta da frente e você será recebido com uma bela cozinha, o cheiro de carne e uma decoração que incorpora madeira escura, quartzo, couro e muitos lustres de três metros de altura.
Localizado em: Barrack Place - 151 Clarence St | Investa Property Group
Endereço: 151 Clarence St, Sydney NSW 2000
Telefone: (02) 9169 7870
Horas: Quarta-Sex 11h30-11h, Sáb 17h30-11h
7. BISTECCA
Bistecca é descaradamente italiano. Este restaurante de carnes em Sydney também é um excelente bar de coquetéis clássico com um restaurante dedicado aos cortes de carnes da Toscana, bistecca alla Fiorentina, altamente reverenciados. Excelente restaurante para quem gosta de saborear um delicioso copo da casta italiana ao lado do seu bife. Abrangendo três espaços distintos em um edifício com fachada histórica na Bridge Street, este restaurante de Sydney é facilmente acessado pela Dalley Street na parte traseira.
Endereço: 3 Dalley St, Sydney NSW 2000
Telefone: (02) 8067 0450
Horas: De segunda a sábado, das 12h às 12h
8. Restaurante Hubert
Hubert é um restaurante francês localizado no centro de Sydney. Este restaurante de carnes se destaca dos demais, com jazz ao vivo tocando de segunda a quinta para acompanhar seu corte de alto padrão. O Restaurante Hubert acredita que um restaurante requintado tem tanto a ver com o ambiente, a boa conversa e o riso, como com a qualidade do vinho e da comida. Eles mostram isso ao décimo grau, o espaço é aconchegante, a iluminação é suave e o champanhe é mais do que abundante.
Endereço: 15 Bligh St, Sydney NSW 2000
Telefone: (02) 9232 0881
Horas: Seg-Sex 12h-1h, Sáb 17h-1h
9. Fratelli Paradiso
Conhecido por sua culinária italiana clássica, usando apenas os ingredientes mais frescos, o Fratelli Paradiso é um prazer garantido ao paladar. Comer aqui é sentir-se parte de uma família gigante, com clamor incessante nas horas de maior movimento. E, embora o bife de flanco ou a costeleta de vitela permaneçam incomparáveis, é melhor você comprar o risoto ou lula.
Endereço: 12-16 Challis Ave, Potts Point NSW 2011
Telefone: (02) 9063 8180
Horas: Ter-quinta-feira 5-10h, sex-sab 11h30-23h
10. The Oaks Hotel
Desde 1885, o Oaks Hotel em Neutral Bay vem reunindo as pessoas com uma cerveja fria ou uma refeição quente de cada vez. Seu jardim de cerveja permanece uma lenda, enquanto o layout, em geral, nunca pareceu tão impressionante como agora. É verdade que você pode trazer seu próprio bife e cozinhá-lo na churrasqueira do pátio, mas isso não soa nem perto de ser tão relaxante quanto pedir um corte escolhido da cozinha em vez disso. Entre o bando de seleções está o famoso tomahawk ribeye, pesando entre 1,6-1,9 kg - um verdadeiro candidato ao melhor bife de Sydney.
Endereço: 118 Military Rd, Neutral Bay NSW 2089
Telefone: (02) 9953 5515
Horas: Seg-Ter 11h30-12h, Quarta-Qui 11h30-10h, Sex-Sáb 11h30-1h30, Dom 11h-12h
11. Porteno
Desde o seu lançamento inicial e reabertura subsequente, Porteno veio para resumir os jantares centrados em carne com a popularidade febril para mostrar para ele. Na verdade, chamar esse ponto de encontro de Surry Hills de um dos melhores restaurantes de carnes de Sydney parece praticamente redundante. Entre os porcos assados espalhados e os bifes minuciosamente tenros da saia wagyu, você vem aqui para saciar todos os seus desejos carnívoros.
Endereço: 50 Holt St, Surry Hills NSW 2010
Telefone: (02) 8399 1440
Horas: Ter-Sáb 18h-23h
12. BLACK Bar & Grill
Elegante, glamoroso e delicioso, o BLACK Bar & Grill seduz no Star Casino e representa tudo o que se pode pedir em uma churrascaria moderna e elegante. Felizmente, os sabores e vistas são tão épicos quanto os preços.
Localizado em: The Star Sydney
Endereço: Harbourside, The Star, Nível G / 80 Pyrmont St, Pyrmont NSW 2009
Telefone: 1800 700 700
Horas: Quarta-Dom 17h30 - 22h
13. The Cut Bar & Grill
Imagine iluminação fraca, cabines altas, fatias suculentas de bife e, principalmente, acompanhamentos tradicionais, e você terá praticamente entendido a ideia por trás do The Cut Bar & Grill no The Rocks. Se você gosta da sua churrascaria com terceirização responsável, chapeamento simples e escavações clássicas, não procure mais.
Endereço: 16 Argyle St, The Rocks NSW 2000
Telefone: (02) 9259 5695
Horas: Ter - Qui 12-3h e 6-9h30, Sex 12-3h e 6-10h30, Sábado 6-10h30
14. Chophouse Sydney
Livre de nome e princípios, o The Chophouse oferece carnes suculentas e serviço amigável em um ambiente moderno. Esta churrascaria top de Sydney segue o slogan apropriadamente direto: “Fogo. Eu no. Vinho". Nós não poderíamos colocar isso melhor. O Chophouse é o favorito do público e é amplamente considerado um candidato digno ao título de melhor churrascaria de Sydney.
Endereço: 25 Bligh St, Sydney NSW 2000
Telefone: (02) 9231 5516
Horas: Ter-sex 12-3h30 e 6-9h30, sáb 18h-21h30
15. The Bourbon Hotel
Inspirado pelo espírito de Nova Orleans, o The Bourbon Hotel é um local animado para pessoas de todas as esferas da vida se reunirem, comerem boa comida e esquecerem seus problemas por um tempo. Uma famosa churrascaria de Sydney e um ícone de Kings Cross, o Bourbon é amplamente reconhecido como o melhor restaurante de carnes de Sydney. Se ao menos mais restaurantes de carnes fossem tão despretensiosos e amantes da diversão quanto este querido Darlinghurst favorito.
Endereço: 22 Darlinghurst Rd, Sydney NSW 2011
Telefone: (02) 9035 8888
Horas: Seg-Qui 10h-21h, Sex-Dom 11h30-22h
16. Kingsleys Australian Steakhouse
Espalhado entre dois níveis dentro do que já foi uma fábrica de velas, está um dos melhores restaurantes de carnes de Sydney. Kingsleys no CBD é extremamente popular por basicamente um motivo: porque eles cozinham um bife absolutamente incrível. Combine isso com um ou dois acompanhamentos e uma taça de vinho tinto e coma como o rei que você é.
Endereço: 29a King St, Sydney NSW 2000
Telefone: (02) 9295 5080
Horas: Ter 11h30-3h, Quarta-Sex 11h30-3h e 17h30-21h, Sáb 17h30-21h
17. Steersons Steakhouse
Excelente culinária e vistas panorâmicas espetaculares do mar no porto de Sydney parecem bons? Steersons Steakhouse tem os dois em pás. Se você deseja bife, Steersons promete uma experiência de bife sem precedentes que é incomparável em qualidade, sabor e textura. Uma impressionante e extensa carta de vinhos também é oferecida com vinhos australianos e importados. Traga seus amigos ou família a este amplo restaurante de carnes de Sydney no King Street Wharf para passar algumas horas saboroso.
Localizado em: Darling Harbour
Endereço: 17 Lime St, Sydney NSW 2000
Telefone: (02) 9295 5060
Horas: Seg e Dom 11h30-3h, Ter-Sex 11h30-3h e 17h30-21h, Sáb 17h30-21h
18. Vic’s Meat Market
Parte açougue, parte bife e lanchonete, o Vic’s Meat Market é ainda maior do que a soma de suas partes. Encontrá-lo no Mercado de Peixe é descobrir algumas das melhores carnes que seus olhos e estômago já encontraram. Peça um T-Bone alimentado com pasto para viagem ou fique por perto e coma um cheeseburger wagyu defumado com um lado de batatas fritas. Isso é comer carne no seu melhor.
Endereço: Mercado de peixes de Sydney, 50-60 Bank St, Pyrmont NSW 2009
Telefone: (02) 8570 8570
Horas: Seg-Dom 7h-16h
19. Hunter & Barrel
Hunter & Barrel tem tudo a ver com a arte simples de cozinhar carne no fogo, e fazer um ótimo trabalho também. Com um clima casual mas profissional, ótima oferta de drinks e um cardápio que saciará até os carnívoros mais exigentes, é aqui que você vai quando quer um bife de entrada, prato e sobremesa, mas também tem um grande foco em outros cortes, então você pode expandir seus horizontes culinários sem entrar em contato com nada nem remotamente parecido com um vegetal.
Endereço: Cockle Bay Wharf, Tenancy, 303 Wheat Rd, Sydney NSW 2000
Telefone: (02) 9264 9888
Horário de Negócios: Dom-Qui 12h-22h, Sex-Sáb 12h-22h30
FAQ geral
Onde fica a melhor churrascaria de Sydney?
O Restaurante Porteno tem um dos melhores bifes de Sydney.
Onde posso encontrar um bife acessível em Sydney?
BLACK by ezard tem bifes saborosos e acessíveis em Sydney.
Bife faz mal para você?
O bife é uma ótima fonte de proteína, e um corte magro do bife pode até melhorar o colesterol, quando consumido com moderação.
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